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然后又去跟他经常买肉的那个屠夫,预订肉和猪头猪蹄还有猪内髒这些东西。
府城不比龙泉县,府城人多,买肉的人也多,杀的猪就多,猪头猪蹄这些自然也多,而且因为难打理价格非常便宜。
要是以前,谢彦肯定不会做这耗时费力的买卖,但现在人手多,最主要他想锻炼一下杜子玉他们的动手能力,好叫他们知道,除了读书,其实还有很多并不那麽容易做的事,比如给猪头猪蹄烧猪毛,洗猪大肠啥的。
果然,等谢彦预订的那些猪头猪蹄猪大肠等到了后,杜子玉兄弟仨就傻眼了,一时之间竟不知从何处下手。
倒是被谢彦从城外调过来帮忙的杨青荷,在看着谢彦烧了一遍猪毛后就上手了,就连小小的杨风儿都比杜子玉几人上手快,小小的人帮着她娘有模有样的打下手。
杜子玉兄弟仨见自己连孩子都比不过,不免有些汗颜,最终只能从比较简单的洗猪大肠开始学起。
只是原本拿笔和书本的手,刚接触到那臭哄哄油腻腻的猪大肠,杜子玉和杜子墨没忍住就干呕起来,只有杜子砚生生忍住了。
谢彦只当没看见三人的狼狈样子,自顾自配卤料去了。
等他再出来的时候,那三人明显已经有些适应了,虽说还不是很熟练,但却洗的非常认真。
谢彦检查了一下他们洗出来的成品,嗯,非常干净,都快洗秃噜皮了,不由表扬了三人几句。
谁料杜子玉却道:“这些我们自己也要吃的,自然要洗干净才行。”
就沖他这句话,之后洗猪大肠的活,基本就分配给了杜子玉。不过谢彦也委婉的提醒他下手轻些,毕竟洗秃噜皮了就没卖相了,口感也会受影响。
因为怕卤货和乌梅汤窜味,所以卤货是在杜子玉他们住的这边房子的厨房卤的。
等卤货做好后,在衆人试吃并得到一致称赞后,谢彦就打算明日出摊了。
谁料就在这时,柳如烟竟带着夏星河和齐钊来了杜子玉他们的房子这边。
夏星河和齐钊是按照谢彦给的地址找过来的,正好柳如烟在家,他便直接带着他们来了杜子玉他们这边。
夏星河和齐钊一进院门,就闻见一股从未闻过的肉香味,纵使二人吃过的美食无数,但还是不自觉的咽了口口水。
“谢兄,我终于相信几位杜兄说的了,你这厨艺,真是堪称一绝。”
因为杜子玉他们在贡院的时候,曾提过谢彦的厨艺,虽然夏星河他们相信,但也没想到会做到这般境界。
“夏兄缪赞了,不过既然二位来了,那就择日不如撞日,我等下去打些好酒,再做几个小菜,我们喝一杯,好好畅谈一番。”
齐钊闻言却笑了:“我家就是卖酒的,怎麽还能让谢兄破费,我来的时候就带了几坛酒,还在马车上没来得及搬下来,等下拿来便是。”
“那正好,齐兄和夏兄尝尝我做的菜,我们尝尝你们带来的酒。”
夏星河却道:“那酒是齐兄带来的,与我无关,可惜我没带好菜,只给你们每人带了匹布,还请莫要嫌弃。”
谢彦闻言抽抽嘴角,每人一匹布,这在生産力低下的古代,不管是什麽质地的布,都可以说是厚礼了,他们又怎麽会嫌弃。
只是等他们去马车上搬东西的时候,才发现哪里只是他们说的那些,另外还有不少糕点和上好的笔墨纸砚,并且都是他们四人每人一份。
夏星河他们因为听说谢彦还带着孩子,甚至给铁蛋也準备了一份礼物,一个金光闪闪的长命锁。
谢彦觉得这些礼物太重了,刚想拒绝,就听夏星河道:“谢兄,我们这次能得以撑到最后,顺利考完,多亏有你相助。还有几位杜兄,言谈间也让我们受益良多,所以比起你们所做的,区区薄礼,实在不足挂齿,还请务必收下。”
夏星河话都说到这个份上了,谢彦也只能收下。
杜子玉兄弟三人见谢彦收了,虽说夏星河和齐钊会送他们礼物,完全是沾了谢彦的光,但也不好一再拒绝。
之后谢彦便想去买菜,夏星河和齐钊在尝了那卤肉后,却说他们没有肚子再留给别的菜,就吃这些。
谢彦也没坚持,随后便切了一盘猪头肉,一盘猪舌,一盘大肠,一盘猪耳朵,一盘猪肚,一盘猪蹄,一盘卤肉,一盘卤干子,又用卤水煮了半盆胡豆下酒。
“大家放开吃,吃了锅里还多的是!”
弄好这些,谢彦就招呼大家都坐下吃饭,谁料杨青荷却不肯上桌,谢彦知道古代对女子的约束太多,要不是生活所迫,她们根本不会和陌生男子共处一室,所以为了不让她不自在,谢彦也没有勉强她,让她带着风儿和铁蛋单独在现在她暂住的厢房里吃。
“谢兄,不知你之后在何处摆摊,我要是想吃了好着人去买。”
夏星河一直吃到吃不动了,才放下筷子,问谢彦。
谢彦告诉他在码头那边,因为那边不止有货船,还有不少客船会路过,并且会经常上岸买吃食,那些人自然都是买熟食。
谢彦还提醒他,要是去买要早点去,去晚了很可能就白跑一趟了。
夏星河和齐钊闻言没忍住笑出了声,觉得谢彦这个人真是越相处越有意思,要是一般人,不管真心还是假意,在听他们说要去买卤货,肯定会有一番客套话,但谢彦却只是云淡风轻的提醒他们要早点去。
几人本来是沖着喝酒畅谈来的,只是最后酒也就喝了一坛,还大部分是柳如烟喝的,夏星河几人总有一种这酒已经配不上这菜的感觉,于是便都是边聊边吃菜,期间就用乌梅汤来解腻,一直到夜深,夏星河和齐钊才回去。
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