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第19章 做美食泄愤（第1页）

要不去哪个牛郎店里面租一个，这样的话会不会不太好，要是被认出来的话，要被笑掉大牙。

想到这里苏轻歌瞬间摇了摇头，还是算了，找不到好看的男生，自己去参加也不是不可以。

等那天到来了再说吧！今天又被渣男弄得心情一塌糊涂，明天要去跆拳馆泄才行。

“咕噜咕噜～”

听到肚子传来的声音，看了下时间已经五点半了，苏轻歌决定做一顿美食，好好的吃东西泄愤，于是来到冰箱旁边打开冰箱，看到里面还有很多各种食材。

“要不今天就做点肉菜吧！肉菜自己不怎么会做，那就边看度娘边学习吧！

虽然自己的厨艺还过得去，不过有度娘这个强大的帮手，应该能做出好吃的肉菜来吧！

哎！想到以前都是渣男做的饭菜，和他分手了以后自己就要亲自动手了。

虽然他是劈腿脚踏两条船，可是不可否认，以前他对自己还是挺用心的。”

想到自己因为调养身体，不能吃过辣过咸太重口味的东西，一切都以偏清淡为主，不过肉肉都可以，因为自己爱吃肉，还是怎么都吃不胖的体质。

想了一会突然眼睛一亮，要不今天就学个红烧肉吧！反正自己一个人，做一个红烧肉，一个蒜蓉菜心就好了，还想做个清汤可是自己一个人肯定吃不完，只能放弃了。

快的把米洗了下锅煮，拿出手机搜度娘上的五花肉制作。

很快五花肉的制作方法就出来了，不仅有文字表达，还有视频教学，度娘真是太方便了。

看着度娘上制作做五花肉的步骤，苏轻歌边看边从冰箱厨房准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、香菜等。

然后将五花肉切成适当大小的块状，水开后，将五花肉块放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和腥味，焯水时间一般为3-5分钟，将焯水后的五花肉块捞出，用清水冲洗干净。

在热锅凉油，将五花肉块放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜末翻炒均匀，加入适量的料酒炒煮片刻，去腥去膻味。

加入适量生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

加入适量清水，水量要稍高过五花肉块，盖上锅盖，转小火慢炖1-2小时，至五花肉软烂入味就可以了。

苏轻歌按照所有的步骤操作，就等着出锅前撒上香菜末，可以提鲜增香就可以了。

把五花肉制作完，又利用剩余的时间去洗菜心，然后找度娘看步骤操作，免得一会浪费表情。

蒜蓉菜心是一道传统的龙国家常菜，主要以菜心为主要原料，搭配蒜蓉调味，是苏轻歌最爱的一道素菜之一。

很快就在度娘那里找到的蒜蓉菜心的制作方法。

看着上面的内容苏轻歌准备了洗好的菜心，按照上面的步骤，将菜心洗净，并去掉底部硬茎。

再把大蒜剥皮，洗净，切成蒜蓉。

自己只能接受微辣，辣椒这个部分只能将将一点红辣椒洗净切成细末。

然后取一平底锅，倒入适量的食用油，加热油的温度。

当油热时，将蒜蓉和一点点红辣椒放入锅中，炒香。