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第61章（第1页）

张希瑶能理解杏花想要赚钱的迫切t，给谁赚不是赚，她颔首，“要的。你直接去地头找我阿爷就行。”

杏花得到消息就急急忙忙走了。

二郎在门口站了一会儿，可能是想通了什麽，跺了跺脚，进院子拿了扁担急急忙忙跑了。

四郎追在后头喊，“二哥，你去哪？”

“我去开荒！”

四郎听到这话，眼珠瞪得溜圆，嘴里喃喃，“早上阿爷叫你去地里，你不是嫌累，不想去嘛？”

张希瑶一开始没有多想，可看到他这表现，恍然大悟，二郎哥这是看上杏花了？

她摸摸下巴，杏花的确长得不错，五官很好看。就是皮肤黑了点。不过以她对许氏的了解，她是不可能同意二郎哥娶杏花的。

这不关她的事，张希瑶也没有多想。

练了一会儿字，张希瑶就进院子看她的成果。

红糖已经凝固成行，她把称找过来，称重。

其实古代的称都是十六两。有个成语叫“半斤八两”，半斤其实就是八两。可这本书的作者可能是为了方便读者辨认，称都是按十两来写的。

红糖刚好是二两。两斤甜菜熬成红糖是二两。相当于一斤甜菜熬出一两红糖。

甜菜的産量是非常高的。如果一亩地産量是一千斤，那熬成红糖就是一百斤。现在红糖卖价是20文一斤，那一亩的收益就是两贯钱。

这还是往低了说。甜菜的个头跟萝蔔相差无几，而这古代萝蔔的産量也能达到两三千斤。也就是说这收益还能翻倍增长。

要知道最好的田，小麦一亩地的産量也就220斤，小亩售价是两文五三，也就是556文。甜菜足足比小麦翻了三倍。

如果她将地全部种植甜菜，她不仅不会亏钱，还能赚钱。

她将心头的喜悦压下，如果她有许多亩地，完全可以全部种植甜菜。只是问题来了，她上哪弄这麽多甜菜种子？

只靠山里那十来颗甜菜，别说十亩地，恐怕两分地都够呛。

她摸摸下巴，既然这时候已经有了甜菜，没理由只在山里出现，肯定有地方种植，只是他们没发现甜菜可从从中提出去蔗糖，所以一直当蔬菜来吃。

下午太阳还没下山，张大伯一行人就回来了。

张婆子看到孙女在家，就兴沖沖招手让她过来，“你做的豆饼特别好吃，卖得也好。以后咱家豆饼就不自己吃了，全拿去卖。”

张希瑶巴不得呢。天天吃豆饼，她早就吃够了。

“那我把筛出来的麦麸喂猪？”张希瑶试探问。

张婆子有点肉疼，可想到里面掺了麦麸肯定不好卖，她也就答应了，“行！听你的。”

张希瑶问今天怎麽卖这麽快。

“今天书院休沐，你大伯二伯没去书院，就在福华街卖。我和大郎去坊里叫卖。咱们卖得差不多就回来了。”张婆子把情况简单说了一遍。

她是个閑不住的性子，让孙女做晚饭，她就叫张大伯和张二伯一起下地开荒。

吃晚饭时，张大伯就叹息，“到底是人多。一起开荒，天就能把二十亩地全开好了。”

张希瑶沖张老头道，“阿爷，既然开地这麽便宜，不如多开些吧。”

张二伯觉得侄女忘性大，“这地得靠养。前三年都是亏本。十亩地你亏得起，二十亩地，你能亏得起吗？”

张希瑶现在找到甜菜，说话身板就是硬，“亏得起啊。我还可以继续找别的吃食。对了，等天冷了，臭豆腐肯定好卖。”

张二伯没搭话，张老头想想也觉得可行，“那就再开吧。咱们也开二十亩。大郎和二郎马上就说亲了。地太少，女方可能不愿嫁过来。”

大郎似乎是个榆木疙瘩，提起说亲，他面不改色，好像阿爷说的人不是他，只一个劲儿扒饭。倒是二郎有点害羞，耳根子都红了。

秋花看到这一幕，指着二郎哥的耳朵就笑话他，“二哥害羞了。”

气得二郎隔着桌子要过来捶她。被家里人阻止了。大家全都哄笑。

“二郎比大郎开窍还快。”张婆子也跟着笑。

大郎还比二郎大一岁呢。这孩子老实，性子随他爹，让干什麽就干什麽，一句废话都不说。

吃完饭，大人孩子全都捉知了猴，张婆子和张希瑶在竈房做豆饼。

张希瑶把自己晌午熬的红糖切了一小块递给张婆子，让她尝尝。

张婆子咬了一口，沙沙的，甜甜的，她眼珠子差点瞪出来，看向柜子，“我把红糖藏那麽深。你都能找到？”

这话倒让张希瑶一愣，家里还有红糖吗？是了，上回她特地买了红糖做红糖饼，她只吃了两个，还以为剩下的红糖被阿奶拿去做冰棍了。何着是被阿奶藏起来了。就怕她糟践好东西。

张希瑶好气又好笑，也没纠结这个，“阿奶，这个红糖是我自己用甜菜熬的。”

“甜菜？”张婆子昨晚在水缸边见过，是阿瑶从山里找到的。这居然可以熬出红糖？！红糖不是甘蔗熬出来的吗？

张希瑶把自己想去汴京城的事说了，“阿奶，既然咱们山里有甜菜，说明其他地方也有。咱们不如多种些甜菜，到时候全部熬成糖卖。”

她把红糖的收益一五一十算给张婆子听。

别看张婆子不会算账。但张希瑶明明白白算给她听。她也是知晓两者之间的差异的。

“咱们家这是要发了呀。”

张婆子的手攥着握，握了又松开，反反複複十来回，她才恢複镇定。

红菇能赚钱，一年也就两回。客商还不知下次能不能来。甜菜就不一样了，只要能找到种子，收益可就相当可观。