热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第7节(第3页)

保险起见,她把每一种食材都先处理好,又在脑子里走了一遍才开始,以免到时候手忙脚乱。

蔡小满先将山药去皮切成薄片,她垫了垫手里厚重的菜刀,拿着在空中挥舞几下,试了试手感。蔡小雪站在旁边看到她的动作,没来由头皮一阵发麻。

“小满,你想要做什么?要不还是我来吧?”不知道是不是错觉,总觉得她这妹妹要举刀杀人似的,那模样和平常都不太一样了。

蔡小满朝着她笑了笑,没再说过起刀开始削皮。蔡小雪还没有反应,刷刷几下只见山药皮在空中飞舞,稳稳的落在了一处,一根白色均匀的山药就出现在蔡小满的手里。

“手有些生,削得有些厚了。”蔡小满微微皱眉,有些不满意道。

她虽然是西点师,可是最早的时候是在厨房帮忙的,刀工可是练过好一阵的。原本是因为人手不够,让她却切菜,结果厨师发现她很有天赋,切菜速度又快又好,就专门负责这个了。后来开始做西点,刀工就有些荒废了。

“你已经做得很好了。”蔡小雪已经被她这一手给震到了,她平日经常在厨房帮忙,可也没法削得这么利索。

蔡小满并没有理会她,继续自己的动作,她一旦开始进行烹饪,整个人就进入一种空无的状态。对外界漠不关心,所有注意力都在食材上。

她再次起刀,动作比之前更加娴熟,刚开始还有些卡顿,很快手里的刀像有生命一样,有节奏的敲击着砧板。她的手越来越快,最后只看到了残影,一片片薄厚一致的山药薄片瞬间完成。

“呼——”蔡小满将山药全部切完,舒了一口气。

心底庆幸她的刀工并没有完全荒废,而且这一世她身体对力量和节奏的把握似乎比上一世还好。如今她可以找回巅峰时期六七成的功力,再练几次兴许就可以开始切豆腐丝了。

蔡小雪已经不知道怎么描述内心的震惊,嘴里都能塞个鸡蛋了:“这,这……这也太厉害了!”

若说之前还有些怀疑,看到这刀工,对蔡小满完全信服了。

果然是神仙亲自教导的人,一出手果然不一般!她已经开始期待成果,神仙教的必是比庆丰楼里的东西还要美味。

“姐姐若想学,回头我教你。只是刀工需要练习,非一日之功。”蔡小满一边将山药放入清水中,一边说道。

蔡小雪心底打鼓,深表怀疑:“我,我能学得会吗?”

那架势也太厉害了,感觉她完全学不会啊。

“有何不可,只需勤加练习就好。刀工是基础,只有刀工好了,做出来的东西味道才会更好。若是一块大一块小,或是薄厚粗细不对,那么再好的手艺做出来的东西,味道也会欠一些。”蔡小满笑道。

只是在家烹饪,对刀工要求不会像外面馆子那么高,多练练学个五六分都绝对够用。如此一来不仅仅让饭菜味道更好,更重要的是大大提高了效率。最对于忙碌于家中杂事的女人来说,非常的重要。

蔡小雪认真的点头,像一个乖巧的学生:“我以后都听你的。”

“水烧好了吗?”蔡小满问道。

蔡小雪打开锅,锅里的水已经开始沸腾:“烧好了,现在要做什么?”

在山药片上撒上一汤勺白糖,蔡小满道:“你把蒸架拿来,将山药片放到上面,隔水清蒸两刻钟,一会再拿出来摊凉备用。”

蔡小雪麻利的照做,她平日经常在厨房里帮忙,很快就把一切准备好。

这个时候蔡小满已经将洗干净的红枣切成了细丝,撒了三勺白糖也放入锅中。

“红枣只需要一刻钟即可,一会记得拿出来,现在咱们先把煲汤的食材处理好。”蔡小满拿出之前买的粉葛,这次她并没有动手,而是让蔡小雪去皮切块,自己在一旁指导。

“刀要这么拿着,才会更加省力,手也比较稳。”蔡小满亲自上手纠正蔡小雪的动作。

蔡小雪悟性高,又心灵手巧,不过指点一二,很快就改掉了之前不太正确的姿势。

“这样果然更加利索。”蔡小雪惊喜道,不过是一点点的差别,手里的感觉就很不同。

“也不至于这般神奇,姐姐你也莫要以为是我教的,就觉得不一般。”蔡小满笑道,她这个姐姐现在对她是有些盲目崇拜了。总觉得她这一手是神仙才会的,所以看什么都加上了巨大的光环。

虽然她很享受这种崇拜感,可也不能因此去误导,太过神话也不妥当。

read_xia();

热门小说推荐
离职后我被前上司痛哭纠缠

离职后我被前上司痛哭纠缠

她是他的特别助理,跟了他整整七年,他却一把牌直接将她输给了别人。蓝星若也不是吃素的,此处不留爷自有留爷处,她一封辞呈丢下,潇洒离开。她开始带货直播,专注助农,宣传非遗,粉丝直逼一个亿!前上司坐不住了,开始死缠烂打,开启追妻火葬场模式。为了她,忤逆长辈,对抗家族,甚至连继承人都不要了!可重压之下,他们还是分开了。她死里逃生,摇身一变千金小姐。那些年虐我的渣渣们,一个也别想逃!盛景屹各位书友要是觉得离职后我被前上司痛哭纠缠还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

一曲长歌入天门

一曲长歌入天门

现代小说说说大学那些事儿已经顺利签约,请大家多多支持。一曲长歌入天门...

江湖剑客情

江湖剑客情

作品简介江湖不是千百年来,挑灯看剑的世界,却是少年成为梦想的舞台。江湖中的剑客,少年轻狂,热血满腔。江湖是浪子的归宿,一入江湖深似海,魂转梦萦回不得。一杯酒下肚,高玉...

死后第一天,首辅大人被我撩疯了

死后第一天,首辅大人被我撩疯了

谢楚楚穿书了,成为反派权臣的炮灰妻。开局就在逃难的路上,还面临被和离的命运。看着眼前翩翩少年郎面如冠玉的脸庞。谢楚楚相公,你不要我了么?晏谨觉得自己的小妻子自从落水醒来,就有些奇怪。不但懂医术了,会打架了,还会撩得他面红耳赤。晏家儿孙满堂,但霉运缠身。人家都说,谢家女嫁给晏家眼瞎腿残的小瘸子,是个倒霉蛋。谢楚死后第一天,辅大人被我撩疯了...

卡牌:我的天赋超离谱

卡牌:我的天赋超离谱

简介关于卡牌我的天赋离谱几百年前,诸天万界入侵起源大6,人类无力抵挡,就在即将毁灭之时,起源大6天道出现,拼尽全力,抢夺诸天各世界一点本源,掠夺各界修行功法,修卡师职业应运而生。卡徒3o层铸就无上根基。卡师九转凡脱俗。先天卡师九转,逆反本源,重回先天。灵者九转,凝聚神魂或武道意念。王境九转,神魂或武道意念化为实质。帝境九转,意念化形而出,任意纵横。神通境九转,生命开始升华,修成种种不可思议之神通。无上境九转,意志影响现实,近乎于道。百级体内缔造世界,反哺自身,恒古长存。...

每日热搜小说推荐