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第19章 做美食泄愤(第1页)

要不去哪个牛郎店里面租一个,这样的话会不会不太好,要是被认出来的话,要被笑掉大牙。

想到这里苏轻歌瞬间摇了摇头,还是算了,找不到好看的男生,自己去参加也不是不可以。

等那天到来了再说吧!今天又被渣男弄得心情一塌糊涂,明天要去跆拳馆泄才行。

“咕噜咕噜~”

听到肚子传来的声音,看了下时间已经五点半了,苏轻歌决定做一顿美食,好好的吃东西泄愤,于是来到冰箱旁边打开冰箱,看到里面还有很多各种食材。

“要不今天就做点肉菜吧!肉菜自己不怎么会做,那就边看度娘边学习吧!

虽然自己的厨艺还过得去,不过有度娘这个强大的帮手,应该能做出好吃的肉菜来吧!

哎!想到以前都是渣男做的饭菜,和他分手了以后自己就要亲自动手了。

虽然他是劈腿脚踏两条船,可是不可否认,以前他对自己还是挺用心的。”

想到自己因为调养身体,不能吃过辣过咸太重口味的东西,一切都以偏清淡为主,不过肉肉都可以,因为自己爱吃肉,还是怎么都吃不胖的体质。

想了一会突然眼睛一亮,要不今天就学个红烧肉吧!反正自己一个人,做一个红烧肉,一个蒜蓉菜心就好了,还想做个清汤可是自己一个人肯定吃不完,只能放弃了。

快的把米洗了下锅煮,拿出手机搜度娘上的五花肉制作。

很快五花肉的制作方法就出来了,不仅有文字表达,还有视频教学,度娘真是太方便了。

看着度娘上制作做五花肉的步骤,苏轻歌边看边从冰箱厨房准备材料:五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、香菜等。

然后将五花肉切成适当大小的块状,水开后,将五花肉块放入开水中焯水,焯水的目的是去除血水和腥味,焯水时间一般为3-5分钟,将焯水后的五花肉块捞出,用清水冲洗干净。

在热锅凉油,将五花肉块放入锅中煎至两面金黄,加入葱姜蒜末翻炒均匀,加入适量的料酒炒煮片刻,去腥去膻味。

加入适量生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。

加入适量清水,水量要稍高过五花肉块,盖上锅盖,转小火慢炖1-2小时,至五花肉软烂入味就可以了。

苏轻歌按照所有的步骤操作,就等着出锅前撒上香菜末,可以提鲜增香就可以了。

把五花肉制作完,又利用剩余的时间去洗菜心,然后找度娘看步骤操作,免得一会浪费表情。

蒜蓉菜心是一道传统的龙国家常菜,主要以菜心为主要原料,搭配蒜蓉调味,是苏轻歌最爱的一道素菜之一。

很快就在度娘那里找到的蒜蓉菜心的制作方法。

看着上面的内容苏轻歌准备了洗好的菜心,按照上面的步骤,将菜心洗净,并去掉底部硬茎。

再把大蒜剥皮,洗净,切成蒜蓉。

自己只能接受微辣,辣椒这个部分只能将将一点红辣椒洗净切成细末。

然后取一平底锅,倒入适量的食用油,加热油的温度。

当油热时,将蒜蓉和一点点红辣椒放入锅中,炒香。

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