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第53章 恐怖还是惊喜（第1页）

汤圆处理完之后。

接下来要做的就是处理茄子。

茄子的处理方法有很多，但是要运用到汤圆之中，确实有些费脑筋，毕竟地球上貌似没有人会用茄子来煮汤圆。

先要做的第一步就是清洗茄子，这里之前在处理食材的时候已经处理好了茄子，茄子去掉瓜蒂，切成细条状的一块块，加入到盐水中浸泡。

煮茄子是软嫩的，炒茄子同样是软嫩的，但是却是不同的软嫩，一个是在嘴中仿佛一个果冻一般，更嫩更软，炒茄子就是在牙齿中，带着一点劲道，是有筋道的软嫩。

汤圆中的茄子，如果是用煮茄子的方式做出来，可能会使茄子过于松散，导致成为一锅茄子汤，但是要是用炒茄子的方式做出来，到最后跟汤圆就仿佛是两个更加不协调的体系，似乎也更加奇怪。

于是，时西洲决定将这个问题抛给直播间的观众们。

大家觉得茄子是炒着来吃，还是煮着来吃更合适？跟汤圆更配？

[a磨叽磨叽的舍友八婆：不知道，连番茄到底什么味道，我们都不知道。]

[a蚊子不会叫：我也不知道，但我投煮一票，煮万物，煮一切。]

[a淦饭王：那我也煮吧！]

[a桔桔花：我建议也榨成汁，直接开喝得了[坏笑]]

[aghost_：那我投炒一票，就是一个反骨。]

[a他只是我的哥哥：这样好吃，怎么着都无所谓。]

[a闪亮的星星：无所谓，反正我不吃，我投炒一票。]

[a荼舍山花：哈哈哈哈哈，那我也榨成汁。]

[a白雾：你们的建议都摆烂了吗？好崩溃呀。]

......

众说纷芸，但最后，在这种争吵之中，居然是榨成汁胜利了。

时西洲：就，挺意外，挺离谱，挺突然。

既然大家都希望榨成汁，那我希望一会儿提建议的人一定都要尝一口，亲身体验一下自己所决定的美食，大家可要互相监督。

时西洲语气调侃得说，同时毫不犹豫就将茄子进行榨汁处理，茄子被切割的声音在耳边响起，引得约翰福音堂看了她一言。

这么果断吗？

约翰福音堂若有所思，最后又重新回到时西洲的手上，观察起她处理每个食材制作，每一个步骤的手法。

时西洲似乎知道他心中所想，把榨好汁的茄子分了一半给约翰福音堂，然后直视着约翰福音堂的眼睛，很认真地微笑着说：有些事情有破才有立，尝试之后，才能知道到底是什么样的结果，每样事情完成之前都是未知的，与其思来想去，倒不如直接下手开始尝试第一个，错了，大不了就再换一个。

约翰福音堂看着手上的茄子汁，沉吟不语。过了片刻，就像时西洲一样，开始进行实验。

时西洲将汤圆跟茄子每一个都分出一小点，进行有差别性实验，用茄子汁煮汤圆，煮完汤圆后将茄子汁淋在上面，炸汤圆里茄子汁，汤圆蘸茄子酱......

时西洲尝试着用各种的手法处理汤圆跟茄子。

最后，紫色茄子和金色的汤圆的各种搭配便出现在桌面上，每一个汤圆都有自己独特的搭配，每一份汤圆都是独一无二的味道。

时西洲和约翰福音堂将所有菜都盛出来之后，看着摆放出来的盘子，两个人心里都有一种成就感。