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“家属也要过来吃?”
“食堂比外边便宜。咦,你不也经常跟我过来吃?睡糊涂了?”
这什么设计院?
乔羽有种被坑的无力感。
“来了,张姐。”一个圆脸大妈跟张萍打招呼,看到跟在张萍身后的乔羽,她笑了,“二妮也来了。”
“快喊李姨早。”张萍扯了扯乔羽的衣袖。
乔羽咧了咧嘴:“李姨早。”
幸亏乔羽的人设是傻子,不然人家看她谁都不认识,肯定会怀疑。
“何叔”“刘伯”的喊了一大通,乔羽总算把在食堂后厨工作的十几个人都认识了个遍。
这个食堂虽然比不过乔羽电视剧里看过的部队食堂规模那么大,但也五脏俱全。
何叔是厨师长,李姨是物资保管员,还有其他的面点师,仓库保管员,红案,烧火工等,每人各有其职。
像乔羽要做面点,就要先在物资保管员那登记,再凭敲过章的领料条到仓库保管员那领食材。
所有的东西都是计划好的,粗粗望过去,很难找到可以钻的漏洞。
张萍把白罩衣,白头罩递给乔羽,乔羽穿戴好,跟着走完一遍领料流程。
“今天第一天,你就领2oo个馒头的料先试试,还有2oo个我来做。明天你一人要做四百个。”
乔羽扶住肩头上二十斤装的面粉袋:“哦。”
三小时不到,做出2oo个馒头,这还是正常分量的一半。
听着是挺费胳膊的。
不过,她练过,没问题。
乔羽其实很会做各种美食,她跟师父学玉雕的时候,师娘正好是国家级厨师。
两人飙着劲教乔羽,一个说乔羽极具灵气,就适合雕玉。
一个说乔羽心灵手巧,就适合做美食。
其实乔羽觉得雕玉和做美食很像,做到极致之后,两者的追究很接近,都是形,意,美的高度融合。
乔羽两样都学,两样都很擅长,师父和师娘就没再争执。
但毕业以后,乔羽还是选择跟玉过一辈子。
美食她也做,但只做给自己吃。
林佑嘉那个渣男都不知道她还会做菜。
乔羽看着放在大案板上的面粉和碱,皱起了眉,她并不想用碱来和面,那样做出的馒头不够瑄软,不够白。
看见角落有个小缸,她打开一看,是谁酿的酒酿。
问了圈周围,大家跟说她,她可以用。
乔羽眯了眯眼,酵母就是它了。
乔羽往大缸里倒入全部的富强面粉,沿着缸沿,慢慢倒入2斤酒酿的酒液。
用搅面棍将面和米酒搅和均匀了,乔羽再往里面加入8斤左右水,再用搅面棍使劲搅和,使得面和缸壁能干净分离。
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