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起初四个老人还不愿意,说那做糕点,多是女人的事情,架不住大喇叭和小柳阳一个劲儿央求,林南又开出每日二十个铜钱的工钱,几人才答应,只是工钱坚决不要那么多,答应管他们吃饭就行。
几个老人的德行林南是很佩服的,给工钱都不要。
要知道每日二十个铜钱,一年就能赚五六两银子,够一两口人一年的吃食了。
这在就靠种粮食吃饭的古代,绝对是好差事,农闲时间一大把,也没有别的营生,说出去别人一定争着抢着来。
钱是一定要给四个老头的,就冲着他们救了柳月,也一定要让他们家致富奔小康。
有了四位顶级雇工,冰窖很快成型了,本来林南还怕在地下挖出水,可酒泉郡这地方没有多少水,地下都干的很,挖了很深也没见水。
位置就选在烧毁的老屋旁边,布置了下冰块的摆放位置和密度,林南勉强调整出一个冷冻室,和一个冷藏室。
负责搅拌的人有了,负责和面、制黄油、奶油的人还没有,林南打算招聘。
“柳氏糕点铺招聘啦,每日工钱二十个铜板,招女工制作糕点,有意的到学堂应聘!”,大喇叭的喊声又响彻了羽林村。
“招聘是啥意思?”。
“管啥意思,说一天给二十铜板!”。
“还有这好事儿,正愁米不够吃了呢!”。
呼啦全村的妇女能动的都来了,不能动的也拿着拐棍赶着儿子,骂着让快点抬着走。
在学堂前摆了张桌子,望着排的这一大队人,林南也犯愁了,选谁不选谁好呢,也用不了这么多人呐!
“傻闺女,那肥水不流外人田,你有活找外人干什么,还得花钱,娘不要钱给你干,还有你姐跟你兄弟媳妇,来!”,林老太太说着把林北媳妇,跟林南大姐林娥都拽过来了。
得,这还没选呢,三个名额内定了,看着母亲三人,也都干净利落,林南也不可能说出不行的话啊。
“嫂子,一家人不说两家话,我也行啊!”,柳二媳妇跳出来说道。
“你那怀着孩子呢,你行什么你行!”,林老太太反驳道。
“怀孩子不照样干活,老大媳妇,娘跟你兄弟媳妇帮你,自家人吗!”,吴氏又出来说道。
“自家人你奶奶个孙子!”,林老太太骂着,又来薅吴氏的头,吓得吴氏赶紧夹着柳二媳妇跑了。
都简单问了几句,挑了几个干净利落、面容和善、口齿清晰的留下,其余的都悻悻的回去了。
留下的包括内定的三人一共八人,加上老汉四位,林南口袋里的钱勉强够开两个月工资,还得进原材料和别的开销呢。
愁啊,挣钱吧,实在不行再打几回鱼。
学堂前院林南也暂时征用了,让四位老汉搭了几个案板,又箍了些木盆,简单的教了一天。
买了些黄色的葛布长褂子,黄油和奶油的批量生产工作就开始了。
本来工作服林南打算买白的,遭到了四位老者,和林老太太的一致反对,那就只能买黄色的了。
女工们负责煮奶、捞奶皮、成型这一类的工作,四位老汉就负责高搅拌,林南就偷摸负责脱水。
控水神通林南已经运用的得心应手了,想抽多少抽多少,两米以内想抽哪就抽哪,妥妥的高科技水泵。
做什么参加糕点评比呢,林南想着,最好就是以后铺子里的主打产品,借着比赛让观众都见识了,之后自然就能来买。
蛋糕当然是好产品,但是太大了,不太好批量销售。
糖酥泡芙,前世最爱的美食之一,林南打算做它了,材料都是够的,反复试验研究下配比就行了。
黄油、糖、面和成的油酥皮冷藏,底层面饼由面粉、黄油、牛奶、糖放到开水中搅拌,分次加入鸡蛋搅拌均匀制成。
烤的时候,把油酥皮放到底层面饼之上,烤好后自然就鼓起来了,中间空心用自制草管挤入奶油,糖酥泡芙就制作完成了。
往返于羽林村和玉门县试验了几天,完美的材料配比终于被林南确定下来,就等比赛了!
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