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这回两人捡来的贝类主要是青蛤、花蛤以及牡蛎。
将贝类放到水里，加入盐巴和醋，让其尽快吐沙。
阿梅瞧着盐巴就心疼，“小晨啊，这海水不就是咸的吗？虽然咱们这里不缺粗盐，但这么个用法也受不住啊。”
现在的盐巴都是受官家管控的，光是让贝壳吐个沙便用上这么多，岂不是天浪费。
慕晨：“左右也只是这一次。”
话虽这般说，就是心里不见得能接受。
阿梅心里这痒痒得厉害。
如今家里的东西都是自己的，不像在主人家里，那是人家的，还不得精打细算的过日子？
这沙子吐完，油又将慕晨愁到了。
不说海鲜大咖，单是烤海鲜就得要油。但大晋王朝还没有植物油，如何取油也是一个问题。
好在现下温度还足够让动物油自行融化，这第一次的尝试勉强使用也不是不可以。
搞定了油，蒜，便也没有旁的了，充其量再加一些辣椒。
不过辣椒似乎在这时候还不曾出现，慕晨打算先不考虑。
将蒜切碎，过油，而后铺在已经撬开壳洗干净点的贝壳上。
叶子君搓着爪子，随时准备吃上一顿美滋滋的海鲜大餐。
他虽然对口舌之欲的崇尚不强烈，但能有好吃的当然还是想吃的。
“夫君啊，你这个还有多久啊。”
慕晨吃笑，“最多十分钟。”
慕晨自己没有感觉，叶子君却又多看了慕晨两眼。
分钟这个说法可不是大晋王朝的人应该有的时间观念。
慕晨将炒过的蒜平铺在贝类上，直接放在了蒸屉里。
叶大将火烧得很旺。
很快，蒸屉里就传出香味来。
这香味虽然夹着一股子浓郁的蒜泥味道，却也让人忍不住口水直流。
“还有好久哩？”
叶子君脖子都快探断了。
慕晨在心里卡着时间，这扇贝海虾之类一般只需要五分钟，这里没有挂钟，全靠自己估量。
五分钟在平时不过是一眨眼的功夫，可一直盯着一件事的时候，就变得漫长起来。
也不知道谁先咽了口水，打破一屋子的宁静，慕晨总算开口。
“熟了。”
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