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第16章
在蒸烧麦的时候,她掏出了一口砂锅,将之前剪下来并清洗干净的虾头都到了进去,用了点荤油将虾头里面的虾油都熬了出来,随后将虾壳给捞了出来,再将洗虾拨虾的时候分离出来的一些虾子也都倒入了虾油里面,再加上一点点生姜和葱花,顿时满屋子都是鲜香的味道。
她再将之前熬的粥倒进砂锅里面,很快粥油就和虾头油混合在一起了,米香浓郁。
因为砂锅比较大,所以苏吉祥拿了两个已经煮好的咸鸭蛋剥皮然后将流着油的咸鸭蛋黄捣碎放入锅中一起熬制,又加入了一些虾仁肉,再加了点泡开的干花菇碎丁进去,等煮开再熬了一会,撒上翠绿的葱花再加盐调味,一锅鲜香美味的咸蛋黄生滚虾粥就熬好了。
最后苏吉祥用剩下来的肉馅和虾仁做了一笼屉的虾饺出来。
齐活了!
苏吉祥满意的看着自己的作品,叫人来将这些都端出去。
她一回眸,两个大师傅正伸长了脖子在看。
见苏吉祥目光投向了他们两个,他们赶紧又尴尬的坐下。
在大燮朝不管是做什么手艺,最忌讳的便是有人偷师。
苏吉祥做饭并没背着他们两个,但是按照道理来说他们两个应该避嫌的退出房门的。结果现在两个人居然明目张胆的来看,不是偷学是什么?这如果是被送官,他们两个是要被打板子的,甚至严重的要被判腕眼和剁手............
不得不说在大燮朝,律法可是真的保护知识产权的。
苏吉祥见状一笑,并不想和他们计较什么。
“我刚才每一样都留了些。你们要不要来一起用点?”苏吉祥将她留下的一部分点心和粥都拿了出来,招呼那两个大师傅道。
两个人一怔,相互对看了一眼,迟疑着不敢过来。
“没事,帮我试试啊,看看还有什么需要改进的地方。”苏吉祥笑道。
“这可是你说的!”两个大师傅这才站了起来,磨磨蹭蹭的走到苏吉祥的身边。
不得不说这个小宫女手里面是真的有两把刷子,那胡瓜切的片又薄又齐整,没有几年的功力怕是难以达到这样的境界。
还有那虾饺,她究竟是怎么弄的,外皮如此的晶莹剔透,宛若纸片一样,又像是上等的白瓷,透亮诱人,还能看到里面的馅料,虾仁在虾饺里面弓着背,橙红橙红的,别提是有多漂亮了,都叫人不忍心下筷子。
枣泥酥粿两面金黄,还撒了芝麻,光是闻上一下,大枣的香味混合着浓郁的芝麻香气,兼职醉人!
两个大师傅拿了一个最不起眼的烧麦放在嘴里一咬,肉香混合着米香在加上蔬菜的清爽,瞬间蕴满了口腔。
只这一个点心就让两个大师傅不得不对苏吉祥刮目相看。
两人吃完烧麦齐齐的对苏吉祥躬身行了一礼,“是小的们不知道大师的出手,怠慢了。”能做出这样的点心,即便是宫里的御厨怕是也不过如此。
他们两个是跟着淮南王从家乡出来的大厨,在原籍也是响当当的人物,但是他们两个自问不管是配料还是蒸煮的火候都不及苏吉祥,单就这一款烧麦来说,皮薄如纸,且均匀,蒸出来之后外皮没有一点破损且十分的劲道,这么薄的面皮能吃出些许的韧性,真是常人难以做到,这一手揉面的功夫已经到极致了。
行家一出手就知道有没有,越是家常的东西就越是难以提升,而他们今日见到淮南地区很常见的这种烧麦能做出这样的风味和样式,真是服了。
两个大师傅在尝过了其他的点心以及那份咸粥之后已经是羡慕的恨不得现在就要拜苏吉祥为师了。
海棠斋里面的众人围坐在一张大圆台边上,看着这一桌子的点心和那一大砂锅的粥,一个个都在流口水。
等淮南王身边伺候的太监试过毒之后,淮南王这才招呼大家动手。
“殿下,这个水晶一样的饺子好吃!”有人迫不及待的咬了一口虾饺,顿时被虾的鲜美给鲜掉了眉毛了!
“殿下,这烧麦晶莹剔透,里面的馅料如此的丰富!好吃好吃!”有人夹了一只烧麦,只咬了一口,里面的糯米香顿时就将人给香的迷迷糊糊的。
“还有这粥!人间美味啊!”有人捋着胡子眯着眼睛一边品尝,一边赞道。
淮南王也觉得今日的早膳果然鲜美无比,每一样都让整个人变得十分的熨帖舒适。
“阿风啊,你极力推荐的这位宫女果然不同凡响!”淮南王笑道。
“若是不好,也不敢推荐给殿下。”谢迎风笑道。
他虽然脸上在笑,但是现在肚子里却是一下子的苦水。
完蛋了,看淮南王这样子万一动心要将苏吉祥留在宫里那可怎么办?
他不由的看向了坐在一边波澜不惊的卫陵。
这人就不知道帮忙说一句什么嘛?他忍不住一脚踹向了卫陵。
卫陵夹了一个虾饺,细细的品味着,那丫头这几年竟是学得这么一手厉害的厨艺。
“殿下,也只有此人才能调理卫将军的胃疾,臣斗胆向陛下求了这个人放在卫将军的身边伺候着。”谢迎风见大家都在称赞苏吉祥的手艺,赶紧抱拳说道。
“食不语!”淮南王笑着看了谢迎风一眼,“阿风稍安勿躁。”
“是,殿下,是臣僭越了。”谢迎风不得已只能暂时偃旗息鼓。
今日早报,被困在豫北的陈留王飞鸽传书,他愿赌服输,愿意俯首称臣,但是他要保留他的封地以及爵位,以及十年不朝贡。
其实陈留王想的明白,他回陈留的地界根深蒂固,而淮南王虽然占了京城,但是整个大燮如今人心浮动,想要全部稳定下来非十年不能及,况且景帝已经逃亡,虽然他荒唐无比,将大燮祸害的不行,但是毕竟人家是正统传人,他既然没有退位,淮南王的这个皇帝就坐的名不正言不顺,一国有两个皇帝?笑话,自然而然以后会分化出矛盾的。
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