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第72章（第1页）

说话

星期一，开学了，这一周读两天，金山小学各年级的孩子就会6续迎来他们的期末考试，然后就放假了。

学校的气氛是期待又紧张。

而林易，他正在菜市场的肉摊子边，看着毛屠夫给人灌香肠。

在毛屠夫摊子上买的肉，把猪皮去掉之后放在小桶里，旁边大桶中舀清水，水壶中开水岛津桶里，混合成温水，洗上个两遍，也就差不多了。接着毛屠夫把一块块猪肉切成手指长二指宽的条状，他的刀很锋利，动作随意却又熟练，切起肉来很快。

又有人来买肉了，毛屠夫的妻子招呼着，毛屠夫不管，专心切肉。

肉很多，但他没切太久就切完了，一条条猪肉被他捧入了大盆中，客人买来的香肠佐料放进去，再放白酒和大量花椒，伸手把盆中的猪肉和调料抓拌均匀。

然后毛屠夫的妈妈接过了一大盆猪肉，旁边他们自己搬来的桌子上固定着一个不大的金属机器，毛屠夫的妈妈把白色的猪小肠套在了机器的一端，在上面开口处放了个漏斗，毛屠夫往里面放肉，握着机器的把手搅动，于是猪肉就被灌入了白色的肠衣中。

毛屠夫的妈妈控制着香肠的粗细，不让其过于粗也不让其过于细，等到长度大约有一那么长的时候，就停了下来，用白色的棉线在前端打结，然后继续灌下一节香肠。

毛屠夫的妈妈早就认熟了林易跟小周来，灌好一节香肠后，问坐在推车上仰头看着香肠的小周来：“想不想吃香肠啊？”

小周来看着她，毛屠夫的妈妈逗他：“想吃香肠就找你哥哥，让你哥哥给你买肉来灌。”

小周来看看圆乎乎、胖嘟嘟的香肠，似乎觉得没什么胃口，于是收回了视线。

林易则问毛屠夫的妈妈：“阿姨，这个香肠灌好之后还要做什么？”

毛屠夫的妈妈：“灌好之后就晾几天，晾干了，就要拿去，好了就得行啦。”

问林易：“小林，你要不要灌点香肠嘛，在我们这里买肉，我们免费给你灌，灌好出点加工费，我们还可以给你好。”

又是一节香肠灌好，她系着线，说：“我们都是用蜜柑丫枝、蜜柑壳、橙子壳，柏树丫，出来的香肠腊肉黄金淦灿，吃起来香得不得了！”

旁边等着自己香肠灌好的奶奶说：“不是说柏树丫了不好逗嘛？”

毛屠夫开口了，声音浑厚：“哪个说的哟？我们专门在网上查了的，柏树丫腊肉香肠只有好的，没得不好。”

毛屠夫的妈妈也说：“我们这些地方，几十年都是捞柏树丫的，也没看到哪个吃了香肠腊肉就死了，都是有些人捞起乱说！”

“再说了，不捞柏树丫捞啥子？你不加点柏树丫，出来的香肠腊肉就是没得恁个好看，也没得恁个香！”

等着香肠灌好的奶奶点头：“是这个道理。”

毛屠夫的妈妈问：“，那你要不要我们给你？”

老奶奶摇头：“我们在老家有房子，我喊娃儿把肉载回老家个人。”

毛屠夫妈妈：“也要得！”

林易提上自己买的肉和排骨，推着小周来离开了，回到福利院，端个板凳坐在厨房里，才坐下，小周来就黏糊糊地扑到了他怀里，要他抱着。

林易把他抱起来，让他坐在自己腿上，星星在旁边趴着，有一搭没一搭的甩着尾巴。

正要看手机，小孩儿又转身，仰头看着他，林易把视线从：“怎么了？”

小周来眨眨眼睛一声不吭，就这样看着他。

林易一头雾水，不知道小孩儿这是又怎么了，不过小孩儿的脑回路他是很难猜到的，确认小孩儿不想上厕所，也不是饿了，身体也好好的，也就没管了，看就看吧，他也不会因此掉块肉，就是稍微有点不自在，但因为是小周来看着他，所以也还好。

点开手机，林易在看网上的美食制作视频，关于怎么制作腊肉香肠的。

看着看着，胸前一重，低头看去，小周来抱住了他，林易以为他困了，问他：“困了吗？要不要跟星星去玩一玩？”

这个点还早，可不能由着小孩儿睡。

结果小孩儿一抬头，露出了一双睁得大大的眼睛，半点困意都没有。

听到自己名字的小狗星星在旁边汪汪叫，想要人陪它玩，往常听到星星这样叫就会带上小皮球去院子里的小孩儿今天没有反应，拉着林易的衣服，缩在他怀里不动弹。