热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第25章 又不是第一天认识装什么呢（第2页）

今晚的主菜：烤鱼、锅包肉、麻婆豆腐......

不得不说，这一顿饭的地域跨度真的很大。

秦阳停下小电驴，刚打开店门，就听见李子皓和裴秀智说笑：“怒那我跟你说，我哥他......”

“真的吗？没想到他在家里是这样的！”裴秀智惊讶道。

“对啊对啊.......”李子皓附和道。

看来两人聊的挺欢的，不过就是话题不好。秦阳心想。

“说我坏话呢？”秦阳故意将声音提高，关了门往里走。“子皓，你来帮我处理一下鱼。”

李子皓应道：“来了。”

秦阳这家店铺后面带了一个小院子，面积不小，平常不营业的时候还可以搞点烧烤，叫几个朋友聚一聚。在设计装修的时候，秦阳着重装修了户外，一到晚上在外面聚餐，氛围感十足。

不过现在不是晚上就是了。

李子皓动作很快，很快便将鱼处理好。

秦阳将其用各种调料腌制起来备用；接着准备好锅包肉所需的食材：里脊肉、鸡蛋、淀粉等，并将它们一一处理好放在一旁；最后拿出豆腐和肉末。

裴秀智没有见过中餐的制作过程，便好奇的在一旁观看。

当所有准备工作都完成后，秦阳将炉灶点燃，蓝色的火焰瞬间冒起并舔舐着锅底。接着，他小心翼翼地将烤盘放在炉灶上，然后把腌制得恰到好处的鱼儿摆放在烤盘中。随着时间的推移，炉温逐渐上升，烤鱼的香气开始弥漫整个厨房。

裴秀智惊讶秦阳做菜的老道手法，且很新奇，因为她从未见过可以如此做菜。她平常的一日三餐都是自已做，但是都是很简单的鸡胸肉、蔬菜沙拉之类的。

与此同时，在炉灶的另一侧，秦阳先将鲜嫩的里脊肉被切成薄如蝉翼的片状，然后均匀地裹上面糊。紧接着，这些裹好面糊的肉片被轻轻放入滚烫的油锅中，一阵“呲啦”声响起，油花四溅。待肉片炸至金黄酥脆时，用漏勺迅速捞起，沥干多余的油脂，放置一旁备用。

接下来，关键的一步来了——调制糖醋汁。各种调料在碗中相互融合，散发着浓郁的酸甜香气。待糖醋汁调好后，倒入锅中加热至沸腾，冒起细密的小泡泡。这时，将炸好的肉片倒入锅中，快速翻炒，让每一片肉都裹满晶莹剔透的糖醋汁。

而就在这时，麻婆豆腐也进入了制作。热锅凉油，将肉末倒至锅中，瞬间散发出阵阵肉香。加入豆瓣酱和辣椒粉，继续翻炒几下，激发出调料的香辣味。随后，倒入适量的清水，等待水烧开后，将切好的豆腐块放入锅中，小火炖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后，用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，撒上一把翠绿的葱花。

至此，所有的菜全部出锅。

李子皓和裴秀智看的直咽口水。

秦阳端着锅从厨房里走出来：“子皓，去帮我把桌上的配菜都端过来，等下可以涮着吃。”

“好！”李子皓瞬间屁颠屁颠去了。

秦阳在裴秀智对面坐下，得意道：“怎么样，我是真的会做菜吧。”

裴秀智点点头：“是的，我相信了。不过......”她犹豫了一下，如实道：“我不能吃太多，我每天都有摄入规定。”

“我就知道你会这么说。”秦阳微微一笑，继而神秘道：“你猜这是什么？”

裴秀智看向秦阳最后端出来的锅，那锅一直盖着，她看不见里面有什么，下意识问道：“什么？”

秦阳“啧”了一声，撇撇嘴道：“你怎么直接问了，猜都不猜一下。”不等裴秀智回答，他直接揭开锅盖：“将将——”

裴秀智随着他的动作看去，锅里白白的是......

“面条？”裴秀智疑惑道。

秦阳认真的点点头，眼睛亮亮的：“对呀，我听到你说爱吃面条，我就做了，但是不知道合你胃口不，你先尝尝。”秦阳给裴秀智盛了一小碗。