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第34章铁锅炖大鹅(求推收)
二十八,把面。二十九,蒸馒头!
对这些耳熟能详的民俗,回到屯子准备春节的牧山河自然知晓。可昨天他去了集市,今天虽然蒸了馒头。可他蒸的馒头,都是从集市直接买回来的成品。
自家就一人过年,肯定没法跟别人举家团圆的气氛相比。可该遵循的一些习俗,牧山河也会尽量遵循。不然的话,总让人觉得他太过标新立异格格不入嘛!
到了腊月二十九,屯里家家户户除了蒸馒头外,还有‘上坟请祖上大供’的习俗。选择回屯子过春节,牧山河更多也是冲着这个习俗而来。
早前跟着外公过,每年这个时候,他都会带牧山河去祭祀自己的阿娘。至于牧兴野的祖先,他本就不是双甸县出身的本地人,而是早年战乱存活的孤儿。
有关外公的家世,牧山河也未曾听闻过。用外公牧兴野自己的话说,要是没有国家跟部队,恐怕他这样的战争孤儿,早就丧命于颠沛流离的乱世。
但对此刻的牧山河而言,他不想外公跟母亲,在这样特殊的日子无人祭祀。老人为何在意传宗接代,更多也是希望死后,能有后代给他们祭祀香火。
如果说前世牧山河不太相信这个,那这一世的他,却觉得有些习俗传承至今,肯定有它传承下来的原因。既然他改了这个牧姓,那就要尽牧氏子孙的责任。
其它牧氏先祖他管不了,可外公跟母亲的香火,他却不能断了。甚至想到这些,重生归来的牧山河,也会觉得前世自己蛮不孝,多少年没祭祀过两位至爱亲人。
将准备好的祭品带上,牧山河也再次出现在新民屯的坟山上。看到其它拎供品过来祭祀的人,简单招呼过后,也就各忙各的,互不打扰嘛!
刚重生归来时,牧山河已经祭祀过一回。但今天,气氛跟意义似乎有些不一样。蹲在母亲墓碑前,牧山河也轻轻擦拭着墓碑,在心里跟母亲默默交流。
“妈,从今往后,儿子都会守着这片山,每年都会过来给你上供。你若地下有知,真的可以安息了。不用担心我,山子已经长大,往后能自己照顾自己。
若你真能投胎为人,下辈子一定记得擦亮眼睛,别在找那样的白眼狼,他真的不值得你这样痴情。将来我若有了孩子,也会带孩子跟媳妇,一起来拜祭你的!”
相比外公去世,母亲去世给牧山河造成的打击最大。也正是从那天起,他便痛恨所谓的父亲。恨他的绝情,恨他另结新欢,恨他一去不回,恨他的假仁假义。
甚至前世对方被判入狱,托人带话想见他一面,最终都被牧山河拒绝。有些无语的是,牧山河重生回这个时空,对方还在监狱服刑,似乎活的比他时间还长。
也不知道,当这位所谓的父亲,得知他失踪身死,最终会作何感想呢?
可在牧山河看来,如果这位父亲入狱后得知,他最宠爱的两子一女,都是别人帮的忙,想必那种滋味,也会让他夜不能寐,会不会觉得后悔呢?
不疼不爱看着碍眼的,反倒是他亲生的。捧在手里宠在心里的,却是别人帮忙生的。换做任何一个正常人,知晓如此残酷的真相,怕是想死的心都有吧!
拜祭完母亲,牧山河又来到外公墓前,同样把墓碑擦拭干净,在心里跟外公说了一些心里话。为何在心里说,也是有些话,他不想别人听到。
重生跟山神传承的秘密,牧山河会守到死。即便将来有枕边人,他也不会透露分毫。不是不相信,而是觉得这种秘密说出,谁也无法预料会生什么。
祭祀完回到家,牧山河也开始为午饭而忙碌起来。早前在集市,他买了一只杀好的大鹅,中午打算将其炖上。一顿吃不完,晚上热一下再继续吃。
实在不行,还有大青帮忙,肯定不用担心浪费!
前世牧山河在东北很多餐厅,都品尝过这道儿时吃过数次的特色美食。可他觉得,要想吃正宗的铁锅炖大鹅,除了食材正宗外,农家灶跟铁锅也很关键。
之前在参园,他也想过烹饪一次。可参园那边的锅,多少显得有些小。现在回到家,直接用大锅炖才最地道。烹饪美食,亦是他为数不多的乐趣之一。
将提前剁好清水浸泡的鹅肉焯水,煮出血沫便捞起,而后烧锅起油开始翻炒。这道菜在牧山河看来,真正的核心就是炖。火候对了,味道绝对错不了。
放入土豆等佐菜时,牧山河又往锅边贴了一圈玉米饼。虽然他喜欢吃大米饭,可偶尔吃一回粗粮面食,他也不觉得有什么不对。而玉米面粉,也是北方人的主食。
盖上锅盖,剩下要做的就是静静等待。趁着等待的时间,牧山河也给空间山猫还有狐狸进行喂食。不把它们放出来,也是担心等下会有人过来串门。
要是看到了,少不了惹来关注,让自己再次成为屯里谈论的对象。虽然不怕,可牧山河依旧觉得,多一事不如少一事。等春节过完,待上几天便回山里去。
事实上,回到屯子有两天,除了木家邀请过他一回,屯里也没见其它人过来串门。至于他去别人家串门,牧山河觉得还是免了。待在家,一个人也挺清静的!
闻到锅里散出的香气,原本蹲在门口看家的大青,似乎也显得有些蠢蠢欲动。只是没得到许可,它也不会擅自进主屋。这也是从小到大,它所遵行的规矩。
好在开饭前,牧山河也端了一盆热气腾腾的饭菜,直接倒进大青的食盆里。除了刚出锅的鹅肉,还有牧山河特意买的鸡架子。简单焯水煮熟,大青也非常爱吃。
至于说给狗吃这么好的东西,在牧山河看来,大青对他的意义,又岂是一条狗那么简单呢?在这个家,大青已然是他唯数不多的‘至亲’啊!
看到大青埋头干活,撸了狗头两把的牧山河,也回炕上享受自己的大餐。吃剩的骨头,也全部保留在餐桌上。等下这些啃干净的骨头,也能充当大青的零食。
相比之下,空间里的二猫三狐,它们待遇肯定比不过大青。虽然同样有肉吃,但味道上面,肯定没牧山河二次加工过的美味。好在空间里的它们,想必也不知道这些。
吃完午饭,牧山河再次忙碌起来。从集市买回的红灯笼,也要提前挂上。重要的是,挂上灯笼后,还要把电线跟灯泡给接好。要不然,晚上灯笼怎么会亮堂呢?
至于对联年画这些,也要等到明天再贴。虽然家里就一个人,可东西置办齐全,做起来也花不了多少时间。剩下的时间,就是准备一顿丰盛的年夜饭。
年三十过完,待在屯里跟村民接触交流一下。时候差不多,他便启程返回参园。即便屯里比山里更热闹喧嚣。可相比喧嚣热闹,他更喜欢寂静安宁啊!
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