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想什么,就来什么!
虽然事情展得如此顺风顺水,但是钱大双却不动声色地开始拿乔。
“洛掌柜,虽然熏鸡与熏鸡架的做法同出一辙,但是做整只熏鸡越费力费时,尤其是这成本无形之中陡增,我因家中出了点儿变故,此时囊中羞涩,实在是拿不出做熏鸡的本钱。”
一旁抿着茶水的小鹏,在心里默默给钱大双的举重若轻范儿点赞,他大哥阎大豹惨死,大嫂父母双亡,大嫂却仅仅以“出了点儿变故”一带过。
洛掌柜也晓得家家有本难念的经,他一个求财之人当然不会细问对方家里的变故,再说了,如果对方家里没有变故,肯定会在镇上开个熏肉店,没必要在寒冷的大街上售卖。
最重要的是,他将酒楼里的几个厨师召集起来,没有一个敢拍胸脯说可以做出来熏鸡,因为琢磨不出来最为关键的调料配方。
所以他只能顺着对方的意思,“金小哥,那你算算做六只熏鸡的本钱。”
手里有钱,心里不慌,钱大双窃喜洛掌柜这么容易就上道了,她语气平淡说起,“洛掌柜,一只二斤重的生鸡一百文,再加上熏制调料五十文,这就是一百五十文,我做出来送到你这儿只加十文的人工费。”
平时采购食材等等都交给酒楼管事去负责,所以洛掌柜对食材成本这块儿一无所知。
听到钱大双说每只熏鸡只赚十文,他斟酌片刻,拿出了一两银子递过去,“金小哥,这是六只熏鸡的预付定金,以后也是一样,我都会提前预付。”
为了显示合作的诚意,钱大双数出来四十文,给了洛掌柜,然后才收起来这一两银子,站起身。
“洛掌柜,我这就和小鹏去采购东西了,因为家里距离镇上比较远,所以明天送不过来熏鸡,后天才可以。”
洛掌柜点点头,“金小哥,后天你过来时,一并带上三十个熏鸡架,看在我们兄弟这么投缘的份上,我也不砍价了,每个还是十五文。”
洛掌柜都和自己称兄道弟了,钱大双只能暗叹运气好,“洛掌柜,小弟多谢你的照拂,就此告辞。”
洛掌柜将两人送到门外时,陡然一拍脑袋,想起来什么似的,“楚公子再三嘱咐我,他好久没有看见你了,让我一定要留下你把酒叙旧,他出去会友了,最迟午饭后肯定回归,金小哥,我可以安排小鹏去厨房打杂,是有偿的,你们离开时,我给小鹏三十文,那现在我带你去楚公子的厢房吧?”
把酒叙旧!
那个楚公子要和大嫂把酒叙旧!
果然,那个人模人样的楚公子没安好心,他肯定早有预谋!
小鹏想到这里,又觉得不对劲儿,因为楚公子口口声声以金小哥称呼嫂子,那么,两个男人把酒叙旧没什么不妥当。
可是,一想到大嫂和楚公子共处一室,他心里就像挽了无数个疙瘩似的千般纠结,万种不得劲儿。
冰雪如钱大双将小鹏的神情看在眼里,心里失笑,浑然无痕地推脱,“洛掌柜,年关将近,我们村里人要忙碌的事情很多,麻烦你转告楚公子,改天我请他喝茶。”
洛掌柜想想也是,村里人为了省钱,不舍得花太多的钱置办年货,而是在家里拾掇各种吃食,的确费力费时。
等到楚公子回来后问起来,他就说金一戈家里杂七杂八的事儿多。
不过洛掌柜绝对不会提及请楚公子喝茶这个细节,万一金一戈忘记了,他自己反倒里外不是人。
叔嫂二人离开了落月居酒楼后,就开始采购翠红膏的用材配料,以及家里的用度等等。
值得一提的是,由于经常在“张屠夫肉铺”买猪肉,猪脊骨和鸡骨架,所以张屠夫格外客气。
他毫不保留地告诉钱大双,一次性购买二斤重的生鸡五只以上,每只九十文,十只以上就是每只八十五文。
钱大双爽快地购买了十只生鸡和四十个鸡骨架以及一些猪脊骨,张屠夫一高兴,就送了一包鸡肠子,希望留住老主顾。
主要是因为钱大双将他肉铺里的生鸡和鸡骨架都包圆了,入了腊月后,镇上的人家吃荤腥的多了,他的生意因此好了一些。
他将生鸡剔骨后,鸡肉都送到了相熟的酒楼里,而剩下的鸡骨架却让他愁了,虽然便宜,但却不易卖掉,钱大双正好解决了他的烦恼。
当然,钱大双还特意为文翠叶买了一大块猪肝,又担心做出来熏猪肝后,那四小只看着眼馋,所以又买了一大块。
当叔嫂两人折返到那片树林时,太阳快到中天,钱大双试得乏了,提议休息片刻。
见钱大双喝了点水,小鹏将怀里揣的两个馒头拿出来,递过去一个,前者摇摇头,心底弱弱一念,好想吃软乎乎的面包,不想啃硬馒头啊!
“大嫂,洛掌柜只要六只熏鸡,你却买了十只生鸡,那剩下的四只做成了熏鸡,是我们自己吃吗?”
看着小鹏眼里满满都是对熏鸡的憧憬,钱大双依旧软不了心肠,“我们只能吃掉一只,剩下的三只用荷叶包了,放在院子里的大黑瓮中,等下次再送到落月居。”
狠狠地咬下来鸡肉,塞满嘴的大嚼大咽,想想就无比过瘾酣畅,但是大嫂身上背着那十一两银子的外债,还要赚出来钱小山和钱小川年后这轮考试的费用,小鹏想到这里,到了嘴边的抱怨话换了词儿。
“大嫂,每只熏鸡才赚十文钱,真不如卖熏鸡架省事儿!”
是的,肥嘟嘟的熏鸡不能随便吃,而且还不怎么赚钱,这真够折磨人的。
钱大双不想瞒小鹏,“养护老卤汤不怎么费钱,不用每次都加调料,算下来每只生鸡最多也就是十文钱的调料费用,所以每只熏鸡可以赚六十多文。”
小鹏惊喜之余,又多了疑问,“大嫂,一只熏鸡可以赚六十多文,那比一颗翠红膏还赚钱吧?”
钱大双实话实说,“熏鸡毕竟是普通吃食,还不及翠红膏赚钱。”
话落,她蓦然想起来一个细节,唉,这熏鸡的买卖做不了多久……
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