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第64章 琢磨琢磨（第1页）

易陈氏俩妯娌目不转睛的盯着易晚晴做菜，希望下次就能自己动手做了，易晚晴就不用那么辛苦了。

要说易家现在最高兴的一件事，那绝对是吃饭的时候，特别是易晚晴又做了新菜品，那个味道是让人欲罢不能，而且碗呀，盘子什么的，就像是被舔过了的，都不用洗了。

易振兴闻着味道，一溜烟的跑到堂屋，“哇，今天又有新菜吃了，这么香，我口水都要流出来了，不行，我忍不住了，爷，奶，吃饭了，快点来呀”。

易振兴刚伸出手，就被易刘氏用筷子敲了一下，“给我拿开你的狗爪子，人还没到齐呢，就你不经饿是吧，别带坏妹妹们了”。

“娘，你是不知道，在家里吃习惯了，再去书院吃饭，如同嚼蜡一样，没有一点味，只吃了个半饱，早就饿了”。易振兴委屈的说着。

易晚晴听到易振兴的话，严肃的说：“你这才回家吃几天的饭，就开始嫌弃书院的饭菜了，之前吃不饱的时候，怎么没听你说过，真是由俭入奢容易，由奢入俭难，给我好好的反省，以后入仕那还不是贪官一个”。

大家听到易晚晴这样说，都开始反省自己，这段时间是不是太飘了，忘记了之前受苦的日子，所以在生活上就有所懈怠。

萧雨寒在心里想着，“还是锻炼得不够狠，还需要再增加数量，才没有其它心思想其它的”。

易晚晴四姐妹，振华两兄弟，有才三兄弟，不由得身体打了个冷颤，感觉有不好的事要生。

“晴丫头，以后你就少做饭吃，由你二婶和你娘做，改改口味，振兴小子就不会嫌弃书院的饭菜了”。

“奶，我错了，以后再也不敢了，你们饶了我这次吧”。易振兴哀求道。

这个小插曲也没能破坏大家对美食的热衷。

大家吃的是满头大汗，满嘴油，捧着撑大的肚子，摊坐在凳子上，嘴里还不停的说“太好吃了，实在是吃不下了，不然肚子都要撑破了”。

三有兄弟，手摸着吃撑了的肚子，嘴里还在回味着鱼汤的味道，这是他们吃过的最好多饭菜，也是吃得最撑的一次，平时能填个半饱就不错了，他们也能体会到易振兴的心情了，吃过这么好吃的饭菜，再吃其它的，真是食不下咽。

“爷爷，明天是不是就要开始建作坊了，先用起房子的青砖吧，在要莫大师多买点来就行了，尽量起大些，以后可能还有其它的东西要生产也说不定”。

“那行，明天我去找你村长爷爷说一下，还有其它要求吗”。

“我会画个图纸，把要求都写在上面，还有要注意的地方也会写好，还要打两口水井，这样用水才方便”。

“好，我也会跟村长说的，晴丫头，明天你去镇上，找找有没有鱼苗，水塘里都有水了”。

“我知道了，爷，我们村的那条河里有鱼吗，怎么没看到有人抓来吃”。

“有鱼，都嫌弃太腥了，身上的刺又多，所以没人去抓”。

“那爷爷你明天帮我砍几根竹子回来，我编几个鱼篓，去抓鱼来吃”。

“你会编吗，都没看你弄过”。

“都装在这里面了，慢慢琢磨吧，总会编出来的”。易晚晴指着脑袋说道。

“好，我明天要你二叔帮你砍回来，他应该也要去砍木材，一起弄回来就行了”。

“那就谢谢爷爷和二叔了，你们聊天吧，我还有点事没做，我先忙去了”。

易晚晴拿着簸箕装着一部分豆腐，走了出去。

“晴儿，你现在拿豆腐，干嘛去啊”。易陈氏看到了，连忙问道。

“娘，我先保密，等成功了就告诉你哦，我也是先做着，试试看”。

“那行吧，可别浪费了”。

“您放心吧，不会的”。

易晚晴看着豆腐，喃喃自语的说：“香干是怎么做的去了，我先好好回忆回忆，再动手”。

易晚晴用手点着额头，脑袋里不停的回想着以前，太姥姥他们做香干的场景，“啊，我想起来了”。

“晴丫头，你怎么了，想起了什么，你都吓了我一跳”。

“奶，顺顺毛，吓不着，魂回来了，魂回来了，魂回来了”。易晚晴用手在易老太的额头向上抚摸了三下，然后再哈了三口气，“奶好了，没事了，晚上不会做噩梦了”。

“你这个鬼精灵，我还用得着你来安抚哟”。易老太好笑又好气的说道。

易晚晴做了个鬼脸，端着豆腐就往灶屋走去。

“晴儿你怎么又进来了，不是刚出去一会儿吗”。

“娘，我在想怎么做的，想起来了，就过来准备做了”。

易晚晴口里念叨着：“做香干的话，烤制是最重要的一道工序，需用酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茴香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次，出锅冷却后，再刷上麻油，这样制出来的香干，色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，色香味佳，但是没办法，现在还没有麻油，就只能退而求其次了”。

易晚晴把没用完的香料拿出来，清洗好备用，在锅里加入两瓢水，放入香料，加入酱油，少许盐，放入豆腐开始煮，然后盖上盖子，等着煮沸。

“晴儿，这样就可以了吗”？易陈氏笑着问道。

“这个还只算是半成品，要等到明天早晨再煮沸一次，然后放凉才知道结果怎么样”。