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28急迫（第3页）

片刻后，她重新转头看向宫珏“你不是说还没吃晚饭么想吃什么刚好我也有些饿了，吃山药面鱼怎么样”

宫珏听到这话抬头，目带茫然和惊喜。

山药面鱼什么东西听着怪好听的，肯定好吃

他点头“嗯。”

小瓷在一旁默默插话“小姐，我、我可以吃么”

距离在城里吃的那顿晚饭也快两个时辰了，孟晚陶看了看小瓷又看了看大枣小枣，问道“你们吃么”

大枣看了小枣一眼，小枣又来看孟晚陶。

孟晚陶笑了“那我就多做点，等会儿一会儿吃个宵夜。”

这一句话，让她们仨都笑眯了眼睛。

时辰已经不早了，尤其宫珏还未用晚饭，孟晚陶说做便做。

山药洗去表面泥土，削皮，切块放蒸笼上蒸。

蒸山药的间隙，孟晚陶开始准备等会要用的菜。

她打算放点肉丝，营养均衡一些。

瘦肉洗净切丝，用黄酒姜丝少许盐腌一下。

小葱洗净切成葱花备用，再洗点菠菜备用。

山药蒸熟后方盆里碾碎，加面粉少量水和成稍硬的面，面醒时，搅搅腌着的肉，差不多的时候，加少许淀粉搅匀，等会儿备用。

面醒好后，揉成光滑的面团，然后分面剂子团成不粗不细的长条，准备四五根筷子井排放案板上，长条放到这几根筷子上，再取一根筷子，用另一端按压住少量面，往微端使劲一滑，一个面鱼就出来了。

“其实还有更简单一些的做法就是用剪刀剪，”孟晚陶一边做面鱼，一边道“只是今儿天色晚了，懒得再找个新剪刀，用筷子这样倒也不算很费事，做出的形状也好看。”

小枣在一旁站着，认真学习。

“用剪刀做出来的，”孟晚陶手上度很快，就跟耍什么似的，不一会儿功夫就做了办案板，她收进另一个篦子上，继续“也叫剪刀面。”

小枣一边听一边记一边点头。

等做完了面，这边便开始起锅烧油。

油热，放葱姜花椒爆香，然后下腌好的肉丝，炒五分熟，加水。

水开，下面鱼。

大火煮三四开，放菠菜熄火，加调料调味，最后撒葱花，出锅时，加少许醋。

酸汤山药面鱼便做好了。

现在也没西红柿，有西红柿的话，用西红柿是做西红柿汤面鱼味道是最好吃的。

不过现在这样也很可以了。

盛出来后，再根绝个人口味，加芝麻油。

芝麻油只需加几滴香味便充斥在整个呼吸间。

孟晚陶不是很喜欢吃芝麻油，相比而言她更喜欢吃醋，就又加了两勺醋。

宫珏看她没加，他便也没加，还学着孟晚陶又在自己碗里加了些醋。

见孟晚陶又加了自己用茱萸等做的辣椒，便试探着问“那是什么”

“辣酱。”孟晚陶道。

辣酱

宫珏从未听过这种东西。

见他一直盯着，孟晚陶递给他“你要尝尝么”

宫珏接过。

“有点辣，”孟晚陶道“少放点。”

宫珏“”

他嗯了一声，放了小半勺。

孟晚陶示意他搅拌一下，再吃。

辣酱一到碗里便散出刺激的味道，不过确实挺香的，他用勺子吃了一口。