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管事人本来也是这样想的。既然是送去福禄酒楼的菜,那肯定是极其有排面的。而且昨日秋花巷各位府上的管事人几乎都买了钱家人的菜,若是他们府上不买,反而会丢了他们主子的颜面。
自然而然的,银钱就不那么重要了。
管事人很懂得揣摩自家主子的心思,当下就知道,势必要将两日后的宴席准备的尤其排场和好看。
说到奇菜色,钱二哥还真就一窍不通,连忙扭头去看钱月茵。
“不知府上可喜欢山上的野货?有鲜的笋,也有青嫩的野菜。家里还有一些晒干的香菇和木耳,地道美味。如若菜做好了,都是不错的。”钱月茵没有急着表现,实事求是的回道。
“笋倒是可以,能吃个鲜。就是……野菜会不会上不了台面?味道可是极为干涩、难以入口?”管事人本就是顺口一问,没成想钱月茵还真给出了几样菜色。
“野菜团子是不错的。剁碎了拌上猪肉,做饺子也可。”钱月茵算不得会吃,但她的厨艺确实还行。极其精美的菜色她肯定不会,也不懂。但若是跟山野相关的奇菜色,她勉强也能提上一提。
“居然不是跟青菜一样的做法?这样,姑娘你两日后来卖菜的时候,能不能一并去咱们府上走一趟?”管事人确实没吃过野菜团子。他就想着让钱月茵试一试。哪怕到时候野菜不足以摆上桌,起码也能私下里给他们府上的主子换个口味。
那个野菜团子姑且不说,野菜饺子肯定不会太差。毕竟是拌了猪肉的,光是想着就知道肯定很香。
“明日行吗?两日后府上要设宴,肯定很忙。小女子若是冒然上门,只怕会给府上增添诸多麻烦。”既然只是提议,最终不一定成行,当然要提前试过。若是真等两日后再做,万一出现任何的意外,对钱月茵无疑是不利的。
加之钱月茵原本就打算明日之后不再跟来镇上卖菜,哪怕眼下是突情况,钱月茵也只是心念一动,没打算改变决定。
“姑娘想的周到。那就麻烦姑娘明日去咱们府上一趟了。在下先行在此谢过。”没想到一个乡野丫头居然能说出这样的话来,管事人对钱月茵好感大增,瞬间就对钱月茵明日即将做的菜色多了几分兴。
“如若真能帮得上府上,才当得起管事一声谢。”钱月茵轻轻摇头,说道。
管事人眼神微变,彻底转变了之前对钱月茵的轻视。紧接下来,管事人说话的语气就少了几分高高在上,而是多了些许和善。
“香菇和木耳也是要的,你们有多少送多少,寻常时候我们府上也会吃,不怕多。”香菇炖鸡、木耳炒肉,管事人还是知道的,心情一好就都要了。
“豆腐酿也是很好的,府上厨房可会做?”反正要去走一趟,钱月茵很上心的帮忙想起了更多的菜色。
“豆腐酿是什么菜色?豆腐和酒酿?这个没有吃过。”管事人本来已经打算走了,没成想钱月茵又给了他一个惊喜。
“跟酒酿没关系。”钱月茵摇摇头,细心解释道,“也是跟猪肉一起做。如若府上想要吃个奇,我到时候一起做了给管事人尝尝?”
这道菜是于娘子教会钱月茵的。在此以前,钱月茵也没听过,更没吃过。
“成。那豆腐也给咱们府上带十斤。说起来咱们府上的主子都不怎么爱吃豆腐,难得有个奇菜色,但愿能让主子满意。”豆腐并不贵,管事人也没过多犹豫,直接要了。
而且是摆宴么,席上又不是只有他们家主子。但凡桌上有爱吃豆腐的,这盘菜就算得上是奇,也足够的亮眼。
钱月茵点点头,就没再多说了。
大户人家的厨房不可能做不出来精美可口的美味佳肴。她能出这么一两个点子就够了,实在不必要再急于图表现。
管事人也是这样想的。结算完今日的菜钱,再三叮嘱两日后万万不能出现任何闪失,这才离开。
“小妹,你真的是太太太厉害了!”钱二哥才刚学会卖菜给这些管事人,没成想钱月茵都能去人家府上做菜了,实在让钱二哥震惊。
钱大哥也是满满的震撼,看向钱月茵的眼神满是崇拜和佩服:“小妹厉害!”
“只是简单的家常小菜,不一定能入得了那位管事人的眼。”钱月茵倒是很淡定,并未太过激动。
“小妹方才说的可不是家常小菜。同在钱李村住了这么些年,二哥可没吃过那个豆腐酿。豆腐跟猪肉一起做?煮了吃,还是炒了吃?反正小妹做的,肯定很好吃。”对钱月茵,钱二哥完全是盲目吹捧。
“野菜团子咱们也没吃过。”只不过野菜这玩意儿在村里并不稀奇,钱大哥更关注的也是听都没听过的豆腐酿。
“是外婆教我的。”钱月茵笑了,“等回去了我做给大家尝尝。”
作者有话说:
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第22章
听闻钱月茵今日又干了一件大事,钱王氏和钱老二笑得合不拢嘴,一个劲的嚷嚷他们家闺女真是厉害。
“娘,我明早去山上挖野菜。”因着钱月茵一再强调他们每日收的菜都必须是鲜的,乃至钱三哥第一反应就是明早抹黑上山。
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