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第21章 红烧排骨菠菜拌花生米(第1页)

不愿意再搭理冉季离那个混蛋,苏陌闷着头开始做菜。

他还以为冉季离和那个冉季北有什么区别,现在一看两个人都是恨不得无时无刻都散魅力的海王!

苏陌“哼”了一声,然后从空间里拿出了排骨。

以冉季离的挑剔肯定是接受不了排骨直接下锅,所以苏陌选择先把排骨洗一洗。

先准备了一盆温水,然后把盐放入温水中化开,接着把排骨放进去。

苏陌用戴着一次性手套的手慢慢搅拌,不一会儿温水就变成了血红色的水。

苏陌知道,这就是杂质淤血被洗出来了。

接着,苏陌又往里面加入了面粉。

面粉的吸附力很好,温盐水则能增加这种吸附力。

果然,洗出来的排骨干净清洁,就算是冉季离那个洁癖,他也挑不出来什么毛病。

苏陌开心地哼笑了一声,然后从空间里拿出了两个锅。

这两个锅都来自冉季离的宿舍。

苏陌可不想给冉季离一点挑剔他的机会。

一个锅中放入豆油,一个锅里放入清水。

看着豆油慢慢在锅里冒泡,苏陌心想,豆油是百搭,但是有的菜就是用荤油才好吃。

等到他们找到了一个暂居地的时候,或许可以考虑耗一点猪油备用。

炒菜一定很香!

苏陌回过神低头一看。

啊,可以了。

苏陌在油锅里面下入了葱姜蒜八角大料和白糖,然后开小火翻炒,这样既可以炒出香料里面的香味,炒化白糖,也可以不糊锅。

闻到了锅里面的香味,冉季离挑眉看向了苏陌的背影。

若是所有的重口味食材都能被做的这么香,他倒是不抗拒吃下这些。

苏陌可不知道冉季离在想什么,但是以他的个性,冉季离只要不是吃完这些过敏,他就一定会想办法把这些东西做给冉季离吃。

本来末世就容易营养不均衡,冉大少还在这里挑三拣四的,一点都不符合艰苦朴素的作风!

苏陌不断翻炒,等到糖化的差不多的时候,他放入了排骨。

排骨上面本来就带着点水,这下去之后油就开始乱溅。

苏陌却不慌不忙地把盖子先盖上了,这样油就喷溅不出来了。

但他知道,是他手生了。

其实应该用厨房用纸把排骨上面的水擦干净的,唉。

果然,再掀开盖子的时候,锅底就出了汤,这样一来排骨就不会被煎的焦焦的了。

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