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第五十五章 陈记清水食肆开业啦（第1页）

一听到“品牌效应”，大家都笑了，食肆的名字就这么定下。

郭氏又问：“打算什么时候开业？”

“初六就是个好日子，这几日把招来的人培训一下，初六就正式开业！”

陈曦趁机说道：“我已经让大伯二伯在包子店提前写牌子了，通知包子铺的客人们初六那日包子铺关门一天，要为在清水书院旁边的陈记清水食肆开业捧场。”

秦氏反应很快：“那这样一来，岂不是咱们还没有开业，名气就先打出去了？”

“那是自然，开业前一日咱们一定要提前做好安排啊！”

开学第一天没什么重要事情，郭玉昌午时便领着陈启回来了。

“都安排好了，今年新入学的一共有十二位学子，小启是年龄最小的，年龄最大的可都四十了！”

陈曦感叹当下读书人对于科考之路的执着和努力！

陈启还在激动：“我一定会好好读书，要比王得水更厉害！”

陈曦拍拍他的肩膀：“姐信你，你一定会比王得水更厉害！但你不应该把王得水当成目标，因为你很快就会过他，所以你要提前选择新目标！”

听到自家姐姐的话，小陈启笑的更开心了！

“为了庆祝小启入学顺利，今天中午我来安排！我如今可跟从前不一样了，小曦前两日重新指导了我，我现在的厨艺更上一层呢！”

“那好，那我们就不客气了，提前尝试一下嫂子的新厨艺！我和小曦来给嫂子打

下手，嫂子掌厨！”

这两日陈曦教了秦氏好几道菜，其中就有秦氏从前最会做的红烧狮子头，不过在秦氏的基础上，陈曦给她改良了一点点，色香味均有显著提升，让秦氏高兴不已！

另外，陈曦根据现下的季节，教秦氏的菜均已煮、炖带汤水的为主，还要考虑到可以批量制作，出菜时间不能太长等因素，最终选中了几道菜作为开业招牌！

等秦氏等人把菜一一端上桌后，陈三河郭氏陈启都惊呆了！

看到三人这个表情，郭玉昌和秦氏对视一眼，都看到了对方眼中的得意。

“这些都是小曦这几日教我的，这道菜叫做鸡肉蛋卷，鸡蛋先煎成饼，在卷上鸡肉为主的馅料放笼里蒸熟切块摆盘，是不是很漂亮？

这道菜叫白菜肥牛卷，白菜叶裹上牛肉片，在番茄汤里煮熟，小曦说到时候用火锅料的汤煮也好吃！

这道菜叫蒜蓉虾滑粉丝煲，除了做虾滑丸子有点费时间，其他都很快，砂锅里摆几片白菜叶，加点粉丝，放上虾滑，加入咱们的秘制酱料，加水煮一会儿就好了。

这道菜叫酸菜鱼，汤汁是用酸菜和鱼骨熬出来的，鱼肉片成片加淀粉先腌一会儿，下入汤里煮上片刻就熟了。

这几道素菜就更简单了，清炒生菜、麻婆豆腐、地三鲜、手撕包菜，都是简单又好吃的！

还有这两个汤，紫菜蛋花汤，银耳红枣汤，别看这两个汤很简单，但要做好

可真不容易，我就没见过这么好看的汤！”

秦氏说完，陈曦立即笑道：“妗子，你不要总是提我，今天我可是没有动手，这些可都是您一个人做出来，您越是说好，就越是夸您自己厉害呢！”