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第79章 镇上大采购（第2页）

老掌柜赶紧忍笑转身，用衣袖擦拭鼻子。嘴里说：“这边请！这边请……咳咳……请姑娘说说都要哪些药材！”

白青羽和秦大山也被他的那个鼻涕泡给逗笑了，然后拼命忍笑，忍得肚子痛。

好一会儿，双方才都忍住了笑，白青羽便把地球上的常用香料报上名来，足有二十多种。

果然，有些药材的名字完全相同，比如八角、茴香、山奈、桂皮等，药铺都有。有些名字则产生了变化，比如肉蔻、香果等，抓药的不知道为何物，白青羽也不知道该如解释。

最后，药铺掌柜只能带着她去把每种药材都看一遍，自己慢慢对照挑选。

白青羽对药材香料并非十分熟悉，好些药材只记得研磨成粉的样子，又有些只记得生鲜时的样子，总之，她也无法认出那二十多种香料。

事实上，无论是做菜还是做卤料，根本用不了那么多种香料，有个七八种就足够了。最后，她配了九种主要的香料，花椒和辣椒在外，事实上药铺里也没有。

她满心欢喜，每种香料各买了十斤，付了钱，让药铺派人帮忙送到张记食肆去。有了这九种常用香料，她就可以做出喷香的炒菜、炖菜、凉拌菜、卤肉和烤串了。

接下来，他们又去买了鸡蛋和猪肉。

因为是冷场天，基本上没有乡民来镇上卖蛋，所以他们是去米粮铺子买的蛋。

既然到了米粮铺子，那就顺便把米和面粉也买了，反正马上就要开设“食堂”了。于是她买了一百枚鸡蛋、一百斤糙米、一百斤白面，因为看抓起糙米看了看，便又买了糯米五十斤、菜籽油一百斤。最后她说：“再要粗盐一百斤。”

食盐属于管控物资，但是因为粗盐的产量大，大巫王朝更是大量廉价供应，所以管得并不怎么严，私人买上二三十斤还是没问题的。朝廷主要是针对精盐在严加管控。

精盐主要供给上层社会，下层平民一般是买不起的。就算有买得起的人家，也舍不得买很多，一次买两斤就算很多了，远没达到管控的标准。

白青羽虽然买的是粗盐，但是一次订购一百斤，粮铺掌柜担心她要走私或是有不良用途，迟疑着不敢答应卖给她。

这家杜氏粮铺的老板亲自下楼来，冲她拱手问：“敢问姑娘，为何要买如此多的粗盐？”

白青羽也知道这事有些不好办，便说：“我家里要办个食品作坊，需要用到很多食盐，而且是长期的，今后几年、几十年都需要用到大量的食盐。还请先生告之，我需要具备哪些手续，才不用忧心食盐的使用？”

杜老板想了一下，答道：“朝廷律法有云，凡一次购买粗盐五十斤者，须登记在册，以供追查。若有过五十斤者，需上报官府衙门。既然姑娘说要开办食品作坊，今后必然一直需要大量食盐，在下建议姑娘最好拿到县长亲批的用盐许可文书，方可后顾无忧。”

白青羽点了点头，说：“那行！过两天我便把县长大人折批文拿来，咱们正式签订长期的购销合同。只是，这食盐我急着用，在没有县长文书的情况下，你一次最多可以卖给我多少粗盐？”

杜老板道：“最多三十斤。”

白青羽点头道：“那行，从今天起，每三天一次，替我送三十斤粗盐到家里去。”

杜老板的脸色顿时如便秘一般——被这个蒙面姑娘钻了语言漏洞了。

白青羽被他的神情逗得失笑出声，知道他有所误会，便解释道：“别担心，县长亲批的文书我肯定会拿到手，只不过因为忙碌，所以会耽搁点时间而已。我不仅要开办食品作坊，还要开设饭馆……也就是食肆，所以，我对食盐的需求量会一直很大，那份县长的亲批文书我必须拿到手！而且，你应该还不知道，我与县长有些亲戚关系，我这食品作坊，也是得到了惠县长的指点和肯，才会如此大张旗鼓地开办。”

旁边的秦大山立即道：“您还不知道，新上任的惠县长前日来白姑娘姑妈家做客，与白姑娘相谈甚欢，对白姑娘大为赞赏，昨天才离开。”

白青羽赞赏地看了他一眼，这孩子不错，都知道扯虎皮拉大旗了。就是不知道，咱们这么私自把惠县长给扯出来，会不会给他造成什么负面影响？

杜老板立即点头道：“那行！今天就先卖与你三十斤粗盐，与米粮一同送去您府上。等过上三天，再派人送三十斤去。”至于三天以后，等看到县长的批文再说吧。

付了钱款，白青羽满意而去，径直去了猪肉铺子。

卖猪肉是个很赚钱的行业，无论古今都是。双河镇是个有两千多人的大镇，下辖二十多个村子，共有一两万村民，所以镇上有三家卖肉的铺子，而且生意都不错。

郑屠户的肉铺也有两个门面，不过是平房。里面有两排肉案，十几个伙计在案子后边忙碌着。

其实也不是很忙，因为今天是冷场天，赶场的乡民极少。但是镇上的居民还是要吃肉的，所以生意还不错，只是不及逢场那么火爆。

体形高大肥硕的郑屠户坐在一张椅子上，嘴里对伙计骂骂咧咧道：“小财，你个挨刀的，动作快点，别让客人等久了。切得薄片点儿！”

“老李要剁馅啊？小麻子，你赶紧剁细点儿，要是有一点没剁细，老子就把你剁了！”

一个老大爷走进肉铺，笑呵呵地道：“我一来，就听到你说要把老李给剁成肉馅，郑屠户，你可真是胆大包天啊！”

铺子里的人哄堂大笑起来。那位姓李的客人转身笑啐道：“我呸！老张头，你才要被剁成肉馅呢！”

郑屠户起身迎了一步：“哟！张大爷，您今天要来点啥？肥肉？精肉？还是排骨？”