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“我今天买的这家不就是,家里原本也颇为富足,算是一个小地主。他不听那老人说的,就想着挣钱,粮食基本都没种,全都去种辣椒和萝卜了,现在赔的连田税都要交不起了。”高氏摇头叹道。
“这种还罢了,再怎么着也不怕没饭吃。竟是还有那佃农,也租了地种辣椒和萝卜。虽说都是下等地,租金比正经田地便宜不少,可也亏得要卖儿卖女。”
蔡小满被惊到了,虽说荒年的时候,卖儿卖女的事从不少。可现在大丰收,也可能面临这样的危险,真是令人无限感慨。上辈子这种供过于求的事不是没有,虽然那些人也很惨,可对比这里还是稍稍好些。经济作物虽然会容易带来利润,同时也非常受到市场的限制。
尤其交通不便利的地方,周围的市场就这么大,运到远的地方成本增加也不划算。尤其这里信息闭塞,谁也不知道其他地方是不是能卖出价来。
“哎,只希望他们吃了教训,以后莫要再跟风种这些玩意了,老老实实的种粮食,总不愁卖的。”蔡小雪心底很不好受。
秦氏却摇了摇头:“那也好不到那里去,即便是种了粮食,若是遇到大丰收,那些米商也会压低收购的价格,那些农夫依然挣不到什么钱。丰收不肥农夫这话,便是这般来的。”
这话题过于沉重,虽然与他们无关,可听着依然让人不怎么高兴。其实莫说那些农夫,他们在城里也会遇到同样的事,只是表现的形式不同罢了。
什么行业若是太多人,也会出现这般情况。乡下的农人不明白,也是贪念城市的繁华,所以很多涌入城中。使得苦力的价格越来越低,生活也很艰难。
“所以说还是得有本事,像胖球家里不就是,手巧得很,编出的东西比别家都好。所以不管有多少对家,东西故意压得多便宜,也不会耽误他们的生意。”高氏深有所感,这年头只要能干,日子过得还是很不错的。
不像以前战乱的时候,根本不给他们这些平民活路。
蔡小雪一脸自豪道:“别说别人家,咱们爹不也一样吗。这么多年没有锔碗了,可只要愿意动手,大家都乐意找他。我听说其他街道的人,听到他的名声,都专门跑过来给他补碗呢。”
“就是钱少了些,若是爹能继续做那锔活秀,那就更美了。”秦氏说这话的时候,小心翼翼的瞟了高氏一眼。
高氏哪里不知道她什么意思,心底很是不满。从前不显,自从家里发生变故,这个媳妇的小心思就开始活泛起来了。总是明里暗里的想要说些什么,就怕家里少了养蟋蟀的进项,以后日子便得不好过。
从前婆媳之前也没少矛盾,可也就是生活上的一些小摩擦,即便是和自己儿女都难免,何况和这个外姓人。如今这做派,倒是越发让她瞧不惯,甚至觉得当初挑错了。
高氏眼看要动怒,蔡小满连忙开口道:“娘,这么多萝卜和辣椒,咱们得赶紧处理了。先不说怕放坏,都堆在院子里也碍事啊。”
经过方才那般闲聊,高氏脑袋也冷静了下来。看着满院子等你萝卜辣椒,也开始有些懊恼了。
她当时怎么就看着便宜,看着买菜的人不容易,就给买下这么多呢。原本她也没有买这么多,可看一家人都急的要卖儿卖女的,一时心软,就给收了。当时钱还不够,还是跟着一块回家拿的。
跟她一块去的街坊邻居也如此,不知不觉都买了不少。
他们家因为是两个院子打通的,所以还算宽敞。如今满满当当的,简直连下脚的地方都没有。
“咱们得好好想想怎么安排。”
大家伙全都开始发愁,蔡小满知道屋里还堆了不少,就觉得这些萝卜和辣椒不能都自家消化掉。他们家人口虽多,食量也大,可也吃不了这么多。虽然萝卜干、辣椒干能放很长一段时间,可也是有保质期的。
平时又还要吃点别的,她娘也不会因为家里囤了一堆,月初的时候就不去城北囤货,至多是少一些罢了。还是得销出去,如此才能真正解决这些蔬菜。
今年的辣椒和萝卜实在太多了,普通的衍生制品也容易卖不出价,须得好好想想。
“娘,我先做点腌萝卜吧。”蔡小满并未把想要做生意的事道出,因为实在不知这里的市场如何,担心到时候大家空欢喜一场。
高氏叹道:“这么多,家里的陶罐怕是不够用。”
若专门为了这些萝卜去买陶罐,又是一笔开销,而且还要占地方,以后又没有太大用处。
“我做的腌萝卜是当零嘴吃的,给大家尝尝鲜。做完很快就能吃,不能久放。”阳城的腌制品,基本都是为了方便储存蔬菜,而制作成的。都是用来当菜吃,很少是直接拿着吃当零嘴。
蔡小满做的是冰糖酸,则是纯粹的零嘴,用来送粥都觉得味道没有吃着玩好。不过这里的冰糖太贵了,所以她准备用的是白糖,品质差一点的白糖,价格会相对亲民一些。
白糖酸是用醋、辣椒、白糖腌制各种蔬菜甚至水果而成,口感香脆可口,又辣又酸,非常的开胃。是上一世的桂省,最被人喜欢的零食之一。
放入白糖的萝卜会更加脆口,口感会更好,只是成本也会增高。上一世有的铺子为了降低成本,会用糖精替代。
蔡小满有所犹豫也是因为成本关系,萝卜价钱毕竟比较低贱,若是价高了也不知道是否会有人能够接受。所以她打算先尝试做一些,到时候让白面和瘦猴他们去转一转,看会不会有识货的。
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