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独自在厨房大展身手的林仙仙挑了挑眉将腌好的鱼肉放在一旁备用,顺手又捞过葱姜蒜香菜切末,干红辣椒小米椒切块备用,另一边她起锅烧火,将鱼头和鱼尾先丢进了水里加了姜片煮沸捞出。
片刻之后,鱼汤的鲜香已经溢出味道,饿着肚子的林仙仙实在没忍住,自己先尝了一小口!
妙啊!这么鲜美的鱼汤,这里的人们竟然都不懂享受,她这连忙又喝了两口之后,才接着忙起来。
厨房里林仙仙发现了黄豆芽,做水煮鱼必不可缺的一道配菜。
她将豆芽洗干净之后立刻起锅烧油,下了些蒜末爆香将那黄豆芽和鱼骨一同丢进去翻炒均匀,复又把刚刚炖好的鱼汤倒了进去一同焖炖起来。
约莫一盏茶的时间,锅里的鱼汤已经炖出奶白的颜色,咕嘟嘟的冒着泡,鲜香四溢。
林仙仙先动手将鱼骨和豆芽盛进大汤碗里之后才小心翼翼的将鱼头和鱼尾在碗的前后摆弄好。
她这水煮鱼不仅要好吃,还要好看,有了满汉全席大系统的加持,林仙仙不做到色香味俱全都觉得对不起系统给她的这些便利。
她将剩下的鱼肉放进鱼汤内炖熟,尽数填在碗的中间,浇上浓白的鱼汤,猛然一瞧,这鱼还像是整条在碗里躺着一样。
门外的王掌柜早已等不及了,他敲了敲门:“林小姐,好了吗?”
林仙仙勾了勾嘴角:“马上。”
还剩最后一道工序就可以大功告成了!
只见她将之前备好的葱姜蒜末辣椒洒在鱼汤之上,在荷包里又拿出了她的秘密武器麻椒洒在最上面。
起锅烧热了油,直接淋了上去。
各种调味的食材被热油一浇滋滋的冒着香气,林仙仙最后将白芝麻与香菜洒在最上面点缀,林氏水煮鱼大功告成!
打开门的一瞬间,香气四溢。
王掌柜的吸了吸鼻子,眼睛都冒光了,他身后的厨师们亦是伸长了脖子往里边瞧。
“请吧!”
林仙仙开口,王掌柜的第一个冲了进去。
她看了眼站在一旁的赵世康得意的擦了擦鼻头:“我跟你说,今天的生意我一定能做成!”
赵世康信了!
因为他闻到这香味,肚子里已经开始擂鼓了。
林仙仙看着他忍不住因吞口水而滑动的喉结,大笑着拍了拍赵世康的胳膊:“别馋了,回去我给你做!”
赵世康不由自主的点了点头,跟着她一道进了厨房。
王掌柜的拿着筷子,伸进了汤碗里,他原以为这是一整条鱼,要挑鱼肉来吃,没想到一筷子下去,竟然直接夹起了一块鱼肉。
这鱼肉看上去鲜嫩饱满,浓香的鱼汤汁包裹左右,随着那汤汁掉落的瞬间,王掌柜的口水也咕咚跟着咽了下去。
“尝尝吧,王掌柜的。”
王掌柜的夹着鱼肉吞口水,可他还是犹豫着没往嘴里送。
林仙仙知道王掌柜的是怕这鱼肉闻着香,吃着腥,既然如此,这第一口美味就便宜她家赵世康吧。
她看着王掌柜的笑了笑,自拿起一双筷子挑了一块最为肥美无刺的鱼肉就这手递到了赵世康的嘴边:“来,你先尝。”
赵世康没有犹豫,撩开遮脸的黑布,低头将林仙仙的鱼肉吃到了嘴里。
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