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第27章 肉松（第2页）

她准备学习加工肉食品，现在这个年代最缺的就是肉，肉食品一定更受欢迎。

打开今天系统奖励的农副产品大全那本书，初棠现有各种肉，鸡，鸭，鱼，蛋加工的副食品，比如金华火腿，广式腊肉，香肠，南市香肚，灌肠，风鸡，板鸭，皮蛋等等。

但是这些都不适合在阳县展。

初棠突然想到前世一种风靡多年的吃食——肉松。

海苔卷，肉松小贝，拌饭里面都可以放肉松，口感绝佳，还不需要放太多，完美解决现在人们想吃肉而肉不足的困境。

把原料例如猪肉，先除去骨、皮、脂肪、筋腱等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条，再横切成一寸长的短条。

用大火煮肉煮烂然后加入酱油，白糖，黄酒，茴香，生姜等调料。一边用锅铲压散肉块，一边翻炒，等肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变为灰黄色，最后就成为具有特殊香味的金黄色肉松。

然后，将刚加工的肉松趁热装入无水无油的玻璃瓶内，放在干燥处可保存六个月不变质。

有了目标，初棠开始仔细学习制作肉松的注意事项。

比如炒压肉松的时候不能过早或过迟。炒压过早，肉块未烂，就不宜压散，功效很低。炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。

学习过后，初棠从系统中出来，从她手上的海棠花空间中拿出一块新鲜猪肉，按照刚才所学的方法开始炒制肉松。

由于太久没做过饭，加上大锅的火候不好掌控，初棠足足炒到凌晨两点才弄好，总归结果是好的，成功了，成功炒出来两瓶肉松。

幸好这个小院离其他人的家比较远，肉松的味道又不太大，不然味道就飘别人家去了，肯定会把别人吵醒。

初棠把肉松装进玻璃罐里之后，就赶紧去睡了，明天她还要早起，跟着厂长一起去接待y国考察团，把她当做翻译才是外联厂把她招进来的主要目的。

第二天，初棠强忍着困意在六点钟起来，冰冷的水打在脸上，初棠浑身一个激灵，瞬间清醒。

初棠穿了一件鹅黄色连衣裙，外面一件白色针织衫，脚踩小皮鞋，11月的阳县已经入秋了。

两根鱼骨辫编织在脑后，黄色系的两根绳跟身上的衣服相得益彰，显得格外青春靓丽。

因为今天要接待英伦考察团，初棠打扮的格外漂亮，好的容貌衣着能让人眼前一亮，漂亮的人总是能得到更多优待，初棠更是深谙此道。

吃完饭之后，初棠赶紧赶去外联厂。到了那之后，现还是吴秘书开车，带着她和秦厂长。只不过这次，只有他们三个人。赶往县里的招待所等着迎接考察团和陪同人员。

在招待所门口没等多久，初棠就看到了y国考察团的人。

走在前面的是一对外国夫妇，白皮肤，高鼻梁，蓝眼睛，金头。男人一身西装，看着像手工定制的。女人一身紫色连衣裙，身披皮草，头戴礼帽，脖子上戴着宝石项链，手上点缀着同款钻戒，珠光宝气。

他们和后面的随从人员脸上有着如出一辙的高傲。

他们旁边还有一位中年Z国男人，约莫5o岁左右的样子。面容温和，一身中山装，外面穿着黑色的大衣，头梳得整整齐齐，身上带有一种不怒自威的气质。

估计，这就是都外交部的大佬了。

初棠跟在秦厂长身后去迎接考察团，听着县长他们在寒暄。

初棠知道，接下来是她表现的时候了，秦厂长在来的路上交代了，务必让考察团的人满意。