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第2章(第1页)

作为一介醉心红楼的名厨、资深吃货,柳眉不是没有幻想过,有朝一日,能够穿到这红楼世界里,亲自试一试红楼美食,看看曹公所悉心描绘的这些美食,与后世人们所研究复制出来的“红楼宴”,究竟有何区别。

如今虽然是被迫,可换种角度思考,不可能实现的梦想却是成了真。

她这个身份的母亲,柳家的,就是以后要去大观园里执掌小厨房的人。跟在这位便宜娘身边,少不了能学到不少原汁原味的红楼手艺。将来她回到现实世界里去,再操持起红楼宴来,这便会是她最大的资本。

如今这系统像是个渣导游似的诱惑柳眉,区区四个字,就打动了柳眉的心。

可是,“吃遍红楼”这个命题,与让她穿越过来的那句“大话”,又有什么区别?

“你丫给我说清楚,”柳眉怒怼系统,“是不是只要吃遍了红楼里所有的吃食,就能回去?还是一定得吞金啊!”

“叮”,脑海里发出一声清脆动人的声响——相处了几天,柳眉知道这是系统进入休眠时候的提示音。没辙了,这厮不肯正面回答她的问题,索性遁走了。

柳眉无奈,在心里深深地叹了一口气。

如今既然别无它法,她就只能走一步算一步了。

第二天天明,柳眉先爬了起来,舀了水,先将自己收拾停当,然后帮着母亲柳田氏一起张罗在梨香院当差众人的早饭。

她的姐姐柳五儿还在炕上歪着。

“眉儿,别去吵醒你姐,你姐身子弱——”

柳母再次强调一遍。

这几天来,这句话柳眉几乎耳朵已经听出了老茧。自己的这位便宜姐姐到底如何,柳眉记得一清二楚,曹公曾写,这柳五儿,“虽是厨役之女,却生得人物与平、袭、鸳、紫相类。因她排行第五,便叫她五儿。只是素有弱疾,故没的差使。”

反倒是柳眉自己,在红楼里毫无记载,该是个凭空多出来的人物。

吃过早饭,外头有消息说是二太太遣了人过来吩咐差事。柳母就带了柳眉出去,依旧让柳五儿留在屋内歪着。

来人是周瑞家的,因是王夫人的陪房兼心腹,在下人当中颇有几分体面。

周瑞家的一过来,就带来了一个劲爆的消息:“薛家姨太太带了公子小姐进京,二老爷吩咐将梨香院收拾出来供薛家居住,你们便在此好生服侍姨太太,不得慢待。”

贾家下人大多听说过金陵薛家,晓得是薛家姨太太是王夫人的亲姊妹,又大多听闻薛家是个守着金山银海的富贵主儿。一时间梨香院的下人大多又是激动,又是惴惴。

“周嫂子,”柳母因管着厨房上,所以有些事儿不得不问个清楚,“薛家来住,那厨房的采买是……”

“姨太太说了,这日常的抛费供给,一概都由薛家自己来处。柳嫂子你不过是在灶上搭把手,一切主意,还是要听薛家人的吩咐……”

这时候周瑞家的一眼瞥见了跟在柳母身旁的柳眉。

“咦,柳家嫂子,原听说你家五儿那个丫头是要上来当差的,怎么……五儿身子还不妥当么?”

柳母赶紧赔笑,说:“五儿身子太弱,上去当差怕是耽误了太太奶奶们的事儿……”

她说着,扶着柳眉的肩膀,将她往前一推,说:“周嫂子,这是我们家行六的丫头,比五儿身子骨好多了,人也能干皮实……”

周瑞家的就皱眉,“大的到了年纪,却叫小的上来当差,叫太太奶奶们知道了,总是不大好……”

说到这里,周瑞家的弯下腰,冲柳眉脸上看了看,见她虽然还未长开,可也生得唇红齿白,眉眼很是不俗,当即将后半截话给收了回去。

“柳家丫头,你会做什么活计?”

柳眉张口就答:“灶上的活计我都会!”

周瑞家的当时就笑了起来,说:“如此就最好了。”

她直起身子,笑望着柳母,说:“太太说过,薛家过来,上上下下,也有好些人口,灶上的活计恐怕忙不过来,原本还想着找个人来帮忙,可一时又想不出什么人选。既然柳嫂子有亲闺女帮着,想必容易些。这么着,我去回了太太,回头给这六丫头上了名册,就记在梨香院,到这个月底,就给发月钱了。柳嫂子,你看这样,好是不好?”

柳母原想托周瑞家的帮忙,给柳眉物色个去处,看看能不能到主子跟前去当差,哪晓得柳眉一张口就提厨活儿,柳母立即觉得这要坏事儿。

果然,周瑞家的也圆滑,一番话说得让柳母压根儿开不了口。

柳母自然郁闷,觉得跟前养着的两个闺女,五儿伶俐,可就是身子弱;身体好的眉儿,脑子却不好使,只晓得做厨活,将来怕也只是个做厨娘的命?

柳眉可不知自己这个便宜娘,在这片刻间心里一下子就转了这么多弯子。她暗中欣喜雀跃——薛家过来梨香院,曹公笔下好几道经典菜式,就该要露脸了吧!

玫瑰卤糟鹅掌鸭信

当天薛家便搬进了梨香院。

这梨香院原是荣公暮年时静养的所在,麻雀虽小却五脏俱全。十余间房舍,分作前厅后舍,有一门通街,供薛家人出入;又有一角门,通往王夫人正房的东边。薛家住进来,十分便宜。

只这薛家是金陵大族,行动饮食,皆有讲究,且与京中的口味习惯不尽相同。因此薛家初到之时,柳母在灶上压力山大,生怕做出来的菜肴不合薛家的口味。

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