热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第48节（第3页）

这种猪肉脯纯粹就是炭火烘烤的。

和蜜汁猪肉脯有些不一样，这种口味的猪肉脯不说是猪肉脯，就是猪肉片了。

把处理好的，去掉肥肉，筋膜血块的瘦猪肉摆放好，然后叫来青石，对的，他需要把这些瘦肉冷冻起来，因为新鲜的猪肉，再怎么的去皮去筋膜，多少还是会有一些的，切割起来很容易打滑，切割不容易不说，容易割伤到手，还要就是切割成薄薄的一片非常的费力，而冷冻成一大块，切的时候虽然说很硬，但是切成大小均一，厚薄程度比较好掌握，这种费力的活儿还是丢给了力气大的魔兽了。

陆博源又去准备了调料了。

因为这种猪肉脯，必须要辣才好吃，跟蜜汁猪肉脯是完全不同的，所以他得自己调一些调料。

热锅，煸炒干红辣椒，一直到煸炒很干很脆，翻炒几次出锅装盘，将其剁碎成粉末的状态，放入没有任何水的碗里头备用，然后开始热锅热油，油不多，烧开，将热开的油浇灌淋在炒好的辣椒沫子上，热油炸辣椒沫子，彼此之间的相互碰撞，散发出迷人的香味，那味道一点都不辛辣，反而十分的好闻。

弄完这些，他有开始把其他的香料，列如八角，桂皮，胡椒，花椒，豆蔻，肉蔻，以及香叶，一些香料开始小火煸炒，期间添加了一些油，香味都出来了之后，放入水，开始煮沸，随后加入盐，量要大一些，酱油，醋，一些料酒，最后把之前弄好的辣子油放入进去，焖煮几分钟完成盛装好。

那头的魔兽把冻成冰坨子的瘦肉切薄薄的片状，每一片都很大，大的有盘子口那么大，小的也有巴掌的，把这些片状的猪肉放入到已经冷却的调料酱汁里开始腌制。

因为需要入味好，得腌制的时间稍微长一些。

腌制不是一时半会儿的事，陆博源又去给蜜汁猪肉脯搞起来包装来。

虽然做了蛮多的，但是，自己还没有尝过。

捻了一块，细细的品尝了一番，发现蜜汁猪肉脯，真的很好吃，本以为很甜，但是蜂蜜的那种甜度不怎么令人发腻，而且经过烘烤，蜂蜜的汁渗透到猪肉脯里面，甜甜的，有点点咸味，而甜度盖过那一丝丝的咸味，很好的保证了蜂蜜的口感，冷却后的没有水分的蜂蜜汁变得有凝固起来，有点像冰糖葫芦外面裹的糖衣，薄薄脆脆的一层，金黄色，甜到人心间里去了。

还要那芝麻，浸润在花开的蜂蜜里，如今像是嵌入其中，牢牢地如期融为一体。

香香的芝麻，脆脆的蜂蜜糖衣外皮，还要韧性十足的猪肉脯，每一口下去都是香甜和满足。

连连吃了五块，陆博源才舍得放手，同时陆博源发现，柳云也挺喜欢吃蜜汁猪肉脯的。

吃的满嘴流油了，都没有停下手。

“这外头是蜂蜜是吧？”柳云放入嘴里一尝，就吃出来了，心里暗道着，真是浪费啊。

不过孩子有主意，这东西好吃，迟早会赚回来的。

陆博源乐呵呵的，看大家都很喜欢也就放心了，点头回道“是啊，是蜂蜜，不过跟天幕的蜂蜜还是不一样的，没这边的蜂蜜有效果，养不了身体，也就吃吃罢了。”

这个是实话，魔兽听不懂，可柳云听懂了，心里了然，却又是不知为何的莫名的叹了口气。

柳云擦了擦嘴角，没再去吃，看了一眼那一簸箕的猪肉脯问有些心不在焉的陆博源：“这些继续放着？不拿去店铺里卖掉吗？”

“要卖的，要卖的，我这是在想怎么的弄包装出来……等等我想到了。”说做就去做，因为这几天一直在打各种的包装，家里各种材质的纸张都是堆积成山了，不仅他们几个孩子的房间，就连柳云的房间也码放了不少。

依旧是，褐色的纸张，里子涂层，不过这才，陆博源打算的是，一般纸，一半的鱼胶皮，半透明，既可以看到食物的模样，还可以节约一笔钱。

鱼胶皮比纸张贵一些了。

而且这个不用去真空打包，没有水分的吃食，放个三五天应该没什么问题，而且就算即将超过没有卖掉，家里不是还有一大堆奥嗷嗷待哺的魔兽吗。

给他们处理就好了。

把自己的想法说出来，已经熟练掌握各种包装的魔兽十分灵活，分分钟，一大堆的包装袋就出来了，完全的符合陆博源的心意。

不过看到这些光秃秃的，没有任何的商标，图绘，生产日期，陆博源莫名的有点心虚了。

不过他不会给一些劣质的过去的吃食拿出来卖就是了，而且这些吃食没有防腐剂，若真的坏了，估计有人会找上门了，不过为了避免弄混杂，日后的零食种类越来越多，陆博源觉得很有必要在包装上刻印出生产日期。

跟着一起打包蜜汁猪肉脯之后，陆博源又进入了厨房里，看看切成薄片的猪肉片有没有腌制好。

read_xia（）;