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原来是这样,婉清笑道:“主要还是厨子做得好……”
她犹豫了一下,“其实我今天来还有另一件事情,何掌柜你能把丁叔叫过来吗?”
“你找丁厨子?他正好在后厨。”何掌柜转身叫小二去叫人。
婉清则从背篓里拿出了干的菌菇给他看,都是极好的菌菇晒的,干菌菇容易保存,水一泡就可以。
何掌柜自是没话说,拿过来就过秤,至于价格,婉清说何掌柜说了算。
小小年纪这么爽气!
何掌柜也不小气,以3o文钱一斤的价格收下,5斤半165文钱,还说以后有还可以拿来。
丁厨子看到婉清兄妹俩也很激动,婉清把干锅兔子的做法说给他,他在福满楼人气暴涨。
“哎呀,小姑娘你可来了,我要好好谢谢你!”
看到两人都到齐了,婉清说道:“何掌柜,丁叔,今天我想借你们的厨房一用,做道菜给苏大夫送去。”
“你为什么要做菜送给他?”
“你要做什么菜?”
两道声音异口同声,前者是何掌柜,而后者自然是丁厨子。
“上次多蒙何掌柜推荐,苏大夫送了些药材给我,我们家穷,无以为报,就想着做道菜给苏大夫尝尝,表示一下我们家的谢意。”
“姑娘真是客气了。”
何掌柜叫丁厨子带婉清去后厨,婉清一路规规矩矩跟着丁厨子来到厨房。
丁厨子问婉清,“你自己可以吗?”
“没问题,我大哥可以帮我。”
婉清叫来志文生火,她则拿出昨天留的肥肠。先放入调料,炒出香味,然后倒入肥肠开始爆炒,一会儿香味弥漫整个厨房。
大家很好奇这小姑娘在炒什么。
丁厨子也凑过来,问道:“婉清姑娘,你做的是什么菜?”
“爆炒肥肠。”
“肥肠?大肠?大肠不是臭的吗?”
婉清笑了笑,丁厨子秒懂,姑娘有绝技。
做好后,婉清留出两小碟说是请何掌柜和丁厨子尝尝味道,何掌柜急急忙忙拿了筷子开始品尝,早在香味飘出,他就想尝尝了。
尝了一口,再第二口。
丁厨子也急忙拿筷子品尝。
原本在忙碌的众人不知何时早就停了下来,不由自主地吞咽口水,小二也闻香而来,忍不住问道:“丁师傅,好吃吗?”
软烂鲜香,劲道十足的肥肠已经占据了何掌柜和丁厨子的味蕾,他们全然沉浸在美食的美味中,忘记了还有人在眼巴巴的等待评价。
可把一旁的帮厨铁蛋给急坏了,这到底是啥味道呀?有这么好吃吗?
“好吃!”
“太好吃了!”
碟子里的肥肠早就被夹完了,但是那个味道却留在了何掌柜和丁厨子的唇齿之间。
“惊为天人!”
“无法用语言形容!”
“那我就放心了,多谢两位,我这就给苏大夫送去。”婉清露出满意的笑容。
“等等!不急,苏大夫那里我会叫人送去的。”何掌柜随手招了一个伙计过来,还特意叮嘱了一句,“你小子别偷吃!”
婉清忍俊不禁,拿出糖炒栗子,一分为二,一部分让伙计连同肥肠一块儿送给苏大夫,另一半则给何掌柜。
“姑娘,咱们来聊聊肥肠。”何掌柜剥开甜栗子对婉清说,几人在大堂的桌子上坐下,此时还早,店里没有客人。
婉清笑而不语。
何掌柜说得很诚恳,酒楼么菜肴是第一,婉清今天做的肥肠很是出乎意料,没想到臭臭的大肠可以做得这么好吃,他想婉清把做大肠的方法告诉他,当然他可以花钱买。
婉清也不推辞,她本来就是想卖菜谱赚钱,当即答应了何掌柜的提议。
婉清对何掌柜说,其实做法很简单,主要的是清洗大肠的方法。然后她把怎么清洗,怎么做的菜谱背了一次,何掌柜写下来读了一次,确认没有遗漏,又叫婉清教给丁厨子。
等伙计买了肥肠回来,婉清口述,丁厨子掌勺做了一遍。大功告成后,婉清得到了何掌柜给的2o两银子,婉清倒不觉得多,志文却懵了。
他不明白为什么妹妹赚钱那么容易,他就烧了一把火,2o两银子就到手了。
他都不会好好走路了,脚步飘渺,感觉像在做梦。
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