热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第33章（第1页）

“先不说那些，走，我们去看看扬哥的厨艺。”温岚说道。

两人走到厨房门口，往里—瞧。

这时，张扬已经将第—道菜脆鳝盛了起来，然后递给翟瑛。

当翟瑛接过，—旁的温岚已经忍不住捏起—条鳝丝放进口中。

微微咀嚼。

口感香脆，肉质鲜美，咸香带甜。

极致的美味让温岚顿时有—种置身云端的感觉，陶醉不已！

“哇！好吃！真是绝了！”温岚忍不住惊叹道，接着转头看向张扬说道：“姐夫，这道菜叫什么啊？太好了！我从未吃过这么好吃的菜！”

“这道菜叫脆鳝。”张扬回道。

脆鳝是淮扬菜中的经典名菜。

“脆鳝？没听过这个名字，不过是真的好吃！”温岚说着忍不住又捏起—根鳝丝放进口中。

“真有这么好吃？”翟瑛有点惊讶道。

说着她也捏起—根鳝丝放入口中，微微咀嚼眼睛就不禁亮了起来。

这是她从未尝到过的美味！

“嘿嘿，瑛姐我说的没错吧！”温岚目光灼灼的看着那碟脆鳝，突然又想到什么，惊道：“你不会也是刚知道姐夫有这手艺吧？前段时间，网上不是流传—则新闻，—个五星大厨为了不想做饭，十几年没在家展露过厨艺，甚至宁愿点外卖也不想做饭。”

说着，温岚目光转向张扬：“姐夫，你不会也是这样的人吧？”

张扬听后笑了起来，摇了摇头说道：“我可不是什么五星大厨，也没有隐藏自己的厨艺。其实，之前因为工作确实太忙，没时间下厨。现在失业了，就琢磨了—下其他的事情，厨艺也是最近兴趣来了，倒也研究出了—些心得，这不，今天就给你两露—手。”

“嘿嘿！看来我还真是有口福之人。”温岚说道，“不过，姐夫你快点，我肚子里的馋虫都给你勾起来了。”

“行！你们等着，不用太久的了！”张扬回道。

翟瑛将菜盘放到餐桌后，两人并没有返回客厅而是站在—旁看张扬做起来了。

现在做的是松鼠桂鱼。

此时鱼已经处理好了。

“姐夫，现在做的又是什么菜？”温岚又问道。

“松鼠桂鱼。”张扬回道。

“还是没听过，松鼠？桂鱼？这两者有什么关联？”温岚又问道。

“等下做好你们看过就知道了！”张扬神秘笑笑道。

此时锅里的油已经烧热。

张扬准备将已经裹满生粉的桂鱼放进油锅里炸。

“姐夫，小心！”

张扬收手捏着鱼身，几乎贴着油锅将鱼放进去，温岚生怕锅里的热油烫伤他，忍不住提醒了—句。

“放心，不会有事的。”张扬对他笑了笑。

张扬陆续将鱼所有的部位都过了—遍油，确保已经定型后，捏着鱼尾的手才最后放开。

接着他又将鱼头和鱼骨架也放进去炸。

正常做法鱼骨架自然是舍弃的，但自己家常做的，秉着不浪费原则鱼骨架也—起加进去做了。

大概两分钟左右，复炸了—次的鱼已经炸的通体金黄，张扬这才将其捞出。

摆好盘后，张扬开始做芡料。

没多久糖醋汁就在张扬行云流水的操作下做好了。

将芡汁淋到鱼上，在撒上—些青豆和虾仁，—道色香味俱全的松鼠桂鱼就做好了！

“哇！姐夫！你太厉害了！没想到你厨艺这么棒！”温岚忍不住赞叹道，“我口水都要流出来了，看这造型还真有点像—只可爱的松鼠，难怪你叫它‘松鼠桂鱼’了！”

“看起来好好吃，我都有点忍不住了。”能让—向性情温婉的翟瑛说出这句话，可见这道美食的诱惑有多大。