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因为没有料到容君归的到来,原本足够的两个菜,也显得寒酸。池棠手脚麻利地清炒了一盘时蔬,煮了锅简简单单的紫菜蛋花汤,这样一来,三菜一汤齐活了。
又是三个人坐在餐桌前,熟悉的配方、熟悉的味道。
宋姣依旧单方面地看不惯容君归,容君归现在看着宋姣也有些别扭,只有池棠不知道发生了什么,舀着碗中的热汤,时不时吹一口气,细品慢咂。
当然开始吃饭后,宋姣和容君归都忘了彼此的“仇怨”,还有什么能比吃饭更加重要呢?
在干饭人眼中,没有!吃饭是生活中最最要紧的!
高山土豆泥香浓丝滑,还能吃到一些没有完全捣碎的土豆碎,口感更加丰富多样。腊肉咸香、酸豆角让人胃口大开。池棠品尝了一口,略微遗憾地说:“腊肉不太完美,可惜了。”
容君归挑了挑眉,夹起一块腊肉丁,香韧有嚼劲,咸鲜美味,没有什么问题啊?
看出了容君归的疑惑,池棠开口解释:“正宗的高山土豆泥用的都是西南山区那种烟熏的腊肉,这种腊肉都是农户里在冬日放在炉膛上熏制,还会放些果皮和松木,这样熏出来的腊肉香气十分丰富。”
“但是这次的腊肉只是我自己晒的,肯定没有那种烟熏腊肉正宗。”池棠说着,遗憾地摇了摇头。
“哎呀,糖糖,这话可不能这么说呀!说不定用咱们这边晒的腊肉是另一种味道呢。反正在我眼里,你做的菜就是天下第一好吃!”宋姣插嘴,反驳池棠的话。
容君归不紧不慢地咽下一口饭:“糖糖,其实食物正不正宗这个问题,一直就有争议。食物的传播,落地生根,发展,衍变都是正常现象。”
“如果不因地制宜,一味追求在原产地的味道,那不就是另一种固执吗?”
池棠歪了歪脑袋,想要说什么,但是却又没有想好。只是甩出一句:“哼,等着!等我想好了再和你辩论。”
容君归被逗乐了,笑声清润悠扬:“呵呵~好的,我等着你的辩驳。”
宋姣看了看这两人,一个是战无不胜的律师,一个曾经是校辩论队队长、新闻记者,默默缩了缩头,夹了一大块牛肉,“嗷呜”一口,吃饭多香啊!
碧螺春(一)
第一次饮食文化辩论会,开始!辩题:饮食追求正宗是否属于冥顽不灵?
正方:容君归;反方:池棠。
正方首先发起了进攻!容君归从容不迫地端起山楂水,沾了沾唇,目光犀利而直接:“饮食作为文化的一种,在其传播的过程中自然存在不同的流变。就如同中餐传到了世界各地,在美国通过厨师的发明创造出了左宗棠鸡、幸运饼干这类菜品,这不正是文化嬗变的体现吗?”
反方的辩手不甘示弱,池棠严肃端坐,拿出了大学在辩论队的气势:“对方辩友请不要混淆概念,我们今日讨论的辩题是饮食追求正宗是不是冥顽不灵。请对方辩友明确一个概念,那就是饮食文化追求正宗和其传播创新是并行不悖的!”
“对于在外的游子,他乡的浪人,家乡的味道才是最最思念的!这时候,任何原料的替换都只是起到安慰作用,只有吃到来自故乡的食物才算是一解相思。这时候追求菜品的正宗难道不是最有效的吗?又怎能说是冥顽不灵呢?”
容君归眼中浮现欣赏,依旧沉稳淡定:“首先。我方并不认同您方所说的混淆概念。冥顽不灵的近义词是什么?泥古不化,抱残守缺。我们所讨论的维度应当是在饮食的传播过程中,在其发生变化时,是否还要如此执着地追求‘正宗’?”
“‘正宗’的概念是谁规定的?什么样的饮食又能叫‘正宗’?请问对方辩友是否考虑过这个问题。原产地、第一个做出那道菜的人做出来的东西就是正宗吗?”容君归虽然语气没有太大起伏,但是却步步紧逼。
池棠想要放下这个焦点,说不过就换,不要被对方带着跑,这是她的指导老师教给他们小队的技巧。
“啪啪啪!”宋姣坐在沙发上,看着二人你来我往,唇枪舌战,谁也不服谁,忍不住鼓起了掌。
这一阵掌声,一下子打断了二人之间紧张的气氛。气氛一旦打断,就难以恢复了。
池棠有点生气,难得的胜负欲让她瞪了宋姣一眼,都怪你!现在看着对面优哉游哉的容君归也有些不顺眼,还没说出个所以然呢,怎么就这么算了呢!
容君归、宋姣表示很无辜。
难得不爽的池棠,闹了小脾气,就独自泡了杯碧螺春。吃独食,不给这两个人!╭(╯╰)╮
显然宋姣并没有注意到池棠的发泄方式,容君归看到了,忍住想要翘起的嘴角,小姑娘的报复方式也……
太可爱了吧!
很快容君归就明白为什么池棠回选择这种方式了。
无他,只是因为这杯茶太香了,那种扑鼻的茶香,令人心醉。
碧螺春的原名就叫:吓煞人香。后因乾隆皇帝品尝后,觉得不雅,方才有了这个好听的名字。
池棠的这些碧螺春是她亲自去朋友的茶园中自己采摘,由茶园的经年老师傅炒制的,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,池棠特别珍惜,轻易不舍得拿出来品尝。今日却是因为闹了脾气,想要一品香茗来消气、
碧螺春(二)
池棠素手芊芊,清浅的茶水顺着小巧的茶壶的壶嘴流入茶杯,清香四溢。虽然池棠并没有点亮泡茶的技能树,但是架不住茶的质量好啊!这一壶香茶,幽幽的茶香抚平了池棠内心的躁郁。
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