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严柯似懂非懂地点点头:&1dquo;哦~”
将鸭蛋放进陶罐之后,颜惜宁将陶罐放在了墙角边,仔细一看,墙角边多了一排坛坛罐罐,也不知道里面装了些什么。
颜惜宁拍拍手:&1dquo;开始炒菜!”
此时姬松才看到案板上翠绿色的辣椒,这些辣椒已经被切成了好看的菱形块,空气中浮动着隐约得辣味。姬松竟然一眼就认出了辣椒:&1dquo;这就是你种的辣椒吗?”
这段时间他经常观察颜惜宁的菜地,当辣椒秧上的小辣椒只有拇指大的时候,他就现它们了。没想到颜惜宁说的从没吃过的菜色竟然是辣椒,确实挺奇。
颜惜宁引燃了火:&1dquo;是啊,一会儿让你尝个鲜。”
无论什么时候看颜惜宁炒菜都是一种享受,只见他在锅中加了少量豆油,伴随着青烟升起,他将案板上切得薄薄的肉片推入锅中。煮熟的肉片肥肉部分颜色白,遇到热油后快变得透明,析出了清澈的油脂。
翻炒三两下后,微微卷曲的肉片边缘出现了金色,锅底的油脂吱吱作响,肉片出细微的爆裂声。此时往锅中洒入一些姜丝和一勺豆豉,肉的香味中夹杂了醇厚的豉香,香味变得越有层次。
颜惜宁一边往锅中烹入料酒一边招呼严柯:&1dquo;严侍卫,可以开饭了。”
颜惜宁家的灶台有两口锅,大锅中闷着饭,小锅中炒着菜,两口锅互不耽误。严柯揭开锅盖,白色的雾气蒸腾而起,昏黄色的烛光下,他看清了锅里蒸着的两道菜:&1dquo;哇~”
蒸架上放着两只大碗,一只碗中蒸着一块扁圆的肉饼,另一只碗中则是金灿灿的蛋羹。闻着那股香味,严柯就觉得肚子饿了,他搓搓手:&1dquo;看着真好吃啊。”
此时锅里的肉片已经炒好了,颜惜宁将案板上的辣椒块往锅中利落地一推。碧绿的辣椒被油脂一包裹,独属于辣椒得那股香味就飘出来了。
看着颜惜宁熟练地往锅里烹入酱油和白糖,炒肉得香味越浓郁。严柯肚皮咕咕直叫:&1dquo;看着真好吃啊。王妃,这道是什么?”
颜惜宁展颜一笑:&1dquo;辣椒小炒肉。”
等严柯将锅中的两道菜摆到桌上时,辣椒小炒肉也出锅了。颜惜宁捧着大盘子拖长声音:&1dquo;辣椒小炒肉来啦~”
随着大盘子落到桌子上,一大盘油汪汪香喷喷的辣椒小炒肉出现在了姬松面前。颜惜宁及时地递过了筷子:&1dquo;快尝尝合不合你们的胃口。”
辣椒的数量终究少了一些,一眼看去盘子中肉多辣椒少。但正是因为如此,点缀一般的青椒反而成为了主角。姬松第一筷子便夹了青椒,青椒入口并没有意料中的呛辣,嚼一嚼后,竟然有几分爽脆。
颜惜宁种的辣椒皮比较薄,表面看着皱巴巴,这种青椒辣味不浓郁口感却不错。辣椒咽下肚之后,口中才传来了缠绵的辣意。
这时候夹起一筷子肉片堆在米饭上,浓稠的肉汁缓慢地渗入米饭中,连肉带饭一股脑扒到口中,肉香油香豉香和饭香融合,让人欲罢不能完全停不了手。
恰到好处的辣味让人食欲大开,一时间严柯和姬松两忘记了说话,他们大口地吃着饭,厨房中只听到碗筷碰撞和咀嚼声。
如果说辣椒炒肉就给了两人极大的满足感,那蒸肉饼和蒸蛋羹就是意外的惊喜了。王府厨子经常做蒸肉饼,经常吃会觉得肥腻。然而颜惜宁做的肉饼中加了一些脆脆的东西,吃起来意外得爽口。
姬松夹起一块肉饼,细细一看,只见肉饼中有一些乳白色的颗粒:&1dquo;这是什么?”
颜惜宁道:&1dquo;荸荠,也叫马蹄,老张送来的。可以当水果吃,也可以做菜。”
说着他从一边的水桶中摸出了几个荸荠放在手心中让姬松和严柯看:&1dquo;这玩意是水生植物,用水养着能存放好久。”
楚辽的荸荠比现代的小很多,削了皮之后肉很少。但是这不妨碍颜惜宁用它们做菜,他嘚瑟道:&1dquo;怎么样?感觉还行不?”
严柯赞不绝口:&1dquo;好吃!王妃做什么都好吃。”
就连炖的蛋都比王府厨子炖得好,瞧瞧这蛋羹,光滑细腻,舀在勺子上颤巍巍地抖动着。往口中一丢,吸溜一下就滑到了肠胃里面。而王府厨子炖的蛋硬邦邦,有时候用筷子戳都戳不动。
将蛋羹搅拌在饭里,米饭变得又鲜又嫩,吃进肚里那叫一个舒坦。两人胃口大开,吃了一碗又一碗,眼见桌上的三道菜很快见底,严柯还想添一碗米饭用汤汁拌饭吃。
可当他揭开锅盖的时候傻眼了:&1dquo;哎?没了?”
他和主子两吃了这么多米饭?想到这里严柯下意识地扭头看向了姬松,姬松正不紧不慢地放下碗筷。见严柯看着自己,他问道:&1dquo;怎么了?”
严柯随口问道:&1dquo;主子,你吃了几碗饭?”
姬松平静道:&1dquo;没算。”但是他吃饱了,这感觉就像在炽翎军中和部下们抢饭吃时一样。
严柯感动不已:&1dquo;能吃是福啊!”他宁愿主子是个饭桶,也不愿意看到他病歪歪只能吃几口饭的样子。
严柯意犹未尽:&1dquo;太好吃了,还想再吃一点。”
颜惜宁惊讶道:&1dquo;还没吃饱吗?”今晚做的米饭足够他和白陶吃两天了,严柯和姬松两一顿就吃完了,并且还没吃饱?
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