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第6章菌子火锅（第1页）
“要独自改造这么一座大山？是不是真的啊？这可是个大工程，一个人怎么可能能完成。”第一条评论就有网友质疑。
“估计是有团队吧，只是用这个噱头吸引流量而已。”
“现在网络不都是这样子吗？通过制造噱头吸引流量，不过这和咱们有什么关系呢？我们刷视频本来就是为了打时间，不错就看，不行就划走呗。”
“说的也是，不过话说回来，开农庄似乎挺有意思的，不知道能玩出什么花样来，我先关注了。”
“开农庄，那不是我梦想中的生活吗？养点鸡鸭，种点自己喜欢的东西，自由自在的。”
“有时候我就这么想的，把城里的房子卖掉回老家，再不用为房贷奔波劳累，可以做自己喜欢做的事，吃自己喜欢吃的东西。”
“别想太多，卖掉房子你到时候会更后悔，有钱的农村是净土，没钱农村净是土。”
“卧槽，楼上真乃神人也，真是道出人间的精髓。”
“确实，别以为农村真的很好，如果真的好，你父辈就不用拼了命供你上学读书，让你在城市定居。”
“哎！有舍就有得，有利就有弊，这世界没有什么东西是完美的。”
“…………”
大概看了一下评论区，肖云毅心里也有了个大致想法。
其实大多数的人和自己差不多，向往农村老家的，那里是自己心灵的港湾，可以让自己放松心情。
当真的让他们回去，也不现实，不管生活，还是习惯，都不能和社会脱节。
但他们喜欢看田园生活，回忆故乡，只要吸引这一部分网友，就足够了，以后若是能把他们展成顾客，那更好了。
伸个懒腰，忙活了一天，肖云毅觉得今天应该好好犒劳一下自己。
要不今晚就吃菌子火锅吧，早上洗好的菌子还有一半放在冰箱里呢。
决定了，今晚就搞菌子火锅。
从冰箱中拿出半只鸡，剁成块之后先用开水焯一遍。
接着起锅烧油，放生姜，把焯好的鸡块放入锅中爆炒一遍。
再加入热水壶烧好的热水，再放一搓虫草花，盖上锅盖。
这是制作底汤，接下来肖云毅拿出冰箱中的菌子，切成大小均匀的片状。
制作菌子火锅，菌子的种类越多越好，这样煮出来的火锅味道也越丰富。
把菌子切好，肖云毅又拿出冰箱的牛肉，切出一小块，逆着纹路切成片。
别看酒店里的牛肉吃起来很嫩个，其实他们也是通过松肉粉，或者食粉腌制的。
肖云毅不喜欢用这种添加剂，想要牛肉嫩，最好的办法就是手打。
把切好的牛肉放入铁盆，加入适量的食用油后，不断搅和、拍打，最后再一手抓起牛肉片往盆子里面摔。
不断重复这样的动作，大概五分钟后，牛肉基本已经把油脂吸收进去。
接着打一个鸡蛋清，加入盐巴、味精，生粉搅拌成糊状，倒入牛肉中，再次搅拌均应，牛肉搞定。
把牛肉装盘和菌子一起摆上餐桌之后，肖云毅又觉得只有菌子和牛肉有点太单调。
要不……去搞点海鲜，来个山珍海味一锅炖。
想到这里，肖云毅把煮鸡汤的电磁炉定个二十分钟，然后开着皮卡下山。
肖云毅所在的榕城就属于沿海城市，所以海鲜种类还是很多的。……
肖云毅所在的榕城就属于沿海城市，所以海鲜种类还是很多的。
在海鲜市场逛了一圈，出来的时候双手大包小包的。
有鲈鱼、明虾、老蛏、扇贝、生蚝、梭子蟹等等。
又去了两百块钱，这一个月也就吃这么一两次，多来两次，钱包就受不了。
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