手机浏览器扫描二维码访问
第7章 舅舅你赚钱给我我养你啊（第2页）
“不用，你现在要多多吃饭，长高一点。”
“那我做什么呀！”
“你把姥姥带来的绘本拿过来，照着给舅舅讲故事吧！”
“嗯！”
很快，小家伙从自已的小书包中拿出了绘本。
“舅舅，我先给你讲小猫钓鱼的故事。”
宁毅笑着点了点头，然后开始制作人生第一碗酸辣粉。
第一步是做牛肉杂酱。
花生油半斤，下入郫县豆瓣酱20克炒出红油，再下入葱姜沫各30克炒出香味，最后倒入碎好的牛肉馅一斤。
跟着系统的流程，将锅内的牛肉馅炒开后下入盐5克、糖8克、料酒20克、甜面酱20克、蚝油30克。
要么说是系统在手，天下我有。
现在的宁毅眼睛就是尺，手就是秤，将这些小料把控得死死的。
5分钟后，在中小火熬制下的牛肉杂酱就做好了。
“哇！舅舅做的什么呀？好香啊！”
“今天晚上我们吃酸辣粉，舅舅现在做的是牛肉杂酱，你再等等啊！”
“嗯！那我继续讲故事了，现在是龟兔赛跑。”
做好了牛肉杂酱，第二步是油酥黄豆。
200克黄豆早在早上就已经泡上了，看时间还差了些，不过勉强能用了。
沥干水分的黄豆直接倒进300克的凉油，用中火慢慢炸。
在这个过程中，需要不停地翻动黄豆使它受热均匀，大概15分钟后，黄豆表皮裂开，色泽暗黄，就可以出锅了。
后面的油酥花生同样如此，唯一需要注意的就是火候。
第三步是制作秘制飘香红油。
花生油一斤，等油温在120度左右时下入40克姜片，3分钟以后下入60克大葱，洋葱40克，小葱、香菜20克。
中小火炸成焦糖色，再放入1克紫草上色，20秒后捞出所有的小料，再把油滤干净。
等油温降到200度左右时，加入10克芝麻自然炸香，跟着是灯笼椒面40克增香，小米辣面40克增辣，香料粉10克。
混合搅拌均匀后，倒入5克香醋增加厚度，高度白酒5克激香，再度搅拌后下蜂蜜15克增加粘稠度。
最后一步，等油温降至110度左右时下入二荆条粉25克增加细腻的口感和红油的悬浮效果。
这样，秘制飘香红油就好了，放在阴凉通风的地方等待其自然沉淀。
PS：这款飘香红油笔者亲自操作过，确实是极品，不管拌啥菜都嗷嗷香！
第四步是手工制作红薯粉，和做面糊差不多，需要注意的是别让粉糊结块。
制好的粉糊倒入裱花袋，剪开一个小口，缓缓挤入开水中。这一步很考验经验，否则制作出来的粉条粗细不一，很影响卖相。
等粉条全部飘于水面后，就可以捞出来置于凉水中备用。
到了这一步，家常版手工酸辣粉的所有材料准备完成。
到了制作成品环节，先来一个碗底，盐2克，鸡精1克，味精2克，特制花椒粉2克，蒜水、生抽、醋水一大勺，飘香红油两大勺，再沏入高汤300克。
放入汆过开水的红薯粉丝，跟着依据自已的喜好用小料点缀。
牛肉杂酱、油酥黄豆、油酥花生、酸豆角、香菜沫、榨菜丝、香葱沫。
至此，一碗地道的纯手工酸辣粉就大功告成了。
瑶瑶在后面故事也不讲了，口水都溢出了嘴角，见宁毅端碗上桌，屁颠颠跟了过去。
“舅舅，我饿了！”
乡野逍遥小医仙
简介关于乡野逍遥小医仙本是高材生的秦凡，不料意外变成傻子，只好回村猥琐育。偶然间获得家族传承，从此医武双修，开启精彩人生。更多精彩，还请移步正文。...
海贼：醒来就在推进城的我怎么办
简介关于海贼醒来就在推进城的我怎么办我叫李希特，醒来就在推进城，身份还是一名大海贼。但我一点也不慌，因为我有系统。多年后，坐在王座上的希特看着面前的时空门后，不禁微微一笑，他知道，新的征程要开始了。紧接着，大手一挥，麾下的朽木白哉志村团藏杰克斯派罗昂热基尔达斯琴酒西索叶孤城格罗博士贞德沸羊羊卡塔库里烬鹰眼克洛克达尔甚平等人纷纷推搡着想要挤进空间门，想要第一个踏足新世界。ps主角开局推进城，马上快进到顶上战争。半无敌流，征服海贼世界后将会率领麾下势力攻占下一个世界。...
我有座影视城
便宜爹分财产我得到了一个影视城，然后我就火了，我的歌火了，我的电影火了，我的电视剧火了，从而华夏的歌火了，华夏的电影火了，华夏的电视剧火了。诶？我干了什么？我只是想经营好我的影视城呀！我有座影视城...
七零：嫁给糙汉后被宠哭
药学女院士魂穿到一个七十年代落水小知青身上怎么办？被凶狠的糙汉救上岸后，她就赖在人家家里吃吃喝喝，胸前的项链居然连接了前世的医学研究所，系统布置的任务一个接一个，在别人挤破头要回城要高考的年代，她上山下乡，治病救人，种粮采药，修路建校阿震，今晚要把人家宠上天。好，宠！...
被落难皇子讹上后，我独享娇宠
简介关于被落难皇子讹上后，我独享娇宠运筹帷幄的糙汉皇子杀伐果断的聪慧商女宋卿月这辈子嫁了三次。一嫁，是个借她娘家财势上爬的断袖。报复后，她拿着变卖娘家田产的钱，意图远走高飞。熟料，钱袋意外遗落一乞丐手中。为索回钱袋，她手提大刀，闯入乞丐歇身的破庙二嫁，是富甲天下的盐粮豪商。婚前立君子之盟，豪商护她无性命之忧，她嫁豪商免他被迫另娶。大婚当日，乞丐纵马闯入毁婚，剑指豪商悍然道她说过要养我一世三嫁，新帝临朝，百官拒受她两嫁为后。新帝牵她甩下跪伏的百官，凛然道纵曾千嫁万嫁，她也必为朕唯一的皇后！大皇子即墨江年卫戍边关多年，是关外小国头顶的天。一朝被污叛国谋逆，流落街头为乞。好在他意外捡到一钱袋，因此讹上密谋逃家的宋卿月当他再次流落街头，宋卿月满街寻来，从乞丐堆里将他拉出道跟我回去，我养你！后来他东征西讨逼宫夺位，正是宋卿月为他擎起粮草的大旗。不仅养他，还养着他身后的千万将士。所以，纵他九死一生，血溅山河，也要登上帝位，予她无上荣宠！...
战锤：我干的事不太忠诚
简介关于战锤我干的事不太忠诚帝皇孩子你愿意冲到我的战士，重铸帝国荣光。？林浩当然啦！一定是禁军吧！再不行来个战团长也行啊。帝皇比那还要好。穿越后，林浩成了一名优秀的星界军。林浩老子不干了，爷投混顿。末世下，林浩，摸着系统放的激光枪，又看了一下面的丧尸，露出了一个大大的笑容。林浩手电筒，也不是不行啊！末世异世＋星际＋玩梗...