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“油温要等到筷子冒泡,便可以放芋头下去炸。”小红站在灶台前说道,她特意让洛希站远点怕油溅出来,然而洛希端着一盆的芋头置在台上,熟练的按照她的操作指引,一块一块芋头有序放下,甚至知道要炸至定型再翻面,回头问道,“小红,芋头是不是变得金黄色就可以捞起来,或炸的再久一些?”
“金、金黄色便可。”小红连忙应答,端着大口瓷碗过去接住洛希捞起来的芋头。
荔浦芋头闻名遐迩,槟榔花纹,肉质细腻,未尝到口,都已经被一股清甜的香味所吸引,年纪小的厨娘们都快流口水了。
“过来,分你一块。”洛希见到一个约摸七八岁的双丫髻的小厨娘躲在厨娘身后,还舔着手指,吹凉了一块芋头引她过来,“有吃的可要走快一点哦,不然不给你了。”
那小厨娘饿的流口水,偷偷溜出半个身子,颤颤巍巍的想要去接,便立刻被她面前的厨娘止住,“姀姀,切不可无礼…!”
洛希摆了摆手,又道,“别吓着她,我让她吃的芋头片,怎么算是无礼了呢。”
那女娘面露难色,说道,“王妃,所谓主仆有别,我们是下等的奴才,怎么敢……”
“那便是你瞧不起我?”洛希截住了她的话头,夹着那块吹凉的芋头糕,走到姀姀面前,半蹲下去递给她,“别管她的话,这东西极好吃,我分给你尝尝,要吃吗?”
姀姀望着洛希的脸,见那双漆黑的眼眸好漂亮,奶声奶气的道,“姀姀想要吃。”
洛希特意给掰开两半散热,递到她手中,悄悄道,“外头有没有与你关系好的朋友,给她分一半,吃了再回来吧。”
姀姀听后乖巧的点了点头,便跑了出去找她最喜欢的朋友一起分享美食了。
“我们继续吧。”洛希又回过头,跟着小红继续学习调制酱料,香叶,桂圆,八角,蒜头,南乳,冰糖等全数放入,纤纤玉手直接下手搅拌猪腩肉,看的小红都惊叹不已。
厨房里的几个女娘看着王妃亲自动手正在给猪肉分层夹上油炸芋头,如此平易近人的性格,都不约而同加入帮忙的队伍中。
三层的蒸笼屉洗的干净,叠满猪肉扣的梅花碗压的严严实实,一层抽屉放五碗,足足弄了十五大碗的猪肉芋头煲,连小红都不禁在问,“王妃,您一个人吃的完吗……”
“还有别的人。”
洛希忙着给灶口加火,见火势减弱,她比厨工还要快一步,直接就出去外头抱柴火,半蹲下去,在灶台前熟练的添柴加火。
厨女们也已经开始准备晚膳,因为洛希在的原因,大家的动作都是极为小心翼翼。
“我在你们反而不舒坦,等芋头煲熟透了再跟着膳食送过来,送一碗足够,余下的正好十四碗,你们厨里留三碗吃,给东西两院的侍女、看护、丫鬟小厮们再分了去。”洛希分配着这十五碗的芋头煲,又说,“王爷因奉命到了通州去,可以减少分量来做膳食,厨子里的采购不必缩减,余下的当做给各处增添伙食,就这几日,给大家开开全荤素。”
此话一出,厨女们都激动不已,纷纷蹲身一礼,她们日常碰到多少的山珍海味,熊掌鹿茸,双手烹饪奉上饕餮美食,闻过就当做吃过,根本不会有主人家在意她们的生活,洛希说这样一说,自然是感恩涕零。
洛希也不过是用一招收买人心,吃人手软,恩威并施,世上最简单的高回报操作。
没多久,晚膳已经预备好,小红侍奉在侧,端上来蒸的粉粉糯糯猪肉扣芋头煲,洛希闻之精神也为之一振,对小红说道,“你也忙活了一天,坐下来陪我一起用膳吧。”
小红简直受宠若惊,从未想过王妃如此温柔待人,又听见洛希招了招手让婉儿过来,“那两个小娃娃呢,筠筠凌凌,可吃过了,没吃过的话让她们来院子里一起。”
“已经吃过了,在厨房偷吃熟莲藕,还被敬嘉群王在西苑门口捉了个——”
“王妃,敬嘉群王来请你安。”
门房忽然在门下请示,和婉儿的话撞上了,洛希顿时笑了笑,“说曹操曹操到,看起来是要蹭饭,快请进来,再摆一双碗筷。”
王府用膳都是由时间规定的,倘若这个时候登门拜访,都会主动的在厅上等着,等主家用过膳,再请门房取讨示下,一来不会显得主家怠慢客人,二来也显得循规蹈矩。
如今这位敬嘉群王要门房这个时间点来传话,洛希倒是也起了兴致见见这位客。
果然,七八个侍女就跟着一个长得眉清目秀的少年走进来,身着一件蔚蓝袍衣,佩一枚弯玉,他走的很急,脚下生风,三五步就走到院子中,握着手中折扇抱拳,低下头恭谨道,“侄子千敬嘉,请王妃万福金安。”
“进来坐罢。”
洛希看得出来这位少年多少还冒着傻气,院中只有女眷也冲进来,都不等门房再通报,心想他是不是有些急事,“我久居京外,与群王并不相熟,你是来找王爷的?”
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“侄儿、侄儿只是路过,想来给嫂嫂请个安。”千敬嘉一紧张,额角都是密密汗水。
她一眼就看出来这厮多少有些假话,不过也无所谓,多个人多双筷子,让他坐下来,“我正好用膳,你赶上便一起吧,跟着厨子学做了一道芋头煲,尝尝味道如何。”
千敬嘉拿起筷子夹了半块,软糯可口,赞道,“小红姑娘做的,着实可口好吃。”
洛希听后,嘴唇勾起一抹意味深长的浅笑,千敬嘉意识到自己失言,连忙解释道,“我、我偶尔路过后厨,因贪吃的原因,锦溪姐姐和小红姑娘常常给我带好吃的…”
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