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山楂加盐洗好了之后,姜婉晚让把一个个红彤彤的山楂放进了筲箕里面沥水。
又把山楂的蒂和底部给削掉,拿着前些时候从吴大叔那里拿回来的竹签,把山楂串了串。
指挥着屎蛋儿帮忙烧火,自己回房间从空间里面拿了白糖出来,屎蛋儿几个眼睛都看直了。
“姜姐姐,怎么还要放糖吗?
”
屎蛋儿想要阻止,山楂酸不溜秋的除了他们这些孩子没人吃,糖多贵啊,跟山楂放在一起可不浪费吗!
虽然屎蛋儿只是问了一句,可是从他的语气姜婉晚大概知道这孩子在想什么。
笑着安慰道:“放心吧,我说好吃肯定好吃的,不会浪费的。
”
听到她这样说,屎蛋儿才算是小小的松了一口气。
不过这一口气,在看到姜婉晚在锅里倒的白糖的时候,又抽了一口冷气。
好多的白糖,这要是做出来不好吃可咋整啊?屎蛋儿忧愁极了。
心里已经在打算着,到时候真的不好吃,他也要带着哥哥弟弟吃完,不能辜负姜姐姐。
姜婉晚可不知道屎蛋儿在想什么,边往锅里加了一定比列的水,边叮嘱着狗蛋儿火一定不能大。
自己拿着锅铲在锅里轻轻地搅拌,直到鼓起小气泡,才停了下来。
等锅里的糖液颜色逐渐加热变深,小泡中鼓起了大泡,用一根筷子蘸上糖液放进冷水中,从黏腻软糖变成了硬糖,才让狗蛋儿把火烧的更小了。
拿着串好的山楂在糖液里面旋转了两圈。
从姜婉晚开始裹糖液开始,屎蛋儿就屏住了呼吸,等把山楂都裹上了糖液,才敢自由呼吸。
倒是狗蛋儿一点也没注意到哥哥的担心,睁着一双大眼睛,舔舔嘴定定的盯着山楂眼睛都不眨一下。
“姜姐姐。这就可以吃了吗?
”
说完,狗蛋儿没忍住咽了一口口水。
放了这么多糖,肯定很好吃吧!
没办法忽视几人亮晶晶的眼神,把剩下的糖液,装进了刷着油的搪瓷缸。
才笑着说道:“还不可以哦,糖葫芦要等外面的糖都变硬了才可以吃。”
原来这就是传说中的糖葫芦啊!屎蛋儿几个心想,怪不得卖的贵呢,放这么多糖能不贵吗?
哥哥们怎么想,狗蛋儿根本不关心。
此时此刻他满心满眼,都只有那一串串的糖葫芦。
等啊等,等到狗蛋儿都觉得过了好久好久,才终于听到了他姜姐姐美如天籁的声音。
“尝尝吧!
”
四个孩子,姜婉晚一人给了一串,一串上面两个山楂。
狗蛋儿拿到手迫不及待的咬了一口,酸酸甜甜的味道让小家伙一双眼睛都亮了亮。
“好好次好好次!
”等不及嘴里的咽下去,急忙夸赞道。
见弟弟这个样子,屎蛋儿他们还有什么不明白的,肯定很好吃。
屎蛋儿大大的松了一口气,等他尝到味道才彻底的放下了心。
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