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第63节(第1页)

“其他话?那就是现在你还是比不过我。”

裴清云嗤了一声,依然对自己弄出的东西,信心十足。

沈百里顿时笑了,“区区鱼脍也想也敢拿来做文章。”

清风酒楼要做的正是生鱼片,这里称之为鱼脍。

鱼脍在良国并不是新鲜吃法,甚至已经流传了很长时间。虽说此物十分美味,但是缺乏新意,光靠着大鱼的不同就想拿到胜负并不容易。

裴清云微微挑高下巴,“莫急,这大鱼只是其一,我们清风酒楼的杀手锏在后面呢。”

裴清云所说的杀手锏就是伴着鱼脍吃的芥末。

沈百里笑得更欢了,“芥末谁没有吃过,你竟是拿它当做宝贝。”

“我这可不是用芥菜的种子研磨而成的芥末,而是用一种叫做山葵的草木制成,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,配上这大鱼,那滋味令人如痴如醉。”

裴清云眯着眼睛一脸陶醉,甚至还作诗一首。

这一幕诗情画意,好像吃的不是食物,而是格调。

清风酒楼的厨师刀工非常好,切出的鱼片薄厚正合适,大小也一样,在盘中摆出花朵的造型,还配上了一躲小花点缀。不管是盘子还是摆放,都极为讲究,让人觉得赏心悦目,唯一缺点就是分量太少。

而且清风酒楼的厨师不仅手艺好,长得也十分俊秀,身材颀长,往那一站本就是风景。他的动作非常的优美,简直跟舞蹈似的,还喜欢炫技,时不时还甩个刀打个转的。切鱼片的时候,还让鱼片在空中削至空中再轻轻落盘,跟耍杂技似的。

看他做菜十分养眼,也很是有趣,只是常喜乐觉得有些喧宾夺主。他那一瞬间,完全忘了厨师要做什么菜了。

不过这里的人明显很吃这一套,甚至连带觉得那一盘生鱼片逼格都高了不少。

而食天下这边画风完全不同,厨师是个大胖子,举手之间虽然利落却感觉十分粗鲁,好像下一刻就要去杀猪似的。

他们做的是之前常喜乐做过的烤全羊、烤羊肉串以及孜然牛排。

和清风酒楼完全相反,食天下的宗旨就是量大,羊肉串一大排过去,而且用的还是胡杨木,孜然牛排分量也是不少,同时开工场面都十分壮观。只烟熏火燎的,跟那边美美的场面相比,简直太接地气。

若光看画面,好唯美的南瓜府人必是会嫌弃食天下,可偏偏这香味实在是太浓了,一闻到这唾液就忍不住的往嘴里冒。而且虽说画面粗犷了些,可却实实在在的勾起了人的食欲,让人有种大口吃肉大口喝酒的气概。

见多识广的评委便是罢了,围观群众简直承受不住,偏偏那风还一直往他们这边吹。

“我的娘也,这也忒香了,这是要馋死人啊!”

“不成了,我也好想吃啊,不知道一会卖不卖?”

“谁能告诉我谁会输啊,我去买他对家,输了我就把这些吃的都包了!”

“这两样瞧着压根没法比啊,就不是一回事啊。”

“要让我尝尝,我肯定能断得出来!”

“你可拉倒吧,这种好事怎么可能有我们这种老百姓的份。”

不仅围观群众这般想法,评委也为难得很。

他们心里上是不太接受食天下这种毫无美感之风的,可太勾人食欲了,让人无法拒绝。

这种吸引力跟清风酒楼这边的不同,清风酒楼的鱼脍是温婉的诱惑,只要粘上就舍不得放下。而食天下所做的东西则是直白而浓烈,让你想要视而不见的拒绝都不行。

不仅如此,两边确实都拿出了新鲜玩意。

清风酒楼的绿芥末和黑鲔鱼;食天下的茱萸和孜然。

前者虽有同类却口感不同,食材皆为外来,非常难得;后者虽是常见,却不知会如此美味,可谓首创之举。

两者旗鼓相当,还真是令人难以定夺。

这邀请来的评委也分成了两派,一种觉得食为天的菜肴美感不足,不够矜持,太过粗犷,另一派觉得清风酒楼在‘香’这一味上远远输给了食天下。双方争论不休,除了宛若天仙下凡的花魁只微微一笑负责美之外,其他人都开始撕了起来。

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