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第十九章 晒制春笋（第1页）

木子兮这边听潆玥说，心里却在想，真希望如潆玥所说，黑木耳可以卖钱，这样家里的生活就能够多少改善一些，又可以帮助家里多一项进账，何乐而不为呢？有时间一定得和潆玥一块多去山上转转，一定要多去摘点！

到时，说不定可以攒下点钱，还可以帮她大哥娶媳妇呢？木子兮本来在心里想的，哪知一不注意就把心里想的叨叨唠唠自言自语的说了出来！

一旁的潆玥听见木子兮的自言自语，额头划过一道黑线，嘴角抽了抽，只觉得这小姑娘钻钱眼里了。

不过潆玥嘴上还是说着让木子兮信心倍增的话“嗯，子兮，这黑木耳一定可以卖钱的，你要相信我！”

说起这个，就不得不说木子兮的大哥木子歌，这木子歌已经十六岁了，这要是有钱人家的公子，那前两年就说亲了，但由于家里条件不好，又人口众多，以至于本村和邻村没有那家父母愿意将自家的闺女嫁到这样的人家！

虽说本村的那些妇人都觉得，木家众人虽然待人和善，但家里实在太穷，不说别的，就说吃饱穿暖都成问题，如何会答应把自家的闺女嫁到如此贫穷的家庭去。

话说木子兮家与自己家一样，在龙塬村也是典型的贫困户，比之自己家还要差上很多，由于他们家人口众多的原因，又生活在这龙塬村的穷山沟里，想要家致富也没有那能力与资源。

也好在两家大人关系要好，家里条件也都相差无几，欧阳家与木家一直相互帮助，再来两家人都是心地善良，憨厚老实之人，不像有的人家两面三刀，以至于两家孩子的关系也很是要好！

再说两家的孩子也都是良善之辈，两家大人也都很是放心。

因此，作为疼爱孩子的两个家庭的家长，也丝毫没有阻止两家孩子的往来。

木子兮家，有他大哥木子歌，二哥木玉夜，还有个小弟木玉朗！

木子兮是家里的老三，又是个女孩子，在家十分受宠，木家是外来户，并不是土生土长的龙塬村人。

听老一辈的说，她们一家是以前闹灾荒时，她爷爷奶奶带着她的爹娘颠沛流离的来到了龙塬村，以至于就在这龙塬村安了家。

由于是外来户，村里也没有给他们分有田地，只能一家人自己开垦那无人理会的荒山！

木子兮的父母也算是厉害的，靠着那一身子的蛮力硬是给开垦出了两亩荒地，这些年就是靠着这两亩荒地养活着一家老小。

古时候的荒地，属于无主之物，朝廷也有明文规定，老百姓开垦之后，是可以当做自家的私有物，当然也有想要不劳而获之人，但却不敢明目张胆，因此，开垦荒地的人家一般都会到本村找村长记录在册！

一旦有人冒用，那可得负法律责任的！坐牢那是必不可少的。

听着小伙伴着牢骚，潆玥便说道“木大哥人那么好，一定能娶上媳妇的，子兮你就不要担心了。”

木子兮听闻，也觉得有道理，便回道“嗯，但愿如你所说！”

过了一会，木子兮便起身对潆玥姐弟三人说道“玉姐姐，潆玥，暮暮，我得回家了，回家整理咱们刚才采摘的木耳了，这会太阳正好，整理出来，就可以早点晒着了，我先回去了哦！”

姐弟三人点了点头，随即潆玥说道“那行，子兮，你赶紧回家把黑木耳选出来晒着！”

“嗯，那我走了！”

但没走出多远，又见她折身走了回来，望着潆玥说道“潆玥，要是明天你们还上山去，记得叫上我，说完就急匆匆的走了！”

潆玥姐弟三人看着木子兮走出了院子，这才起身向厨房走去，随即潆玥就去角落把放好的竹篮拿了出来，然后与她姐抬着出了厨房，而她小弟则紧紧在后面跟着，等抬着竹篮放在厨房门口，姐弟三人就在厨房门口处理起了竹笋来。

潆玥一边剥着竹笋一边告诉姐弟，现在这种是属于春笋，春笋又分两种。

“这第一种是毛笋，第二种是竹笋，毛笋皮较硬，一般是先将毛笋一切两半，从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，分为两半后，才可以从切面中看到一层一层的笋衣。”

随后又继续道“左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉，就整理好了。”

而相对的竹笋处理方法就要简单很多，由于竹笋较胖，并且白净，笋衣也很嫩很少，所以不用切开，直接一层一层拨开就可以，而根部的硬皮也是要去除的。

待三人整理完竹笋，潆玥抬头看了看天空，又低头看了看竹篮里的笋心，便觉得趁着好天气，应该把竹笋煮了晒干，说干就干。

潆玥随即便对正准备起身倒笋皮的大姐道“大姐，咱们还是把竹笋切片，烧水煮熟，然后晒着吧，晒干的可以存放，这新鲜的放不了几天，到时就浪费了。”

莹玉听闻，觉得挺有道理，便说“那行，你看着弄，反正这些就你懂，你说怎样就怎样，我先去倒垃圾了，说着，便走了。”

而小弟欧阳慕，眼见没他什么事，便一个人去卧室找之前做的沙包去了，反正潆玥后面又教了他新的玩法，他一个人在堂屋也可以蹦蹦跳跳的玩耍。

看着都各干各的，潆玥便提着竹笋进了厨房，待进了厨房，潆玥便找到了盆子，打了清水，然后把竹笋全都清洗了一遍。

随即又转身站上凳子，给铁锅里加了水，随后又在灶口弄了些柴火烧着，这才拿着竹笋在案板上对半切开，在切成片，放入锅中的清水煮着。

莹玉倒完垃圾回到厨房，见潆玥把竹笋都已经切好煮着了，便在灶门口帮忙守着火，潆玥则站在凳子上用锅铲翻着笋片。

待笋片煮熟，潆玥便把一旁放着的小簸箕与盆子移动到距离锅口更近的地方，然后用水瓢舀起笋片放簸箕里将其水分沥干，随即与她大姐抬着小簸箕出了厨房，把小簸箕里的笋片给倒在了之前就已经放在太阳下暴晒的大簸箕里散开晾晒！

潆玥看着一簸箕笋片，想着这怕是又得几天晒了，不过好在不麻烦，倒也没觉得有什么，随即转身看了看一旁晒着的黑木耳，然后用手翻了翻。

在这不得不说的便是，这晒干的笋片，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和维生素等物质，脂肪等的含量比较低，经常食用起到的效果也是很明显的，有一定的美容养颜作用，而且可以清除体内的宿食，起到润肺化积和预防便秘的药用效果。

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