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第7章 赔钱(第1页)

饭店厨房,一助理厨师从一盘龙虾里偷了一块装在小碗里,四顾无人发现,拿着小碗向后门走去,走到后门口却蓦然停住,他看见张帆正言笑晏晏帮吴子光码放碗碟,两人显得很是亲密,厨师双眼冒火,转身回到厨房,四下看看,用手抹起灶台边的油污,然后抹在一溜菜盘子下面,想了想,又溜到消毒柜前,将消毒柜里的菜盘子底下也抹上油污。

包房内,周莹莹一群人正喝得兴高采烈,传菜员端上一道新菜,包间服务员从托盘里端起菜盘:“酱爆鳝段。”

王子轩眼尖:“喂,你等等,你这盘子底下怎么这么脏?”

服务员歪头看看盘子底,确实有一道油污,歉然道:“不好意思,可能是哪里不小心蹭到了。”

传菜员赶紧上前用抹布擦干净盘底,服务员重新把菜摆上桌,弯腰道歉:“实在对不起,给各位带来不良就餐体验,我深表歉意。”

周清扬拍拍服务员肩头:“没事,没事,不用害怕,你帮我们倒酒就行了。”

服务员退到一边给众人倒酒。

另一个传菜员推门进来,服务员眼尖,脸色突变,放下酒壶向传菜员迎去,两人在门口内嘀嘀咕咕,传菜员也面色突变,正准备擦干净盘底油污,被王子轩发现:“STOP!你们俩过来。”

两人讪讪来到桌边。这时众人也看见盘子底下的油污,一阵哗然。

蒋可睿:“把你们经理叫过来解释一下。”

厨房后门口,吴子光正在往篮子里码放碗碟,西装女士陶主管拿着对讲走过来查看吴子光篮子里的碗碟。

吴子光见西装女士行为可疑,弱弱问道:“陶主管,有什么问题吗?”

西装女士:“消毒柜里的餐具都是你自已码放的?”

吴子光不解:“对啊。”

西装女士:“你过来一下。”

“哦。”吴子光擦擦手,跟在陶主管身后。

消毒柜前已经站着好几个人,总经理怒目看着走过来的吴子光,压低声音:“小伙子,你给我解释一下。”

吴子光一脸懵圈。

陶经理示意了一下消毒柜里碟子底下的油污。

吴子光看见了,瞪大了眼珠子,猛然扑到消毒柜前查看,口中喃喃:“怎么会这样?怎么会这样?”

周莹莹从卫生间出来,看见消毒柜前面围着一群人,她好奇伸头张望,却看到一个似曾相识的身影,周莹莹往前挪了几步,透过人缝,看见了穿着围裙,满头大汗的吴子光正在把消毒柜里有油污的菜盘子往外拿,她惊讶地合不上嘴。

人群中的总经理正在训斥吴子光:“没想到你年纪轻轻就学会了偷奸耍滑,你以为拿回去重洗就没事了?你给我们饭店造成多大损失你知不知道?”

吴子光一个劲道歉:“对不起,韩经理,对不起,韩经理。”

韩经理:“跟我说对不起有什么用,去跟客人磕头道歉。”

周莹莹听到这里,赶紧向包间溜去。

包间里,客服经理正带着服务员和传菜员跟黄嵘崎等人道歉:“对不起各位先生,给你们造成不好的就餐体验我代表饭店全体员工深表歉意,你们今天的所有消费全免,另外再赠送一个大果盘。”

蒋可睿:“快拉倒吧,谁知道你们的水果洗干净了没有,你们的饭菜我们也吃了几口,还不知道会不会上吐下泻,哥几个都还饿着肚子呢,这样吧,你订一桌米其林餐厅的菜赔给我们,我们就算揭过了,怎么样?”

客服经理满头大汗:“这位先生消消气哈,我再给您送上一壶本店的镇店冰饮,龙井冰茶去去火气。”

客服经理用眼色示意传菜员,传菜员转身欲走,周莹莹进来了,赶忙拦住:“别忙乎了,别忙乎了,我去厨房看了,卫生都没问题,我们该吃吃,该喝喝,该多少帐多少帐,这位经理该张罗张罗去吧。”

客服经理还在懵逼中,郑熠开口:“好,咱公主说没问题就没问题,哥几个继续走起。”

一群人又开始觥筹交错,客服经理走也不是,不走也不是。

周莹莹把客服经理拉到边上:“放心吧,他们不会再闹了,你们也别为难员工。”

客服经理晕乎乎地出去了。

韩总经理带着包括吴子光在内的几个员工正从一个包间里退出来,韩经理点头哈腰:“赵总,那你忙,吃好喝好。”

韩经理带上门,吁了一口气,看见客服经理也正从周莹莹他们的包间退出门,赶紧招手,客服经理小跑过来,韩经理忙问:“小陈,怎么样?”

客服陈经理:“不知道咋回事,他们突然偃旗息鼓了,说该怎么结账怎么结账,我也一脸懵,不知道真假。”

韩总经理也一头雾水:“突然转变态度?是你的诚挚态度打动他们了?”

陈经理摇摇头:“不像是,哦,对了,他们当中有一个女生,不知道从哪转回来,一进门就说我们的饭菜没问题。”

韩总经理“呼------”长出一口气,“菩萨保佑,菩萨保佑!看来是我平时善事做得比较多,福报来了。”

众人鄙视。

总经理办公室,韩经理走进来,松松领口,端起茶杯猛灌了一通水,其他人等战战兢兢站成一排,等待裁判,韩经理舒了一口气:“出了问题了,就得解决问题,同时追究责任,站在这里的,一个都跑不了,这位小伙子,是你负责将洗好的餐具放进消毒柜消毒,你是第一责任人,这点你没意见吧?”

吴子光忙点头:“是,是。”

韩经理:“这件事对我们饭店的声誉造成很不良的影响,我替你们给客人赔礼道歉那都不是事,但是饭店的损失很大,你们也看到了,明面上,光果盘就送出去了十几份,酒水打折又是一笔钱,潜在的,那些老顾客对我们产生了信任危机,下次就有可能不选择我们饭店了,这隐形的损失还不知道多大,老板如果知道这事,我作为总经理有不可推卸的责任,或许就要卷铺盖走人了,你们出来打工也不容易,我也不能把你们一棍子打死,这样,老板那里我替你们担着,你们呢,意思意思赔偿一点饭店的损失,怎么样?”

吴子光等人:“谢谢韩经理。”“谢谢经理体谅!”“韩经理大人大量!”

韩经理虚压双手:“好,我就快刀斩乱麻,不耽误你们工作,小伙子你叫什么名字?”

吴子光:“吴子光。”

韩经理:“吴子光,作为第一责任人,赔偿2000元,后厨陶主管,扣1000元,姜厨师长,扣1000元,相关传菜员,每人500元,解散。”

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