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  “也行，刚好?两姊妹熟络熟络。”萧伯父有问萧懿，“阿宜，如何？”

  萧懿“......”当然有问题。不是和别人同住小院有问题，毕竟小院不可能只有一个房间；而是她的食肆，还没来得及经营调整啊！

  杨玉柔看出萧懿的为难，“公爷、夫人，妾有个不情之?请。妾即将返蜀州，此去相隔千里，不能常见。因?此，想留她同住两日，届时亲送她来公府，不知——”

  “好?！阿宜一事多亏杨夫人，如何不可？”萧伯父一口应下。

  高氏也满意点头，刚瞌睡就有人送枕头，正好?腾出手选院子，杨夫人果然通情理?。

  于?是，萧懿和杨玉柔顺利地离开萧府。

  “多亏有舅母！”萧懿抱着杨玉柔的胳膊不松手。

  漂亮的小娘子撒娇谁能抵挡得住？杨玉柔掩嘴笑，“食肆的事你怎么打算呢？”

  杨玉柔是外柔内刚的人，自有一套管家方法，对萧懿这样行事有条理?的小娘子也不会过?多限制。

  “舅母，食肆会继续经营，只是——”萧懿肯定是不会放弃已经小有名?气的食肆的，只是需要?调整。

  店肆一下缺少她、孙媪和阿田三个人，也就少了财务、饮品制作人和服务人员，萧懿想趁机把经营模式优化一下，补齐人力缺口。比如吴三和方大两人，前者厨艺比较全面，后者是不足支撑综合性餐厅经营的，但?方大完全可以专门攻克烤鸭一项。

  萧懿想把现在?的有间食肆变成总店，由吴三主厨；又另外增设烤鸭专门店，让方大负责。以后甜品或奶茶专门店也可适时成立，如此，“有间食肆”的品牌扩张能兼顾质与量。

  杨玉柔一听，暗叹萧懿有陶朱之?才，“想法不错，需要?舅母帮什么吗？”

  “当然有，挑人识人还望舅母协助。”

  舅母受家庭教育浸润，又实战十几年，比大公司的人力总监也不差，萧懿肯定得借力。她打算近几日寻牙人，把人补齐。对，她打算“买”人。

  食肆要?扩大，管理?肯定更复杂。吴三和方大，她也算朝夕相处，知道?人的品性，但?是以后可没办法用?时间来检验店员。手中有卖身契，到底安心得多。

  杨玉柔一口应下，让萧懿尽快盘算好?用?人要?求。

  萧懿一回长兴坊，便趴在?桌案上写写算算。

  孙媪和阿田当了一整天的工具人，但?内心无比激动，连夜开始收拾萧懿的箱笼。

  “女郎以后便是公府的小娘子了，咱们可不能给?女郎拖后腿。”孙媪整理?襦裙还不忘提醒阿田。

  “唉，孙媪，婢子知道?哩。”

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  高氏忙碌一天，捏捏鼻梁，暂时闭眼休憩。

  仆妇轻手轻脚地为她拆?饰、按摩头皮，窃窃私语道?：“来的小娘子，又得辛劳娘子您哩。”

  高氏闻言睁眼，扫视鉴中仆妇的脸，淡淡开口：“此话，莫要?再提。”

  仆妇手一抖，连忙躬身称喏。

  侄女一来，麻烦事确实不少，不是亲娘，说又说不得、骂又骂不得，还得筹划婚事添嫁妆，万一养出白?眼狼......但?姑且不算和十弟的情谊，就说夫君身为萧家嫡脉家主又是当朝掌礼的鸿胪寺卿，今日如将萧家孤女拒之?门外，明日御史的弹劾就能让公府成为众矢之?的。

  所以，于?情于?理?、于?公于?私，她都得照顾好?人家，希望小娘子别让人失望啊。

  第53章选人

  食肆从六月十五开业，到今日十一月初七，经营不?到五个月，但?是利润颇为可观。萧懿拿出账单盘算了两?遍，一共盈利一千一佰多贯，其?中贡献最大的当属云朵糕，一单就是几十贯。

  不?算不?知道，一算吓一跳，食肆短短半年的时间居然挣出近两百金，相当于她从蜀州带回的财产总量！除去前期房、车、装修等投资，也余近五百贯。萧懿倍儿精神，更加坚信在长安深耕餐饮业，前途广阔、大有可为！

  人员上，总店留有吴三和程娘子，至少还缺一个副厨、一个服务员、一个饮料调配员及账房。烤鸭店除了方大兄弟两?，也需要一个帮厨、一个服务人员。因此，最少要招六人，而且她想备多一两?个人，后续扩店就不用捉襟见肘，总之又是一大支出。

  烤鸭店选址最好也在长兴坊，这样便于食客沉淀也便于她管理。但买房急不?来，长兴坊居民经济情况不错，房屋流动慢，找到合适的房屋不?容易。

  萧懿很兴奋，筹谋将食肆扬光大的五年计划，又惦记着开员工大会，整晚迷迷糊糊似睡非睡。

  当窗外的第一缕亮白的光照进房间，她噌的一下直起?身?，爬下床榻，拉开门见着孙媪就问：“阿姆，现在什么时辰？”

  孙媪被萧懿急匆匆的样子吓一跳，“辰时刚过，有什么要事?吗？”

  “阿姆，过三刻让大家来堂厅开会。”萧懿吐气，时间还早，还能开大会。

  吴三、程娘子和方大集中在堂厅时，心里打鼓得很。最近听闻女郎成功寻认亲人，他?们才恍然大悟女郎原本出身?富贵家庭，怪不?得见多识广。

  他?们一方面为萧懿开心，又怕萧懿以后关店，毕竟商贾事?难登大雅之堂。加之，萧懿神神秘秘出门多次，几日都未过问食肆经营，所以，当被通知开会时，三人俱一脸愁容。