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第11章 明异朝有蒸馏酒怎么没人告诉我（第1页）

陶振明听老爹说大老爷好酒，那这事好办啊。自己几个舅舅都是老酒鬼了，自己成年之后，没少和他们在一起喝酒。

陶振明稍稍尝了一下，这酒最多也就二十来度，哪算什么“好酒”，比起后世动不动就是四五十度的白酒，这跟米酒差不多：“等等，这还不够。爹，家里有其他酒么？”

陶学数见儿子横插一杆很不高兴：“这祸你惹的，你还在这说不够？这一坛子起码十两银钱。酒楼里就没更好的酒了！你想怎样？”

“没好酒难道就不能自己做么？”陶振明嘴巴一歪，笑的跟个歪嘴龙王一样：“爹，这事您交给我，放心。”

说完，陶振明三人抱着四五坛好酒就上了马车，杀回了陶府。

而张掌柜的，则被陶振明叫去采买一些竹子，要有粗有细，并将竹节清理干净。

陶振明三人一回到家中，就让下人把火给升起来，自己则是准备把酒倒入锅中。

待春桃把锅盖掀开一看，好家伙，这么多锈迹，我最后蒸馏出来的，怕不是破伤风之酒？于是赶紧吩咐下人把锅给刷一下。

待下人把锅刷好，陶振明撸起袖子把酒坛里的酒倒了进去，然后把锅盖盖了起来。接下来便是等张掌柜的把竹子买回来了。

过了没多久，张掌柜的便带着一车竹子过来了。

经过和下人的一顿操作，总算制作出了一个简单的蒸馏回收设施。

通过这竹子制作的蒸馏设备，这酒嘛，没一会儿的烧的差不多了。蒸馏收集出来的蒸馏酒也是要比陶振明想象的要多出许多。

陶振明心里暗自高兴：“就这出酒率，以后自己还不得赚啊！”

张掌柜的见陶振明如此兴奋，百思不得其解，于是小声问道：“小少爷，您这蒸馏酒有什么异于常人的名堂么？”

陶振明听完之后，头上立刻三个问号：“怎么，你知道蒸馏酒？”

“对啊！只要是个酒楼的掌柜，都知道蒸馏酒啊。这蒸馏酒，打唐异朝那会就有了。”张掌柜的不知道大少爷这一问意欲何为。

“淦！”

穿越小说不都这么写的么？小说男主用竹子一通拼装，做出了蒸馏酒的设备，做出蒸馏酒。然后就会升职加薪、当上总经理、出任ceo、迎娶白富美、走上人生巅峰。

陶振明有些恼火，难不成是因为这个明异朝有些不一样，所以蒸馏技术提前被掘了？

但是陶振明还是不死心，舀了一瓢酒给陶学数和张掌柜的：“你们尝尝，这酒和你们喝到过的蒸馏酒有什么不同？”

张掌柜既然是掌柜，对酒自然是有研究，这一口喝了下去：“少爷，这酒要比铁管蒸馏出来的酒多几分竹子的清香。最多卖二两一坛，和店里的那坛二十年的竹叶青相比，还是逊色了几分。”

陶学数也同意的点了点头：“这竹子蒸馏过的酒，怕是入不了大家长的眼界。”

陶振明见老爹和张掌柜的都这么说，显然是这酒纯度不够。于是自己拿瓢舀了一勺尝了起来。

“奇怪，这酒应该不过2o度，显然不是高度酒，是哪里出差错了么？”凭借着陶振明的知识和喝酒的经历，一下子便知道了问题的所在，但是度数低的原因出在哪儿却是不知道。

“难不成要再蒸馏几遍提纯？”知道蒸馏酒度数不高的陶振明又让下人将蒸过的酒再蒸馏一遍。

但是新出来的酒，依旧让陶振明大失所望。这酒的纯度，并没有提高多少，反而量却因为蒸而减少了不少。

“怎么办？”陶振明无助的望向窗外。

窗外的太阳，几近落山。要是明天再去大家长家请罪，还不知道那个胡一万得说多少坏话！

此时窗外的一位丫鬟拿着梯子架在桂花树上，准备上去摘桂花。

陶振明见到此景突然灵光一闪：“对了，爹。市面上有没有桂花酒，诸如桂花酿之类的？”

张掌柜思前想后，想了半天才张口说道：“这南直隶里卖桂花酒？有，但是不多，倒是湖广那边挺多的。”

虽然现在来不及用桂花酵酿酒，但是用酒精提取桂花的香味，还是做得到的吧？

说做就做！陶振明赶紧让下人把桂花摘下来，用清水清洗一遍。而后倒出一部分的酒，将所有的桂花浸在酒中翻炒一番。

随着不断地翻炒，桂花的香味直接从锅里溢了出来！

“这桂花真香！”周围的丫鬟们闻见了香味，都一个个朝着厨房走了过来。

陶振明见这桂花翻炒的差不多了，又倒了半桶提过纯的酒和桂花一起蒸馏。

过了半个时辰，陶振明想了又想，找厨子要了一罐糖，掏了一些糖巴扔了进去一起蒸。差不多等了一刻多钟的时间，才蒸出来差不多一罐多的桂花酒来。

陶振明倒了几碗：“爹，张掌柜的，你俩尝尝，这酒怎么样？”

陶学数浅尝了一口：“嗯，这酒桂香四溢，入口绵柔，实乃佳酿！”

“张掌柜见老爷如此话，也好奇的尝了一小口。

“啧啧！这酒入口好似一碗蜜酿，甘甜可口，一点儿也不烧口。入喉又好似一弯清泉，绵柔之极！若是在店里面售卖，虽比不上那二十年的竹叶青，但是卖个七八两一坛也不算贵。”

“才七八两？”陶振明失望至极。不过好在这酒尝起来别有风味，于是陶振明朝着二人问道：“这酒拿去赔罪，怎么样？”

“此酒虽不如竹叶青，不过大老爷尝惯了南直隶的好酒，说不定早就想换个口味了。”张掌柜的似乎更懂大老爷的喝酒的习惯。

虽然制成了桂花酒，但是陶学数和张掌柜虽然面露难色，想必这一行怕是没有那么容易。

陶学数陶振明父子二人怀揣着忐忑的心情，驾着马车来到了宗家陶学琴府前。

待到陶府门前，此时已是酉时刚过，天也开始逐渐入夜。

望着陶学琴的宅子，陶振明感叹道：“当官的不愧是当官的，以后我也要当官，住这么气派的房子！”

老爹陶学数则是无奈道：“你又不是没上过学堂，先把你那狗爬一样的字练好再说！”

由于陶学琴有官身，所以即便是到了傍晚，也是有两个家丁守卫在大门口。

陶学数下了马车，提溜着两坛桂花酿走到了门卫前。