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“我来烧火。”许明轩抱了一些木材,在灶前点火,烧火。
许英杰帮着择菜,把辣椒蒂给怼出来,又开始处理上海青,在鼻子下闻了闻,震惊地说:“杉杉,这菜可真好,你在哪里买的?”
“街上,那人说是用猪油渣施肥种出来的,谁知道呢,我看着挺好,就买了几把。”
看许英杰择菜,她到院子的水井打水洗菜。
把洗净的上海青对半切开,把香菇切成片。
锅中加清水烧开,加入食用油、盐,放入上海青拌匀,焯至断生后捞出,沥干水分,整齐地摆入盘中。
接着,捞出煮好的香菇,用油起锅,倒入香菇炒匀,淋入少许料酒炒香,少许清水,再加入盐、味精、白糖、酱油炒匀调味,加入少许水淀粉拌匀。
将炒好的香菇盛放在上海青上,浇上原汤汁,香菇上海青齐活了!
辣椒也是用刀剖成两半,把醋、白糖、酱油、料酒调成糖醋汁,在锅里放油烧热,投入辣椒,小火煎至表皮出现斑点,加入糖醋汁,搅拌均匀做了一道虎皮辣椒。
鲢鱼砍下来鱼头,对剖,剥了好多大蒜头,做了一个干锅大蒜烤鱼头。下面铺一层大蒜头和香菜,上面放入腌渍好的鱼头,放在火上直接烤,香得掉眼珠子。
鲢鱼身子熬了一道鱼汤,空间奖励的鲢鱼,简直鲜透了。
“快看看,我找到山鸡蛋了。”许明苼一改出去时的阴冷懊丧,兴冲冲地从外面跑回来。
到底是个小孩!
估计在山里乱钻,许明苼头像鸡窝一样乱糟糟的,脸上有几条树枝的划痕,小背心已经被树枝挂扯烂。
气得许英杰拍着床板骂:“你就不学好,以后回老家去挖大粪,娶个又丑又懒的媳妇儿过着猪狗不如的日子。”
许明苼满不在乎地把手心里的几颗鸟蛋递给许子杉,说:“要不要?不要我就扔了。”
许子杉看到他虽然还笑嘻嘻的,但是情绪明显在对抗,她这个时候哪怕一句“你以后别乱爬树了”,都会引起这人的极致逆反。
她就着许明苼的手心看鸟蛋,三颗小号的不知道是喜鹊蛋还是什么蛋,三颗野鸡蛋,两只青绿色,一只有点砖红色。
许明苼看着许子杉,她看着那些鸟蛋,怎么没反应?顿时脸色不好看了,伸手就去夺鸟蛋,要砸地上。
“不要拉倒,我摔……”
“哎呀,千万别!”
许子杉急忙拦住,惊喜地说,“你怎么这么能干,竟然捡到这么多野鸟蛋!这蛋真好看,是绿壳的呢!还挺大,肯定很好吃,我做番茄就愁家里没鸡蛋了,你舍得送给我做菜吗?”
她一通马屁,许英杰也骂不出来了。
许明苼哼了一声,别扭地说:“你拿去吧,鸟蛋多的是,没有我掏不到的鸟蛋。”
“你还想掏?你怎么就不学好?两眼如灯,就没想着干一件正事。”许英杰再次数落道。
也难怪许英杰生气,许明苼的衣服没有一件正常穿坏的,几乎都是爬树挂破了,和人打架撕破了。
最重要的是这两年也不知道怎么了,一天到晚别别扭扭,阴阳怪气讨人厌。
许子杉拉着许明苼出来,小声说:“小苼,你在哪里找到的野鸡蛋?下次你带我一起去吧?”
许明苼狐疑地看着她,这个新来的姐姐看着像个仙儿似的,会去掏鸟蛋?
他瞧不起地说:“你不怕?山上有很多松毛虫,比你的手指头还大,黑虫白毛红脚。”
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