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三婶却露出了迷之微笑。
叶殊忐忑道:“三婶,您笑什么呢?”
三婶笑而不语,摇摇头后去尝试做水煮鱼去了。
叶殊一头雾水,心说我有哪句话说错了吗?
三婶一边忙活,还一边回头瞄她一眼,然后又是一脸姨母笑地回头继续忙。
叶殊对晏迟这么了解,还有那句“哄哄就好”说得是那么自然,这不就是有戏的意思么?
三婶心说等她回去一定要跟大嫂好好说说,反正她和二婶是很看好叶殊和晏迟的。
肥水不流外人田嘛,这么好的小郎君便宜了别人多亏啊?
叶殊搓了搓鸡皮疙瘩,撇开此事不想,转而吩咐店小二们把分好的薯条和薯片给食客们送去,当然还会附上一份番茄酱。
本来等得挺久,耐心渐失的食客们看到送的菜上来了,急躁的心情顿时被安抚。
叶殊亲自过来跟大家介绍:“这是小店新出的薯片和薯条,红色的是番茄酱,也是本店秘制。薯片已经加了调料可以直接入口,薯条则蘸番茄酱吃。”
“这菜品倒是新颖,吃法也简单,我先试试。”一名食客迫不及待地上手,先用薯条蘸酱吃了,“嗯,这薯条酥脆可口,酱也酸甜开胃,妙,妙啊。”
其他人也都认同这个评价。
叶殊笑道:“薯条需趁热吃,冷了就会柔软,不够酥脆。”
众人一听,忙先解决薯条。
“对了,还有一道菜什么时候上啊?”有人问道。
“已经在准备了
,会根据各位所选依次奉上,各位少安毋躁。”叶殊安抚道。
“好说,叶老板从来不会叫我们失望,真是期待啊。”
叶殊拱手告辞,返回后厨烹制松鼠鱼。
“这个比较考验刀功,你们都看仔细了。”叶殊叮嘱道,“鱼骨剔除之后,两边的鱼肉各自都用斜刀和直刀切成细条状。然后裹上粉,放入宽油中炸至金黄定型捞出摆盘。接着是熬制酱汁,番茄酱、白糖和醋适量,熬制浓稠浇在鱼身上。这样,一道美味的松鼠鱼就成了。”
学徒们看得眼睛都直了:“好漂亮。”
“端走吧。”叶殊吩咐道。
外面有上菜的伙计接应,将这道松鼠鱼送到了第一个选它的食客那。
过了一会,伙计跑回来:“老板,客人说十分美味,吃了还想吃!”
叶殊道:“你跟客人说,第二份得付钱。”
“好嘞!”伙计应道。
“这个二愣子!”叶殊哭笑不得,“他还真去。”
“老板的吩咐嘛,他当然要执行了。”三婶笑道,“你来尝尝我做的水煮鱼。”
叶殊尝了一口,点点头:“三婶不愧是咱家的老厨娘了,一学就会。”
三婶摆手道:“我跟大嫂和二嫂可不能比,尤其大嫂的手艺才叫好呢。”
叶殊让人把水煮鱼也端走送前面去,回头对三婶道:“所以说咱家真是福运之家,能有您三位贤淑良母操持家业。”
三婶嗔怪道:“越说越不像话,小心你奶奶骂你。”
“我又没说错,有您三位在,奶奶可不得享清福?”叶殊补救道。
“行了,做你的菜去。”三婶都听不下去了。
叶殊笑着闭嘴,转头去忙。
今天来吃饭的基本不花钱,因为送的三道菜就能把人吃撑了。
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