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下午,高帅邓波几人正在店里纳凉吃西瓜,吴老师和高盛走了进来。
“吴老师,二叔,来先吃块西瓜,凉快!凉快!”高帅热情的招呼着。
“我听老吴说,你把玉笛谁家听落梅做出来了?”接过西瓜的高盛问道。
“是阿,我给您留了两个,过下油就行了,您尝尝!”高帅早有准备到。
“那你现在就去呗!”高盛也很直接。
“现在?”高帅疑惑道。
“就现在,怎么不行?”高盛问道。
“行,您等着。”说完,高帅奔厨房去了。
“你就这么急?这大热天的?”吴老师说道。
“嘿嘿,我怕晚了,和我抢的人太多了。”高盛解释道。
“真不愧是一家人,脑子活泛。”吴老师说道。
“不过说起来,高帅的厨艺是真不错,看你们几家店的生意,明显比别人好不少。还好,他弄了你们好几家,不然吃独食可太显眼了。”高盛说道。
“我看他这样研究下去,也是件了不起的事,靠厨艺也能在社会上立足,你要想请客吃饭,最好是请高帅给你弄一桌儿。”吴老师说道。
“得了吧!我让高帅做,不知道费多大劲儿?他那么好打么?”高盛泄气道。
“我都不敢想让高帅认认真真做一桌席面是什么样子?”吴老师遐想道。
两人说着闲话,邓波几人吃着西瓜悄悄咪咪说着小话,但都不时看着厨房。不一会儿,高帅端着盘子走出来,看着盘子上三四根肉条儿,高盛说道:“你们都尝过了,这盘归我了。”说着,高盛从高帅手里抢过盘子。
“你就不让我们也跟着尝尝?”吴老师说道。
“你们又提不出好意见?”高盛说道。
看着高盛拿起筷子夹起一根肉条先是咬下五分之一,又咬下五分之二,最后一口吞下;然后又取一根肉条,这次第一口就咬下五分之三。转眼间高盛已经吃完了盘子里的肉条,每次下口都有讲究、或近或远、或细细咀嚼、或浅尝辄止,同时微微闭起双眼,似乎是在感受什么。吴老师看得直冒汗,好家伙,吃个肉条都这么多的讲究?就看到高盛朗声道:
“梅需逊雪三分白,雪却输梅一段香。高帅,我以为你做菜一直都在寻找好材料,没怎么把你的厨艺当回事儿,他们都说你厨艺好,我不怎么信,觉得无非就是你用料比别人多些,但今天我看到了真正的厨艺,材料和技术好比梅雪争春,二叔给你道歉!二叔是真没想到,你能做成这样?”
“二叔,您客气了,就要您这种会吃的,才能说出道道来!”高帅笑得合不拢嘴。
“你也别谦虚,我听老吴说过你的想法,这道菜的五种肉你可以随便换,那是多少种组合?简单来说这道菜是吃不完的,谁也不知道,哪种组合最好?相应的技术也要提高,不然处理不了这不同种类的肉条。你这已经是个绝活儿了。”高盛说道。
“这就绝活儿了?”吴老师问道。
“还真是,电影神鞭你们看过了吧?神鞭就是绝活儿了,这道菜也是,能组合这道菜的都是厨艺高手,不管你是哪里学来的还是自己研究的,高帅,这道菜一定别放弃,改天我找人来,尝尝你这道菜的问题,我会提前通知你的。”高盛说道。
“别,二叔,我可不上你的当,我才不要别人来找问题,人人口味不同,只要我不管哪种组合都好吃就行了,只要好吃就够了,我又不和别人比,您也别说帮我找问题的理由让我白白做给别人吃。”高帅说道。……
“别,二叔,我可不上你的当,我才不要别人来找问题,人人口味不同,只要我不管哪种组合都好吃就行了,只要好吃就够了,我又不和别人比,您也别说帮我找问题的理由让我白白做给别人吃。”高帅说道。
“嘿嘿!我是真服你们,你们怎么那么多心眼儿,脑筋都转那么快!高盛,不是我说你,你能找到什么人来找问题的?还不是白吃,你倒是会占便宜?”吴老师说道。
“我真是好心!”高盛解释道。
“二叔,您这样,做侄子的我不亏待您,我找好材料,能做一桌儿的时候再通知您,到时候您请客不过一桌十个人就行,别硬要求我,也别点菜,我做什么吃什么,保证在咱们县的席面上是顶呱呱的。”高帅承诺道。
“行,别太久阿!提前多长时间通知我?”高盛积极道。
“提前一天吧,二叔,您请客的人选最好是会吃的,有文化的,要不然体现不出来您请客的价值。”高帅说道。
“行,别小看你二叔,请得都是有文化有水平的人。”高盛答道。
“高帅,你这一桌准备收多少钱?”吴老师问道。
“算了,二叔工资也就那样了,不收钱了,要不然我要是材料好的一桌,二叔一个月工资未必请得起!”高帅说道。
“嘿!话是好话!怎么那么难受呢?”高盛有点儿郁闷。
“嘿嘿!二叔,我真不是蒙您,您到时候准备好酒就行了。”高帅安慰道。
“那要不你先弄一桌出来试试?”高盛说道。
“二叔,您先别急呀?我材料都没准备好呢?您到时候看席面就知道我费多大劲,保证不丢您面子!”高帅说道。
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