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内院管家艾秋,在一旁服侍,做些添酒布菜的事,特别注意的是,除了服务人员女眷一般是不会上桌的。
诸人分坐已定,林辰示意众人动筷,尝尝味道如何,虽然这些凉菜仅作为开胃小食,比如三色蛋糕,猪耳等,玉儿也只配了料汁,可这仅仅是一点料汁,也使得这些菜品立马变得与众不同,真可谓是:一朝滴落,满盆鲜香。
之前听林辰自夸,还不以为然,可这仅仅是摆盘开胃的凉菜,就让人吃上一口,还想再来一口,味蕾得到极大满足,仿佛打开新世界见了新天地。
见此,林辰不得不举起酒杯,打断这群土包子:“诸位,只是开胃小菜,不值一提,我们先干几杯,静待佳肴!”
此时,愕然反应过来的众人,恨不得找个地缝钻进去,看着刚上桌就即将见底的盘子,这莫不是饿死鬼投胎,简直丢人丢大了。
好在林辰给了台阶下,众人连忙拿起酒杯,相互一看,俱是脸色羞赧,还是张管事硬撑着脸皮,代众人开口道:
“多谢主人家款待,尊夫人,好一手易牙之术,我等惭愧,当先敬主人家盛情,请!”
“请!”
林辰自是看出众人尴尬,也不点破,当先一饮而尽,众人见此也不甘落后,俱是口到杯干,而后再相视,哈哈一笑,再无尴尬,倒是亲近许多。
男人间的友情,往往几杯酒下肚就变得不一般了,这不,推杯换盏之下,众人间称呼已变得不同了。
这边:“张叔,吴叔,再来一杯!”
那边:“两位吴兄也别歇着,同我一起敬两位前辈一杯,也好请他们多多提携。”
林辰也不再是小郎君什么的,而是成了,“林兄弟”“林贤侄”。
桌上的气氛一时热闹起来,此时第一道热菜被端了上来:孔府一品锅。
此菜以猪肉、海参、鲍鱼、鱼肚、鹿肉、红枣、枸杞等食材搭配,口感丰富,又能滋补养生。
尝一口,鸡肉爽滑,鲍鱼鲜美,海参弹牙,各种滋味,诸般口感,在口腔炸裂,难得的是,玉儿将这些食材的滋味完美融合,及至入口,一层一层不断冲击着味蕾,个中滋味,如饮琼浆,如沐甘露。
接下来,蟹粉狮子头,玉带虾仁,芙蓉鱼骨,鲤跃龙门,三鲜瑶柱,琉璃珠玑,酥卷佛手,最后是是一道汤菜:八宝冬瓜盅。
就这些个菜式,别说这几个客人了,林辰也没吃过啊,以前住山里没条件吃,后来出山也一直忙着没顾得上。
这些可都是货真价实的御菜啊,皇上吃的,寻常人哪里吃得到,听过名字的都能吹几年了,托玉儿的福,这几个社会最底层的人竟开了洋荤,说出去都没人信。
这些菜里,也就最后这个冬瓜做的菜,林辰有点熟悉,记得第一次在玉儿家就被一冬瓜刻的凤凰给镇住了,再次看到冬瓜做的菜,不免亲切。
及至菜上了桌,自己动了手,才知道这两根本不是一回事,这八宝冬瓜盅,看名字也不甚出奇,比什么三鲜瑶柱,琉璃珠玑,佛手什么的差远了。
可端上桌来,观其形,再看食材,就知道这可不是一道简单的菜,主料冬瓜、猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、干贝、对虾、香菇、玉兰片、瑶柱、火腿,光处理这些食材就不是一件简单的事,蒸煮炖氽工序复杂,菜成气清肉白,味清香,极尽鲜美,极致享受。
这五个土包子,什么时候吃过这些啊,别说吃过,见过听过也没有啊,上一道菜感叹一句,然后一拥而上,不消多时,必定空盘,这时谁也别笑谁,大家都差不多。
也不知这肚子怎么突然就这么能装了,要知道这是在家中,每盘菜的量可都是十足的,就这加起来十七八道菜,竟被吃的干干净净,那盘子,狗都舔不了那么干净。
就倒是没喝多少,谁顾得上喝酒啊,这请吃饭可是真请吃饭,也就吃急了,喝口酒咽一咽,敬酒陪酒什么的,可别想了,多浪费时间啊,多吃两口不香么?
饭后连同林辰一起,五个大男人坐在客厅饮茶,不时的摸摸肚皮,毫无形象可言,一个个哼哼唧唧的,细细品着茶,慢慢消着食。
一个个的,不时的朝着林辰恭维着,相互之间更是不停交流,那内容嘛,不用凑近了听都知道。
无外乎“这几十年可算白活了,世上竟然有如此美食。”
“林兄弟,你以后可享福了,弟妹竟如此神厨妙手,难怪兄弟你早早便与其定了姻缘,可真是慧眼如炬啊。”
这位不消说,人市的吴堂兄,林辰心想:好嘛,进门的时候还说我人才了得,这一顿饭完,就只有慧眼如炬了,只剩下眼光好了呗。
“林贤侄害人不浅,这顿饭一吃,以后吃饭可吃不香了!”
这是药商吴管事了,算是邻居了,想不到竟是位老饕,可这话不好接,总不可能天天来家里吃饭吧,只得装作听不懂,糊弄过去。
“林贤侄,既然家里有如此技艺,为何不开个饭店,却是开了医馆呢,我敢打赌凭这鬼斧神工的厨艺,开个饭店绝对赚钱,贤侄如有意不妨合伙哈。”
这就是精于算计的张管事了,可这话啥意思,玉儿开医馆能赚钱我林辰不知道么,还用你提醒,至于为啥开医馆,意思是看不起我的医术呗,对此林辰撇撇嘴道:
“唉,饭馆能赚钱不假,奈何也受累啊,辰虽非大富之家,可也吃穿不缺,犯不着挣这个辛苦钱,再不瞒诸位说,我医术可是很好的。”
听林辰如此说,张管事顿时知道失言了,连忙赔不是,又是逮着玉儿一顿猛夸,只可惜也没夸出什么新意。
比起林辰来说,那又强了不少,到林辰这最多也就是“卧艹,好吃!”言简意赅,直叙胸臆!
喝茶闲聊近一个小时,众人终于不感觉那么撑了,才一个个挣扎着站起告辞,并央求林辰代为感谢玉儿。
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