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‘行,那咱们就做风干羊肉,反正现在温度每天都在往低降,也就中午的时候可能会上20来度。’
父亲听完后拍板确定道。
‘英子,你和小妹梅梅你们三个人,把这些羊头羊蹄拿过去,把上边毛给处理干净,一会儿叫妈下到卤锅里卤出来,晚上再弄点麻辣酱汁,今天晚上来个麻辣羊头羊蹄宴。’
石子秦一边说着,一边也不由得想起,上次所吃的麻辣羊蹄味道而馋的咽了一口口水。
‘麻辣羊蹄?那可太好了,12只羊有48只羊蹄和12个羊头,而咱们一共是12个人,所以平均下来就是每人一只羊的头蹄,那咱们今天晚上岂不是可以吃个爽了?’
‘哈哈哈……’
老二听完后,立刻掰着手指头算起来,得出结果后便开怀大笑道,因为按照几人的饭量,根本不可能吃得完一只羊的头蹄,所以今晚可以敞开了吃,不用担心正吃在兴头上而没有了。
‘恩,所以说想吃咱们可就得加快速度了,不然以你嫂子他们三个人的速度,今天晚上能不能把那些毛给去除干净都还是另一回事呢?’
石子秦见老二一脸的馋相,便出言激励道。
果然在美食的诱惑前,众人干活的速度提快了许多,两个多小时便把12只羊的骨肉分离了开来,又花了一个来小时,把那些厚一点的肉切薄,去找了些木棍打好风干肉架子,把肉全都风干出去。
‘啊!终于完了,老二还有力气去处理羊头蹄吗?要不算了?今天晚上吃羊骨头?’
石子秦把最后一块羊肉挂上去后,大喊了一声,又向着老二问道。
‘不,我今天晚上非要吃到麻辣羊蹄不可,不然难消那被勾起来的馋虫,走,走,咱们快去看看我嫂子她们处理的怎么样了?’
老二拒绝完后,又急不可待的的催着石子秦一起前去查看。
‘行,行,咱们过去看看。’
‘爸,那我们先过去了,羊骨头你收拾一下,看是今天晚上就下锅,或者是先放在冷洞里,明天再下锅。’
‘恩,你们过去吧,这都已经剁好了,等一下我找盆把它们装起来,我看今天晚上先煮上一锅,剩下的放在冷洞里,等吃完了再煮,反正也就一两天的时间,应该还可以放的住。’
父亲站起身来,对着几人说完后,便去找铁盆。
‘英子怎么样?快弄完了没?’
石子秦三人来到院子里的大灶台旁,见英子几人正拿着一根根烧红的铁棍烙在羊头上,呲溜溜的响声也紧随其后传了出来,一股烟雾升起后,难闻的焦毛味扑面而来,呛的三人都咳嗽了几声后便问道。
‘没呢,羊蹄刚弄完还没来得及清洗,羊头现在才开始弄,都麻烦死人了。’
没等英子回答,小妹便率先抱怨了起来。
‘哈哈,那看来咱们的大美女,今天晚上是不准备吃麻辣羊蹄了?那只能由我勉为其难的代劳多啃几个了。’
老二笑着上前接过小妹手中的铁棍,不怀好意的说道。
‘哼,谁说我不吃了?都忙碌了这么长时间,再不吃的话不是有点太亏了吗?而且我不但吃,还要把你的那份也吃掉。’
小妹赌气似的说完,朝着老二脚上踩了一脚后,便躲在了石子秦身后。
‘哈哈,来,英子,你们去清洗羊蹄,剩下的交给我们处理。’
石子秦笑着说完后,就和老二白羽有条不紊的忙碌了开来。
‘哎呀,就是这个味儿,而且老妈你这炖的也刚刚好,既没太烂导致没有咬劲,也没有太硬从而咬不下,加上这一口蘸料,真的是一口下去爽翻天呀!’
晚上一家人,在太阳能灯下吃着老妈炖好的羊头蹄,老二张着血盆大口,几口啃完一个羊蹄后,对着老妈不住的称赞道。
‘哥,咱们今天干什么?’
第二天,石子秦三人睡到自然醒后,吃完早饭,老二便问道。
‘老妈,上次不是说盐没了吗?咱们今天去挖盐矿石,这次争取一次性多准备下一些。’
石子秦说完,便带着老二和白羽拿上工具,向着盐矿走去。
‘哥,你快来看看,咱们的盐矿好像进水了。’
到达盐矿后,拆过之前挡在盐矿前的枝条,老二看着盐矿底下积攒的一层清水说道。
‘诶,真的还进水了,但这看着好像不是盐水,反而倒是更像是盐卤水。’
‘白羽,你回家去取个坛子,顺路把老爸也叫来,让他看看这是不是盐卤,如果是的话咱们收集起来,等明年咱们的黑豆收获后就可以做豆腐了。’
石子秦一脸欣喜的说道。
‘嗯,看这颜色和味道到是和卤水一样,来,把这些都收集回去,咱们回去倒进锅里煮一下就知道了。’
父亲来了后看着盐矿坑里的水,用随身携带的勺子舀起来闻了闻后,对三人讲了一下,便收集起来带回家试验去了,而石子秦三人也因为工具更加的趁手,没有几天的时间,便开采出了比之前更加多的盐矿石,值得一提的是,后边开采出来的盐矿石全是粉色的。
当石子秦把之前看到过关于粉色盐矿石的信息,讲给众人听后,也使得大家都欣喜不已,而父亲也经过试验后得出,之前在盐矿里取回来的水就是卤水。
就这样,在随后的半个月里,石子秦三人一直忙碌着把盐,煤炭和猪食等过冬物资都给准备了个齐全,父亲也把之前那些受伤严重的羊,全都给宰杀了做成风干羊肉,只留下那些问题不大的羊,放入了自家的羊圈里扩大羊群。
英子和母亲几人,也是把过冬的衣服鞋帽全都给做了出来,家里家外也都收拾妥当,一副静静等待着冬天到来的样子。
‘哥,现在咱们把过冬的一切都准备齐全了,明天也没什么事,要不去山里或者野外再转一圈?不然哪一天突然下雪的话,咱们今年估计是没有机会再外出了。’
夜里吃过晚饭,几人坐在桌前闲聊时,老二窜促道。
‘可以,本来也就是准备这几天出去转一下,既然你这么迫不及待,那咱们明天就出发。’
石子秦听完后同意道,随后几人便收拾了一下,就早早的回房休息,养精蓄锐好让第二天的出发更顺利。
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