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第五份是越南春卷配鳗鱼饭。
越南春卷是最近知巍的宠,简单方便又容易上手,只要有一张越南春卷皮,里面的馅料都可以放自己喜欢的食材进去,搭配性极高,他今天就打算做几款馅料不一样的越南春卷。知巍拿起刀把可以生吃的蔬菜切成丝丝,统一摆放在浅底木盘子上,搭配蔬菜的肉类挑选虾、牛肉、鸡肉。肉类都是入水煮熟,牛肉和鸡肉捞上来后切丝,虾去掉壳就可以,食材都准备好后,就可以开始卷越南春卷了。
“大家拿一个大一点的盆,放入温水,方便待会把春卷皮放进去过水。水一定要是温的,这样才能保证春卷皮变软,大概泡五秒钟就可以拿起来了。接下来把皮放到盘子里面,我先做一个带虾的版本,底下放胡萝卜丝、白菜丝、黄瓜丝,注意我接下来的动作,先把越南春卷的左边的皮盖上,上下的皮在折进来,还有一边的皮等把虾肉摆上去后在盖上去。”知巍一边说话,一边做着越南春卷,一个小巧可爱的越南春卷在他手中慢慢成型。
整个春卷的皮是透明的,从最上面看,可以看见粉粉的虾仁,还有底下胡萝卜和白菜。做完虾仁馅的,知巍又做了鸡肉和牛肉馅的,最后还做了一个纯蔬菜的版本。四个越南春卷整齐的摆放在饭盒里面,单独的越南春卷还是不够,越南春卷还得配上一个有灵魂的蘸水,才能最大的感受越南春卷的美味。
“蘸水我准备了两种一个是越南梅子汁,这个就需要大家去网购。下一种是柠檬蘸水,这一款蘸水真的是巨好吃。”知巍把梅子汁对着镜头录制了一下,接着拿出一个空碗开始准备柠檬蘸水。
香菜、葱、洋葱、朝天椒切碎,把这些配料装到小碗里面,挤入半颗柠檬。做完这几步,知巍抬头对着镜头,“接下来掏出你们的小本本记录我后面说的几样配料。芝麻油、花椒油……”
知巍故意说得很快,快到让人完全听不懂,脸上还要一本正经,不过这个正经的脸没有维持过一分钟,他就破功了,脸上带着笑容的重拿起刚刚的蘸水碗,一步一步的慢慢解说,保证大家都可以听清楚。
越南春卷加柠檬蘸水的部分就完成了,接下来知巍要开始烤制鳗鱼,鳗鱼饭的精髓就在鳗鱼身上。
“做鳗鱼耗费的时间有点长,如果不想耗费时间长的话,可以买那种处理好的并且腌制好的半成品鳗鱼,半成品鳗鱼烤一烤就可以。没有烤箱的也不要怕,我们拿出一个煎锅,我做给大家看看,到这种鳗鱼肉的边缘卷起来的地步,在焖上三分钟就可以出锅了。”知巍把一袋半成品的鳗鱼拿出来对着镜头,袋子是透明的,没有任何商标。之后还给大家细心的演示了怎么煎鳗鱼。
“前面的简单方法我讲完后,就到了给大家带来相对难一点的鳗鱼制作方法。先把处理好并且串起来的鳗鱼放在烤架上,两面刷上清酒,烤到边缘微微上翘的样子。把烤好的鳗鱼放入蒸锅当中,蒸1o分钟。”知巍忙碌的把烤着的鳗鱼转移到蒸锅当中。
“不要以为放到蒸锅里面就好了,这是其中的一步。蒸好之后,再次拿出来放在烤架上烤制,第二次烤的时候,就要请出我们的鳗鱼酱汁了。酱汁要多刷几次才会入味,所以举起你们的双手,多多给鳗鱼刷上酱汁!”知巍拿着鳗鱼串,给鳗鱼认真的刷上酱汁。
“经过这么几道程序,香喷喷的鳗鱼就出锅了,放到春卷饭盒的另外一半位置摆好,第一层就完成了,第二层盛满米饭。第五份便当做完了,这期的所有便当也就完成了。”知巍把鳗鱼便当放到其他四份便当的附近,将镜头对准五份便当,近距离的拍摄,让粉丝们可以更进距离的感受每一份便当的美貌。
拍摄完毕,知巍累得揉了揉自己的肩膀,一口气做五份便当有点累,知巍把每一份饭盒两层叠好,装到袋子里面,待会拿去分给顾泽吃,这五份便当可不能浪费。知巍用的便当盒都是氪金商店出品的,所以不用担心做好的便当冷了。
收拾完这间厨房,知巍打开氪金商店的秘密通道,提着五份便当走进去,这可是他用店长的特权安装的一个任意通道,和蓝色机器猫的任意门一样,可以连接另外一个门,而知巍设置的另外一个门就是顾泽办公室里面的休息的隔间当中。知巍悄悄的推开门,探出脑袋没有看见顾泽的身影,提着袋子走了进来。
知巍把袋子放在休息室当中的桌子上,掏出五个饭盒放在桌子上,然后小心的推开休息室和办公室的门,露出一个门缝,偷偷的观察办公室有没有其他人,扫了一圈,他没有看到别人,办公室当中唯一的人就是顾泽,正在对着电脑画图,知巍被顾泽的侧脸深深吸引住,工作中的男人果然很帅。
顾泽被知巍这么炽热的眼神看得忍不住转过脑袋看向知巍,看着躲在门后面的知巍,他放下手中的,跨步向门走过去,进去休息室,反手把门关了,抱住知巍,捏了捏他的小脸蛋。
“中午怎么有时间过来?”顾泽底下头双眼注视着知巍的眼睛。
“怕你顾不上吃饭,给你送饭。”知巍把手从顾泽的怀里抽出来,指着桌子上的五个饭盒,“这可是我给你准备的五份爱哦,要加油吃完。”
知巍小眼睛转了转,使坏的小心思冒了出来,又再次强调,“要吃干净哦。”
顾泽看了桌子上的五个饭盒,低头凑近知巍的耳朵边,轻轻的笑了一声,然后开口,“你确定要让我吃五份饭盒?不怕撑死男朋友吗?”
“!!!”知巍没想到顾泽越来越不要脸了,果然以前觉得高不可攀的男神,一谈恋爱就接地气了,“难道我给你的爱,你还要讨价还价?”
知巍自己说完这句话,都被自己恶心到了,没想到有一天看过的土味情话也会用上。
顾泽大力的揉了揉知巍的脑袋,“哪里学了这么多土味情话,我吃还不行吗?”
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