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这些野葱和杂草长在了一起,很多长的高的杂草和灌木都把它们给掩盖住了,不靠近看根本看不到这些野葱。
路璐扒拉开挡住的杂草丛和灌木丛,认真的查看起来,这一小片杂草里,长了花序的野葱很多,开了花的就很少,大多还是绿色的小花序,所以远看和杂草分辨不出来。
路璐蹲下开始从杂草中挑出野葱就开始拔,这边一小片挑完了拔完了换另一边。
由于都是自然落石形成的碎石地带,除了石头会落在这里,下雨了一些山上的泥沙也会往这里冲,所以这上面还有一层浅浅的泥沙。
加上杂草丛和一些矮灌木丛地下丰富的根系生长,上方的水源也在往下浸,这里从上方冲下来的少量泥沙长年累月的,也就被这些根系牢牢的抓住了。
“路璐拔这些刺鼻的草干嘛?”
路璐正埋头在比膝盖高的草丛中拔着野葱,另一头已经摘完了野菜过来的阿丽,看到路璐一只手上抓着一大把有刺鼻气味的野草,好奇问道。
低头也伸手拔了一株只长了花序还没开花的出来,用手指一掐断,浓郁的气味飘散在鼻尖,叶子很脆一掐就断,又不确定的问道:“也,能吃?”
她突然想到他们搬来和路璐阿野一起后,煮兽肉或者腌制兽肉,都会放一些路璐说的气味和味道也有点刺鼻的植物,本来一些兽肉有些腥味,放了那个植物以后就淡了很多,兽肉的味道也变的好吃了一些。
“嗯,单独闻着是不好闻,我们放到兽肉中一起煮着吃还不错的”路璐回头笑。
“等一会阿野他们抓到了小肥兽,我们就用它一起煮着试试”低头又认真在杂草丛中寻找野葱,同时也说道。
“唉嗯好”阿丽应完看着眼前这片草丛,其中还长有挺多的这种植物。
放下自己手中刚刚才采到的野菜,阿丽也蹲下一起,把掺杂着长在其中的野葱拔出来。
这些野葱只在碎石区域中的杂草里生长有,两个人很快的,就把这一片区域的野葱都拔完了。
带着一大把野菜和一大把野葱,两个又到了水源地的石壁前,小心的把野菜都清洗干净。
又把野葱清洗了一小把,把洗好的野葱葱叶和葱头分开,用石刀把葱叶切成一根手指头长的小段,葱头拍碎用陶罐碗装着,装了满满的四碗。
这个地方不愧是阿野他们狩猎时就来过的地方,很快三个人就拎了好几只小肥兽回来,真的和它的名字一样,肥嘟嘟的。
“正好,这么肥一定有些肥油,炼些油出来和野葱爆炒,一定很香很好吃”
路璐看到这么肥的小兽,两眼放光道。
很快,小肥兽就处理干净回到山洞前方,晚上是为了安全和方便原因才在山洞里面生火,现在天色早就大亮,在山洞外面煮食反而更方便。
把这些天常用来煮汤的陶罐放火上加热,把陶罐锅底的水分烧干,再把从小肥兽身上特意片出来的肥肉放到陶罐里炼油,肥肉很快就被热力逼出来油,锅底一会儿就出了一层油亮亮油水。
在交换地实在是没有找到现代样式的炒锅,只能用陶罐试着炒了,希望这个陶罐能挺住不要那么快碎裂。
看到肥肉里的油脂都差不多被炼干了,路璐把陶罐移下火堆,用树叶垫着捧着陶罐倒出来一些油,倒完再移上火堆,放入一些拍碎的葱蒜头,炒出香味再把切成薄片的兽肉放进去一起爆炒。
哗啦哗啦的声响,路璐提心吊胆的看着陶罐底部,手中一直用两根树枝当筷子把锅中的兽肉片翻炒着,等兽肉片微微变色,又把一碗切成段的野葱叶倒入锅中一起翻炒。
还有的拍碎的葱头,就用来腌制等一会的烤肉,用了另外一个陶罐锅,把葱头和要烤的肉片都倒进去一起腌制。
这个时候锅里的香味已经是肉香加野葱香,勾的人的口水都不自觉的分泌过多,几声吞咽的声音特大声,包括路璐自己的。
“这个草煮熟了味道果然没那么刺鼻了,反而觉得香,嘴里的口水都多了出来”
阿丽把鼻子凑到陶罐锅旁边,一边闻一边说。
“是因为热油的原因,我们烤的肉是不是比煮肉片汤香,就是因为外表一直有热油”
路璐一直翻炒着肉片,等野葱叶被炒的微微软塌,兽肉片本身就切的非常薄,翻炒几下就变色熟透了,这个野葱炒肉片就算好了。
把陶罐移下火堆,路璐拿碗装了一小碗肉,递到阿丽面前“吃吃看,怎么样?”
剩下的野葱肉片每人一碗,陶罐里的肉就见底了。
在锅里倒入清水,再次架到火堆上烧开,等一会烫野菜吃,野菜有些苦水分也多,不适合炒着吃,烧水烫熟了再放些葱叶段和没有结块的油脂一起拌着吃,味道也不错。
“好吃,比用姜煮的兽肉好吃”阿丽吃了几块兽肉后说道。
“姜用来煮汤可以,用来这样炒兽肉片,就不怎么好吃了,没有这个葱香”路璐点头道,指着碗里的葱“我给这个草起的名字,这样以后叫着好分辨我们说的是什么草”
“葱?”
“嗯,也可以叫香葱,这不是和兽肉炒了不是就变香了?”路璐说道。
“嗯,这香味也挺特别的”阿野跟着说道,这个葱头进锅里的热油脂当中,立马就和生的葱头气味分开了,越闻越觉的勾人的香。
“这个用来腌制肉片再放火上烤着吃,肉也比以前的烤肉好吃”
吃完手中碗里面的肉片,路璐放下碗,拿细树枝串着兽肉片,举起串好的肉串放在火上烤,对这几个人说道。
“我们以前被这个草的刺鼻味道给骗了,掐它的叶子时那股子气味,是真不好闻”
阿丽把吃完的碗放下,火堆上陶罐里的水烧开了,把摘回来的野菜放进锅里面,烫熟了再用筷子捞出来放另一个陶罐锅,野菜有些多,烫了几遍才把所有的野菜烫完。
“用筷子翻几下别让菜叶黄了,不好看还不好吃”路璐一边串肉片一边说道。
青木刚好没有串肉片,拿起筷子在锅里把野菜都翻了一遍,不让它们堆一起变黄了。
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