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娄晓娥愣了一下,“这就做好了?”
虽有疑惑,但她还是顺从地取来一个大盘子摆在许卫国面前。
“金灿灿的,看起来倒是挺诱人,可我觉得好像还没熟透呢。”
“许卫国,你要是没把食物做熟,我妈和老太太吃了会拉肚子的,她们的身体可经不起这样的折腾。”
“要不再炒一会儿?”
许卫国没好气地回应:“到底是我做饭还是你做饭,要不然,你现在就把厨房接手过去,你来做。”
娄晓娥连忙摇头,“算了算了,你做饭或许会让娄阿姨和老太太不舒服,我要是来做,那肯定是百分之百让他们难受。”
“看样子你还算有点自知之明。”许卫国笑道:“晓娥姐,你若要批评我,也得等你尝过之后再说好吧。”
“你想我能害得娄阿姨和老太太吃坏肚子吗?”
听了这话,娄晓娥想了想,也就不打算与许卫国争执下去。
“爸爸,小丫要吃那个!”
许小丫指向盘中的美食,嘴巴张得大大,口水都快要流出来了。
许卫国将大盘子稳稳地放在桌上,对聋老太太和娄夫人说:“奶奶、娄阿姨,我做了一道特色小吃,你们尝尝看!”
说着,许卫国分别给聋老太太和娄夫人夹了几块。
“趁热吃,味道最佳哦!”
随后,他又分别为娄晓娥和许小丫夹了一些。
娄夫人盯着眼前的美食,满脸惊讶:“这不是粤菜中赫赫有名的糖醋咕噜肉吗?”
“妈,您还认识这个菜呢?”娄晓娥颇感惊奇地问道。"
“没错。”娄夫人点头确认,并进一步解释道:“这糖醋咕噜肉又称古老肉,源自清朝时期,是广东地区的一款经典名菜。每当它出现在餐桌上时,周围的人总会因垂涎欲滴而出‘咕噜咕噜’的声音,因此得名。”
“当年我和你爸做生意途径广州时,在一家酒楼品尝过这道菜,其味道鲜美酥脆、微辣带甜,让人回味无穷,吃过一次就难以忘怀。”
说完,娄夫人夹起一块肉尝了一口,“嗯,就是这个味儿!太美味了!”
看着娄夫人吃得津津有味,聋老太太、娄晓娥和许小丫也都忍不住品尝起来。
许卫国则笑着解说:“这糖醋咕噜肉的做法有多种,如果有菠萝搭配,味道会更上一层楼!”
“无论是作为主菜还是小吃都非常合适!”
“你们先慢慢享用,我去准备其他的菜品。”
进入厨房后,许卫国从早已准备好的烤炉中取出一只烤得恰到好处的鸭子,这是他在神秘农场里亲手制作的。
由于他可以直接从神秘空间获取鸡鸭鱼肉,但如果直接把烤炉变出来,难免会引起他人疑心,所以他选择了直接拿出提前烤好的鸭子,对外就说是在烤鸭店里买的,毕竟在四九城中售卖烤鸭的地方不在少数。
许卫国细心地将烤鸭切成片,摆放在盘中,并调配好蘸料。
“晓娥姐,来帮我端一下!”
娄晓娥走进厨房,看到那只饱满诱人的烤鸭,瞪大眼睛,虽然心中有很多疑问,但看到许卫国身旁装满物品的尼龙编织袋,聪明地选择暂时闭口不言。
接下来,许卫国又开始处理一只鸡。
他将鸡清洗干净后放入热水中焯煮,期间捞出两次撇去内部积水,以保证内外受热均匀。
约煮15分钟后至鸡肉熟透,用铁钩勾起,放入冷开水中浸没并迅冷却,同时去掉表面的绒毛和黄衣,捞出沥水。
让鸡在室温下稍焖片刻,晾干表皮,刷上熟花生油,剁成适当大小的块状,码放在盘中,拼成完整的鸡形。
再调配好蘸料,一道白斩鸡便大功告成。
“晓娥姐,再来帮忙端一下!”
娄晓娥始终站在离许卫国不远的地方,目睹着他从编织袋中拿出整鸡并烹饪成白斩鸡的过程,动作娴熟流畅,娄晓娥看向许卫国的眼神中又多了几分欣赏。
“。
随即,他朝杜月和许卫国走来,“杜月,这是我预先为小丫准备的嫁妆,请你们帮忙妥善保管。”他对杜月说罢,目光转向许卫国。
杜月再度望向许卫国,只见他回应道:“晓娥妹子,你作为小丫的干娘,为她准备嫁妆自然合情合理,只是这嫁妆暂由你自己保管,待到小丫成婚之日,你亲手交给她岂不更有意义?莫非你不愿出席小丫的婚礼吗?”
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