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然后第二块,第三块,肚子里慢慢饱了起来,素波就又有了的感觉。
如果要让自己来做——肉不要切成小块,而是大块放在水中,加葱姜桂皮等物,用小火慢慢地煮,煮到快酥烂的时候拿出,待稍凉时切片,蘸了用蒜泥、盐、香油等等调好的汁,瘦肉香而不柴,肥肉醇而不腻,肉的原味得以最大的保留,这才是如此上好的猪肉的最佳做法和吃法!
还有青菜,最简单的方法就是切成段,用烧热的清油快翻炒几下,加上调料,勾芡出锅——素炒时蔬;还可以先用沸水淖过,然后切好拌上汁味——凉拌小菜;当然又可以加了鸡蛋、面粉裹好用七成热的油过一下——炸蔬菜丸子,每一样都各有特色。
当然笋汤就更有待提高了,鸡汤打底,切成细丝的笋,再加上银芽、撕成丝的鸡胸肉,怎一个鲜美了得?
素波放慢了吃饭的度,身为一个吃货的她不知不觉就想到,既然生活已经稳定了,那么或许可以把自己的这些想法付诸实现?一面想着,已经将眼前的饭菜自动想像成经她改造后的美味佳肴了,带着笑意咽了下去。
同时,向来食不言寝不语的徐先生也出了一声轻而又轻的赞叹,他虽然是土生土长本时代的人,又出身世家,往昔吃过无数的美食,但徐家已经没落了,再经历几个月衣食不周的逃难生涯,吃到如此的饭菜也颇为感慨。
一时间,两人埋头吃饭,最后将所有东西一扫而空。
虽然赵婆子没说要送回食盒,但平白吃到了一顿饱饭的素波觉得自己应该主动些,遂将碗碟洗好了重装进食盒向赵婆子来时的方向走过去,半路却正遇到那位赵婆子来取食盒,赶紧迎了上去笑问:「嬷嬷好。」
赵婆子不意素波主动与自己招呼,又十分客气,接过她送回的餐具,脸上便现出了笑意,「怎么好劳烦小姐送来?」
文澜西边住的都是穷酸之辈,因此厨房里的下人也瞧不起他们。但是,那些个穷酸毕竟又与寻常人不同,6丞相见了都要叫一声先生的,是以大家又不敢真下他们的面子。
赵婆子与大家也是一样的,最讨厌的是这些穷酸们。不只是因为他们又穷又酸,而是他们的架子一向拿得很大,就比如取饭送食盒这些小事,那些人再不肯动一下手的,仿佛做了便丢了身份。
曾经有一位穷酸因为自己忘记送饭过去,竟然就不来取,饿了两天,最后在文澜里昏了过去,差一点闹出事来,累得赵婆子差一点因此被赶出厨房。
赵婆子百思不得其解,难道他们来取一次饭菜竟要比活活饿死的糟糕吗?心中便更对这些人满心鄙夷,但从此又再不敢轻忽。
眼下的小姑娘却是不同,又可爱又乖巧,才吃过饭就主动将餐具送了出来,又笑嘻嘻地称自己嬷嬷,这还是在厨房吃饭的人中第一个如此尊敬自己的,让赵婆子不由得受宠若惊。
素波却知道,自己这个小姐本来就是冒牌的,而且就算是先前的徐小姐来了,其实也只不过空有一个世家女的名儿而已,徐家早不成了,遭了灾就更彻底没落,落架的凤凰连鸡都不如,又有什么可骄傲的。
而且,在喜欢美食的素波看来,与赵婆子这样厨房的工作人员打好交道其实是非常重要的事——近水楼台先得月嘛!
从此在安安稳稳地生活之中,时不时地弄些美食,已经是素波不知不觉间给自己定下的最高追求了,她从来也不是有志向的人,就在她来到这个世上之前,也不过是一个成绩十分平庸的学生,上着一个平庸的大学,学着一个平庸的专业&he11ip;&he11ip;
素波很清楚,自己根本没有本领去追求更高更好的生活。否则,身为穿越人士,她怎么会到了这个世上已经数月了,竟一筹未展,只能跟着叔父逃难?
自己唯一的优势,那就是有一副不错的皮囊,很得老师同学们喜欢,可到了这里就完全成了劣势,叔父和自己因此才受了这么多的磨难。
赵婆子对徐小姐印象极好,此时就笑着指了厨房告诉她,「府里厨房有好几处,我们这里专管文澜诸位先生和家眷的餐饭。不过文澜里陈征事,还有几位大儒,又另有专门的小厨房,至于相府里,又有内厨房&he11ip;&he11ip;」
素波本有意去厨房看看,但毕竟是刚刚相识,总要有点矜持,又怕久不回去叔父会担心,就笑着向赵婆子告辞。再回到小院,天色已晚,叔侄二人自逃难以来,风餐露宿,就是进京后住进了客栈,也没有如此舒适安全的环境,早就乏到了极点,便关门闭户,早早安歇。
第二天一早,早饭之后云哥儿果然来接叔父去文澜。叔父因相府内自然是安全的,也不似过去在客栈时一般要将素波锁在屋内,只是叮嘱她不要乱走,在家等他中午回来。
叔父还没有回来,云哥儿便送来两贯钱,「这是相府给徐先生用的。」素波看着闪着黄灿灿光芒的铜钱,就连那穿钱的青绳都崭干净,心里满是愉悦,暗暗算起来要买的东西,又向云哥儿道谢,拆了那青绳拿下一把塞给他,「去买些零嘴儿吃吧。」
云哥还是不收,走了后没一小会儿又抱着两匹绢进来道:「这是相府给徐先生裁衣的。」
素波收了钱和绢,心里感慨,相府的待遇还真不错!
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