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在王东记忆里。
陈家平时吃的都是棒子面。
这个棒子面还不是后世的玉米面。
是玉米连着玉米芯一起磨成的面粉,做成的窝头不仅硬,还非常卡嗓子,唯一好处就是扛饿。
二合面是棒子面跟白面按一定比例混合出来的面粉。
相对于棒子面,二合面做出来的窝头不仅软和,还不卡嗓子,非常香。
白面是四九城几种常见主食中最好吃的,但也是最贵的。
在未来物资紧缺的几年中,有钱都不一定买得到。
普通人过年能吃上一顿白面饺子就算好日子了。
所以今晚陈家的伙食标准算是非常高的,仅次于过年那一顿。
也许是第一次吃二合面窝头,也许是因为肚子里常年没油水,王东竟然胃口大开,吃的非常香甜。
但后世的他毕竟是厨师出身。
从专业角度而言,婶子今晚这顿饭顶多算得上家常菜标准。
不……
应该比家常菜还差了点。
虽然菜是用油渣炖出来的,油水仍然少得可怜。
看王东连续吃好几个窝头,人也越来越有精神,家里气氛也变得越来越好。
酒足饭饱,陈德辉才把话题引到院子里所有人都关注的工位上。
“东子……”
“进轧钢厂后你想干啥……”
“可惜你小子不是退伍军人,不然就能留在保卫科!”
“事儿少,工资还高!”
这个问题王东在饭前就想好了,看着大家很意外回答:“叔……”
“我去后厨当厨子……”
“为什么?”
陈叔瞪大眼睛,从来没想过王东会选这么一个地方,马上反问。
“你又不是厨子,去后厨干什么?”
李婶也皱着眉头插话:“东子……”
“后厨可不是好地方……”
“院里的何雨柱就是厨子……当了三年学徒才转正,累死不说,工资还非常低!”
也许是因为自己未来要给王东当媳妇儿的缘故,陈君难得开一次口。
“东子……”
“我觉得当厨子好像没啥发展前途……”
“要不你还是选其他工作!”
看大家伙儿全都反对自己进后厨当厨子,王东赶紧把自己已经想好的理由拿出来。
“叔……婶子……君姐……”
“进轧钢厂后厨确实要当好几年学徒工才能转正。”
“既累,工资也低……”
“但如果我考上炊事员证,成为九级厨师,有叔的工位在,进后厨就能转正……”
“我来四九城之前在村里跟一个掌厨坐席的老人学过做菜,考九级厨师肯定没问题。”
“好像两天就有一次考级!”
“考过了我就进后厨……”
“没考过再去其他工位……”
看陈叔没说话,但陈君仍然紧锁着眉头,感觉当厨子没啥发展前途。
王东继续开口:“君姐,我觉得当厨子还是当干部的最快途径!”
“进轧钢厂当钳工学手艺,虽然可以不断提升工级涨工资,说出去好听,但也只能一辈子只能当工人,除非有奇迹发生。”
“你看院子里的一大爷,二大爷……都七八级工了还是普通工人!”
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