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第43章 西南城集市（第1页）

范二娘的糕点没买着，温泛月用了厨房的食材做了玉米糕，给香樟院的二春和小柳带去，又留了几块给后罩房关系好的，其余的就等着她们自顾掐去。

这一晚过得很是平静，顾楚宇并未寻郎优到别院，仿佛是真的让温泛月在别院老实呆着，次日她去了一趟贤和居，管事将三百两银票递到她手上。

她看了一眼上面的票号，不动声色将票收好给管事告别回了香樟院。

院里姑娘虽散漫些可手上都有活，温泛月知道自个是被顾楚宇赶回来的，也不知往后的地位如何便睁一只眼闭一只眼回到屋内。

小柳去花园的暖房盯着花匠修剪枝条，快过年了，小侯爷的别院花房也是上京一处景点，各处的院子都萧瑟极了就小侯爷的花房是争奇斗艳，听幽兰说，之前还有娘娘微服到花房赏画喝茶。

有了贵人的喜爱，这花房的工作更为重要，原先小柳就是跟着幽兰做事的，自然是知道花房打理的步骤。

二春给温泛月倒了一杯热茶，又将屋里的炭火拢都更旺些，她俏笑着看向温泛月，那粘腻的眼神弄得温泛月一个激灵。

“你有事就讲。”

“泛月姐姐果然同我有默契，”她坐在温泛月身边，想显得再亲近些，“幽兰不在，我想着给姐姐请一日假去我表哥酒肆看看。”

说起她表哥，眼眉都弯成月牙，笑容甜美和头上新簪的红梅花十分相称，这下温泛月明白了，这二春是有意于那位在酒肆做工的表哥。

“顺便帮着姐姐把这一月的分红给拿回来。”

二春是个会做人的，此话一出温泛月就觉得自己没法拒绝，她戳了二春的额头笑着她是个小机灵鬼，抬头望了一眼屋外还在飘雪的天，忍不住叮嘱：“你早些回来，这天不太好。”

二春得了令急忙收拾一些衣衫，是男人样式的粗布棉袄，是她这段时间得空做的，然后还将温泛月给的玉米糕也放入包裹，想着明儿给表哥带去。

丫鬟们是在大厨房用的午饭，温泛月嫌天太冷便没去，后面有个懂事的小丫鬟提了食盒送到她屋里，思来想去给了小丫鬟两块钱的铜板让她往后不必讨好自个，做好自己的活她眼里看得见。

她说话温柔，小丫鬟又得了铜板自然感激无以言表，表态往后后罩房有什么消息会第一时间告诉泛月姐姐。

“……”这丫鬟是不是会错自己的意了？

吃过午饭，她穿上厚实的粗布袄子，外头还穿上围裙又钻进小厨房，这回她和王婆子准备卖三鲜塔丝饼和梁醪糟。

塔丝饼是大厨子给的灵感，小侯爷在除夕这段时间就喜欢吃熏肉，特别是熏肉炖汤，夸张的时候能一日三碗，有回上火了才稍稍收敛。

而上京城制作熏肉的肉铺并不多，常去小巷的几家商铺无意知道主人家的喜好后，一年四季都在制作熏肉，有两年都被幽兰买下了，可后面小侯爷尝出年份太久黑脸几日，而后幽兰便不敢轻易购买熏肉。

熏肉久放不坏，小巷里的商铺可以继续兜卖，可上京城大部分口味清淡特别是讲究的高门大户，再者穷人吃不起肉，富贵人家不爱吃熏味，渐渐就堆在那里。

大厨子讥笑这群人是拍错马屁，王婆子递给温泛月一个眼神，回屋后两人商议可以以最低价格买下那些肉，然后做肉饼子。

肉饼子太俗，温泛月想做个好看吉利的，便定了三鲜塔丝饼。

两人准备两天后去西南城的集市兜卖，春节前夕，上京城有大大小小十几个集市，每个集市举办的时间不同，这西南城的集市和普通的置办年货的集市无异。

但王婆子她们这些在高门干活的总晓得一些外人不知道的门道，西南集市只要兜售是面食这类，大部分坚硬难啃却易于保存，有些年后准备出远门的会过来置办一些饼子。

“家中不给置办吗？”这是当时温泛月的疑惑。

“量大从优，家中烙几张饼得用面用油，摊下来成本也是心疼，这边要是买上十张饼就六文钱，要是买些成色不好的能更便宜。”

说完她冷哼一笑，语气间带着鄙夷：“本是穷人的智慧，后面高门院户的管事晓得了也来买，那是一筐一筐的拿回去，整个算下来才花了一两两，而主家给的布粥银两得有几十两。”

“全都落了这群人口袋！”

没想到还有这种生意。

瞧见温泛月愣神的面容，王婆子急忙解释自己没做过，布粥是积德的活儿，她再贪也不会拿福报去开玩笑。

“小贩们察觉出后对大户人家就贵些，其余的还是相同价格，从去年粮食收成不好，面饼价格涨了些，这也有利于咱们。”

除了三鲜塔丝饼也会酿些梁醪糟，冬日寒风中喝上一碗红枣枸杞了热醪糟是一件畅快事。

她到厨房的时候，王婆子已经把面剂子准备好了。

“王大娘，你这和面的功夫进步够快啊。”温泛月扯起小块面皮有着薄薄的膜，说明这面团揉得很是劲道。

“我不是老是占你便宜不是，这段时间帮你兜售糕点我也想明白，等出了侯府就在家附近支个糕点摊子，总归是饿不死人。”

王婆子她们是幽兰找到帮工的，没有卖身契可以随意走，当然幽兰要是看她们不顺眼也可以随意让她们滚蛋，都是四十多岁的婆子，回家若要再挣工钱就是帮人浆洗干活，那可比厨房的活累得多。

要是像大厨子和二厨子有手艺的，自然是不怕幽兰。

面团在发酵，温泛月就开始准备内馅，熏肉洗净后用毛刷刷掉表面的盐分然后切细，猪网油剁细剁茸，加入一点切细的干蘑菇再加入盐、花椒面扮成三鲜馅。

因为量大，王婆子必须学习如何做塔丝饼，面皮擀成四分后，将馅均匀摸上，然后在切成二分宽的面条顺刀路卷成筒状，再将筒扯成两尺长的面条再切十个节子。

温泛月手指麻利动着，王婆子看得是头晕眼花，她放下手中的面条无奈道：“这还没完？要不咱们还是做肉饼子吧，反正都是下肚的东西。”

门口围观的大厨子哼哼两声嫌王婆子身在福中不知福，这糕点他是没见过，敲掉手中的烟杆灰，他从温泛月说到：“泛月姑娘，我能上手学不？不要你工钱，只是往后我能做就成。”

一旁二厨子也举手表示自己也要试一试。