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第6章 厨房贵人（第1页）

厨房的人知道温泛月的手艺，加上她是带着小侯爷旨意来的，正在灶上忙活的二厨子主动让出位置，帮忙打了下手。

“泛月姑娘要做什么菜？”二厨子刀功了得，但是烹饪手艺不行，在府上这些年一直被大厨子压一头，只能做些煲汤的细致活。

他拿出明亮泛光的菜刀，殷勤看向温泛月，一副要拜师学艺的模样。

温泛月低头笑了笑，并未主动回答，学手艺自然要有学手艺的样子，她师从大师傅无论在银钱还是生活上都花了不少力气。

今儿哪有你要学就学的？

不过二厨子要学，自然得恭敬自己，温泛月切菜的手一顿做了一根顺水推舟的人情。

“大爷说一荤一素，今儿中午吃的清淡，晚上吃点辛辣的能暖和身子。”说话间，外头刮起风扯得厨房纸糊窗户砰砰作响，倒应了温泛月说话的景儿。

“那我给姑娘碾点辣椒？”二厨子转身扯了几颗干辣椒，辣椒是舶来品，并未大面积种植，价格高不说，用的地儿还少。

这厨房有无非是红火干辣椒看着喜庆。

二厨子有些意思，知道辛辣除了姜末还有辣椒，而且从他行为来看对厨房各处的食材颇为了解，往后自己能用到地方还很多。

“劳烦您等会帮忙将肉块切成肉丁，我去准备竹签。”

见温泛月要自己上灶帮忙，二厨子颇为得意看了众人一眼，高兴连应了几声好，而温泛月放下菜刀去了隔壁的堆柴火的房间。

屋里除了柴火还有一些竹子，应该是后院竹林枯死的，被人捡了回来堆放在这里当柴火，她挑了一块干净的，然后拖出来放在院里。

王婆子一行人见到急忙过去帮忙。

王婆子欣喜打量眼前的温泛月，她看出这姑娘精神头比白日里好，身上有股淡淡药膏味，应该是小侯爷给她找了大夫。

男人上了心，有戏！

自己没看错人。

瞧着现在温泛月做饭的架势，往后小侯爷的吃食她都包了？不管温泛月能不能成为小侯爷枕边人，至少前景是好的。

她是从厨房出去的，往后发达了，厨房上上下下自然要沾光，王婆子还惦记着厨房的采办权，想到这里更为卖力，吆喝大家伙按温泛月的要求把竹子劈成小段小段的。

“姑娘是不是还带了药？”王婆子近身问。

刚刚进厨房的时候，温泛月没遮掩，正大光明提着一包药还随手放在碗柜上方，这会王婆子问，她也答了干脆。

“香樟院不允许熬药，爷又给我派了厨房的活。”说着她微微一笑，其中的意思不言而喻，这是小侯爷给她机会到厨房熬药。

王婆子眼珠子一转，想的比温泛月还远些。

小侯爷吃食都是从这间厨房出的，来这里熬药难道就不会污了这里气味？碗筷最容易沾染药味，小侯爷能同意必然把温泛月放在心尖上。

“给小侯爷煮饭是大事，药的事我来安排。”王婆子笑眯眯擦净手掌，招呼两个婆子去取药。

走了三个人但并不耽误做竹签的进度，竹子先劈成条然后用刀背磨掉两边的毛躁，再砍成一小节，最后仔细打磨上下端口。

很快一盆竹签就做好了。

这时灶头上的热水也烧好了，哗啦一下竹签下了锅，一旁的二厨子看的云里雾里，但也瞧出温泛月鬼点子多，这会凑上前来恭敬问切好肉块怎么做？

“等竹签淘洗干净，每根竹签串上一块肉。”说话间手上的功夫也没停，找来最大的深底盘子往里倒上酱油、红糖和生粉，搅拌均匀后递给二厨子，“等会把肉放进去腌制。”

突然间外头起了一阵粗狂之声。

“哪个不要命的狗东西在院里熬制中药？”

温泛月出门一瞧，大厨子一脸不屑与愤怒，抬腿就要提上角落里的炉子，没等温泛月出声制止呢，王婆子一个箭步就冲过来护在炉子前面。

“你作甚？”大厨子有些怵嘴巴厉害的王婆子，腿停在半空中差点拉扯到他的小腿筋，疼得有些不爽快。

“怪我，去水井打水忘了让人看着。”王婆子讪笑两声，微微颔首算是给温泛月道歉，大厨子摸不着头脑，看看变了个人似的王婆子，又偏头看了厨房门口的温泛月。

“她来作甚？”

王婆子蹲下看药炉子没问题，心头不由松口气，抬头瞪了大厨子一眼，这些年他霸着大厨子的位置，却做着几年如一日的菜色，从去年开始小侯爷不大爱点厨房的菜。

这人不求进步也就罢了，冷眼瞧不上温泛月是什么个意思？人家可是厨房的贵人。

“她来给小侯爷备菜。”王婆子没好气的说。

大厨子嗤笑两声，扫过温泛舟毫不客气说着：“不过会炒菜，真当自己能做厨子呢？”

“你给我说说烹饪技术有哪些，我听听。”大厨子双手抱环，身子微微往后仰，十分看不起温泛月。

现在温泛月虽成了三等丫鬟，可在张府好歹是一等丫鬟出身，下头什么人没见过，非要论个高低，当初自己管教下人，不听话的给自己眼色看，自己都可以视而不见，更别说眼前就大厨子一人。

而且她看出来大厨子的厨房地位和身份并不匹配，想来是在位几年没为厨房获的什么好名声，更别说给大家捞好处。

温泛月轻笑一声，故意对身边的二厨子说着：“签子煮得差不多的，过遍凉水可以串肉了。”说完头也不会进了厨房，准备做素菜。

她瞧见早上炖的汤还在，应该是二厨子他们故意留了肉渣汤，准备自己沾荤腥。

开水白菜是大师傅的拿手菜，轻易不传人，之前为了提升自己在张府厨房的地位给张岚风露了一手，温泛月记忆好偷看一遍便记住步骤。

汤底是关键，需要多种肉类、骨头加上干贝进行熬煮，然后用纱布一遍一遍将肉渣过滤干净直至最后清汤一片，可煮给小侯爷吃，温泛舟觉得不用如此费神。

弄个简易版的足以糊弄。